Cassolette Di Zucca, Cassolette Di Zucca
JOYEUX NOËL
Buone vacanze !!!
À toutes les familles et à la nôtre réunie
chez Tata Isa 🙂 🙂 🙂 🙂
Cassolette Di Zucca, Cassolette Di Zucca

Jolie plante odorante…
Cette recette est un hommage
Sans ambages
Que je rends à Annie-Colette, ma sœur
Mon amie de cœur.
Elle m’a fait découvrir
Il y a près de 6 années déjà, grand souvenir
L’utilisation dans la cuisine, à bénir
De la jolie plante odorante qu’est la lavande.
J’avais chez elle dégusté
Un poulet à tomber
Finement assaisonné
Et au barbecue grillé.
Sa volaille sentait bon la lavande, le citron et la moutarde
Vous refaire sa recette, il me tarde
Mais en attendant ce rendez-vous sans dérogation
Je vous propose une cassolette de ma création
Un plat dans lequel la lavande la tomate, la dinde et le potimarron
Se marient et se subliment à foison.
Très connue en médecine, en aromathérapie et en cosmétique
La lavande qui n’est pas la plus utilisée des plantes aromatiques
Peut apporter en cuisine des saveurs insoupçonnées
À nos plats des goûts et des arômes non imaginés
Très facile à cultiver, la lavande peut pousser
Dans tous les jardins et sur tous les balcons.
Présente, fidèle et sans façons
Elle illumine les surfaces avec ou sans fleurs
Tout le long de l’année, elle apporte de la couleur.
BN Nath
Il 23 e 24/12/2015
JOYEUX NOËL
Buone vacanze !!!
Cassolette Di Zucca, Cassolette Di Zucca
A 6 persone
Tempo di preparazione : 15 minuti
Tempo di cottura : 25 minuti
Quello che vi serve
– 500 g de blanc de dinde
– 1/2 zucca
– 3 grosses tomates
– 4 d & rsquo spicchi d'aglio
– 2 branches de lavande (pour la dinde en cuisson et pour le dressage)
– Du gruyère et du gouda à volonté
– Sale
– Pepe
– 1 /2 vetro & rsquo; acqua
Preparazione della ricetta
– Preriscaldate il forno a 180 °
– Couper le potimarron en petits morceaux
– Les faire cuire à feu vif dans une poêle ou une casserole avec le 1/2 verre d’eau pendant 10 mn, su. Le potimarron doit être ramolli, ma ferma. Saler à votre convenance et réserver
– Émincer les tomates et les réserver

– Assaisonner la viande (sel et poivre généreux !!!), la saisir et la dorer dans une poêle chaude avec 2 cuillerées d’huile d’olive, l’ail grossièrement coupé et des feuilles de lavande (1 quinzaine ) pendente 5 minutes et réserver


– Dans une cassolette d’environ 15 cm, alterner, uno strato di zucca, allora la Turchia e infine pezzi di pomodoro

– Aggiungere alla scelta di formaggi, Gouda o lasciare che la natura casseruole e cuocere per circa 10 minuti a 180 °









De-li-cious !!!!!
Cercare di mantenere mi ha informato dei vostri voli pindarici culinari ...
Consigli / consigli / varianti
* La vostra immaginazione è fertile !!!
* Avec ou sans fromage, du thym à la place de la lavande, de la patate douce, de l’igname et de la banane plantain au lieu du potiron………
* Tutti i forni non funzionano allo stesso modo, il tempo che ti do sono solo indicative. In modo da regolare a seconda delle specifiche del vostro forno.

JOYEUX NOËL
Buone vacanze !!!


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