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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADIÇÃO E INOVAÇÃO – PADARIA – COZINHA – PASTELARIA – ESCREVENDO – FORMAÇÃO

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    Mboa… Suco de néctar/gengibre do meu jeito 1

    5 Pode 2020 / Sem comentários

    Olá e bem-vindos a todos os novos assinantes.. bem-vindo a casa, conosco.     Coucou Ariane …des Soul Sisters N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades. No final do artigo, Digo-lhe como comprar o meu Imprécis de cuisine, bem como os detalhes dos meus serviços (Você costuma me perguntar).   Caros, dear All,     Mboa…Suco de néctar/gengibre do meu jeito 1   Faites le plein…

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    1 dezembro 2015

    Essas pequenas iguarias, apenas para você , em breve :-)

    2 abril 2016
  • 1st poesia e recolha ganancioso,  Sobretudo de amadores,  Missivas saborosos,  Ir gourmands

    A pré-venda do livro poético e gourmet está aberta !!!

    5 marcha 2019 / 4 Comentários

          Bonjour Chers Toutes et Tous Voici la couverture du premier livre édité par mes soins, un foisonnant recueil poétique et gourmand 😉 Il propose – Aproximar 130 pontas, dicas práticas e variações – 50 fotos gourmet – 50 variações equilibradas, saboroso e criativo (receitas) -21 recomendações dietéticas (sob a supervisão de um médico) – 11 textes poétiques Ces douceurs, (muitos dos quais são sem glúten, e / ou vegano), alianças de gostos, de cores e texturas, illumineront vos petits-déjeuners, seus brunches, seus lanches e suas sobremesas, para o deleite de jovens e velhos. Prix public 29 euros Tarif spécial préventes, 25 euros jusqu’au…

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    Frescura na boca (salada de espinafre e de pêra sublimada por bobimbi, o eixo de alho * dos Camarões) zesok.com

    23 Pode 2019
  • 1st poesia e recolha ganancioso,  atualidade,  Brunch,  Sobremesas,  dietético,  Sobretudo de amadores,  Missivas saborosos,  Ir gourmands

    tique… tac… tique… tac …Minha primeira coleção de poesia e gananciosos

    9 fevereiro 2019 / Sem comentários

      Ola e eu te dou as boas-vindas, Tudo e tudo… Obrigado por estar em casa …   No programa…   tique… tac… tique… tac … Meu primeiro livro, ou melhor, plutôt un joli recueil poétique et gourmand. Plus de détails et préventes bientôt. J’ai hâte de partager cette belle aventure avec Vous…, Vous grâce à qui tout ceci est possible. Envolées gourmandes, c’est aussi : – Mettre en avant des gastronomies et produits africains souvent méconnus ou ignorés du grand public – Organiser des ateliers individuels ou collectifs en France ou ailleurs dans le monde, avec des entreprises des collectivités, des associations ou des particuliers – Estimule a criatividade,…

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    abraço ganancioso (cozido de frango, Fourme d'Ambert, missolè, temperos 237 e outras coisas boas) !

    23 dezembro 2018
    Guarda-chuvas melão

    Guarda-chuvas melão

    11 Junho 2016
  • oficinas,  Outras iguarias,  Contribuições,  Entrevista,  Ir gourmands

    momentos bonitos em uma grande confusão No. 2: 21e Feira Gastronómica da cidade de Gonesse

    9 fevereiro 2017 / 1 Comente

    Olá, dear All,   Le deuxième joli moment de 2016 que je souhaite partager avec vous est la contribution d’Envolées Gourmandes au 21e Salon gastronomique de la Ville de Gonesse. Savourez ….et n’oubliez pas la vidéo, ci-dessous et plus bas aussi Merci 21E SALON GASTRONOMIQUE DE LA VILLE DE GONESSE ATELIERS D’ÉCRITURE ET DE CUISINE 25/26/27 novembro 2016 RESTITUTION Nous avons passé de magnifiques journées avec les habitants de la Ville de Gonesse à qui toute l’équipe d’Envolées Gourmandes dit encore un immense merci … Mon rôle est d’accompagner, inciter, encourager, aider, les participants à écrire autour de la cuisine, du moment partagé. Dire son émotion…

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    10 dezembro 2020
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    Madeleine e Clementine

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    Une tasse pour deux Bonjour,   À ceux dont l’espoir s’est concrétisé Et qui vivent leur rêve à satiété.   À ceux qui n’y croient plus Et jurent qu’on ne les y reprendra plus.   À ceux qui cherchent sans abdiquer Et sont peut-être en passe de trouver.   Et même à ceux que je n’ai pas nommés.   Bonne Saint-Valentin à tous … et agréable lecture Espoir Je veux connaître de l’Autre la folle étreinte Avoir d’une idylle les joies et les contraintes Vivre de l’amour les mille et une teintes J’espère jusqu’à la complainte. Je veux connaître l’adoration d’une moitié complice Avoir d’une…

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    boa noite,   À ceux dont l’espoir s’est concrétisé Et qui vivent leur rêve à satiété.   À ceux qui n’y croient plus Et jurent qu’on ne les y reprendra plus.   À ceux qui cherchent sans abdiquer Et sont peut-être en passe de trouver.   Et même à ceux que je n’ai pas nommés.   Bonne Saint-Valentin à tous … et agréable lecture Madeleine et Clémentine Rose et Madeleine Espoir Je veux connaître de l’Autre la folle étreinte Avoir d’une idylle les joies et les contraintes Vivre de l’amour les mille et une teintes J’espère jusqu’à la complainte. Je veux connaître l’adoration d’une moitié complice…

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    13 fevereiro 2016 / 9 Comentários

    Madeleine et Clémentine Madeleine et Clémentine Avançaient Chacune sur leur chemin. Madeleine et Clémentine Dans un tourbillon d’œufs, de levure et de farine, Sont devenues plus amies que jamais.   Madeleine et Clémentine Réunies, sont goûteuses à souhait Pour notre plus grand plaisir. BN Nath 03/02/2016   Madeleine e Clementine (Madeleines parfumées au zeste de clémentine) Para 8 para 12 pessoas (Pour un peu plus de 30 madeleines) O tempo de preparação : 15 minutes Temps de cuisson : 9 minutes Ce qu’il vous faut – 5 ovos – 150 g de açúcar – Le zeste d’une ou de 2 clémentines de 150…

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    Jusqu’à la dernière bouchée La cuisine avec mon Lukas ? Uma viagem longa e laboriosa ! Não o tempo todo impecável, le résultat Mais ludique, sim, le parcours Dans tous les cas. J’adore le potiron Et toute la famille des courges. Meu filho Lukas-lo, dit non À toute cette lignée Et rien ne l’en bouge. Então eu, esta dica, trouvé Pour qu’il accepte, intéressé De goûter à ce moelleux, enfin dégusté Jusqu’à la dernière bouchée. Nath BN Le 08/01/2015 01h

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    2 janeiro 2016 / 6 Comentários

    Délicieuse année Je commence l’année Avec une recette née De mon imagination Toujours en ébullition.   Un plat qui, à lui seul Résume d’un coup d’œil Les maitres mots Qui sous-tendent sans accroc Ma démarche sur ce blog.   Créativité, réactivité, Acuité, inventivité Originalité, rapidité Qualité et simplicité. Saveurs à satiété Couleurs à volonté.   Laissez-vous aller, À cette nouvelle année Que j’espère pour vous Pour nous Délicieuse à souhait… BN Nath 01/01/2016

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    24 dezembro 2015 / 2 Comentários

    Planta muito perfumada ... (abóbora Cassolettes, tomate e peru com lavanda)   Cette recette est un hommage Sans ambages Que je rends à Annie-Colette, ma sœur Mon amie de cœur. Elle m’a fait découvrir Il y a près de 6 années déjà, grand souvenir L’utilisation dans la cuisine, à bénir De la jolie plante odorante qu’est la lavande. J’avais chez elle dégusté Un poulet à tomber Finement assaisonné Et au barbecue grillé. Sua aves cheiro de lavanda, le citron et la moutarde Vous refaire sa recette, il me tarde Mais en attendant ce rendez-vous sans dérogation Je vous propose une cassolette de ma création Un plat…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chefe de cozinha, consultor de culinária, Autor, blogger, Animador de oficinas de escrita e / ou culinária.

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{SIMPLISSIMO E SUBLIMISSO...} Escolhi prometer... {SIMPLISSIMO E SUBLIMISSO...}
Escolhi prometer...  A verdadeira simplicidade combina bondade com beleza."
Platão.  Simples e sublime....  C'est parfumé,  rápido, fácil, saboroso, atraente..  🍊 Vous auriez pensé à une vinaigrette pour notre bouillon d'assaisonnement maison? Essayez et vous m'en direz des nouvelles. 
Partagez-nous vos realisations.   🍊 La recette  1 belle orange à jus (avec un peu de sa pulpe, j'aime).   1c à café de la base bébolan N°4.(La recette est dans la publication précédente).  Rapidamente !  Facultatif 👇👇👇  🍊 Rectifier l'assaisonnement s'il le faut.   +1 c café d'huile d'olive et une pincée d'un poivre de caractère. Pourquoi pas celui de Penja,  Igp du Cameroun?  Voir la prochaine publication Pour une version à la mandarine.  🍊 Revenons à notre orange.  L'orange stimule la digestion en douceur et réduit les troubles de la digestion.   Baixo em calorias , É rico em vitamina C, magnésio e cálcio, estimula o sistema imunológico. eu repito,   Vous êtes un professionnel de l'alimentation? Un promoteur d'épicerie fine, d'une marque, um restaurador, um nutricionista, uma nutricionista, um chefe de pastelaria, um padeiro, refeições, et la liste n'est pas exhaustive...me contacter...  ✍Eu sou Nathalie BRIGAUD NGOUM. Consultor Chefe.  Especialista em Alimentos Eco-responsáveis ​​e Marketing Agroalimentar.  Fundador da 1ª Escola do mundo que oferece treinamento em farinhas alternativas, tropical, Africano e afro-caribenho naturalmente sem glúten na panificação, assar e cozinhar mais Módulos de Marketing, vendas e RSC.  J'accompagne les professionnels porteurs de projets et particuliers  En quoi puis-je vous être utile? Vamos marcar uma consulta e vamos conversar sobre isso Calendly link na bio.Ou Telefone para agendamento 0609033758  Porta-copos em tecido Toghu dos Camarões. Mboa Lifestyle por @engomesophie.  Ps : Treinamento sem glúten de 02 avril?
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{INFLAÇÃO} CONDIMENTO, BOLA Não 4 BOUILLON D'ASS {INFLAÇÃO}
CONDIMENTO, BOLA Não 4
BOUILLON D'ASSAISONNEMENT MAISON...  "Nathalie, os preços continuam subindo. Você tem alguma receita de família, saboroso, rápido, simples e barato para nos oferecer por favor"  vou te dar um pouco,  barato, sem sobrecarregar a carteira. Receitas saudáveis ​​e equilibradas.  Convido você a fazer esta primeira receita básica amanhã e marcar a partir de terça-feira em publicação, no story e no blog para as propostas.  Ingredientes 
- 3 grandes cebolas amarelas
- 3 cenouras
- 1 alho-porro muito grande ou 2 significa ( inteiro)
- 2 talos de aipo ( Consuma-os inteiros).
Sim, pas d'ail. Confie em mim.  - Corte todos os legumes em pedaços. Misture-os com 1 peu d'eau..
- Cozinhe em fogo alto por 10 minutos.
- Cozinhe novamente por 10 para 15 mn , com sobre 150 g  à 200g d'huile neutre (girassol, colza, amendoim, sementes de uva...)
- Adicione flor de sal a seu gosto.
- Colocar quente em frascos de vidro previamente esterilizados.
- Deixe esfriar antes de refrigerar. ( geladeira)
E até terça-feira para o resto das festividades.  INFLAÇÃO
"substantivo feminino. Aumento excessivo de instrumentos de pagamento (Notas de banco, capital) fazendo com que os preços subam e a moeda se deprecie (s'oppose à déflation). aumento de extensão par, extensão excessiva (d'un phénomène).19 dezembro. 2022"  https://dictionnaire.lerobert.com   'Les aromates, condimentos como especiarias apimentam nossos pratos diários. E o seu sabor não tem nada a invejar aos seus benefícios para a nossa saúde.. O Larousse.fr os define, respectivamente, da seguinte forma: :,  MAIS NO BLOG. 
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{PLANTAINBANANA BREAD UNE AUTRE VARIATION VÉGÉT {PLANTAINBANANA BREAD  UNE AUTRE VARIATION VÉGÉTALE ET SANS GLUTEN AUX SAVEURS AFRICAINES}.  📷Photos et stylisme culinaire Nathalie BRIGAUD NGOUM,  envoleesgourmandes.com  "Calling all chefs and hobby cooks! For the International #YearofMillets, I am collaborating with @FAO on a Chefs Challenge to get cooks around the world to try recipes using any type of millet. I am joining the challenge with my Plantainbanana bread, plant based and glutenfree. 
 
Not only are millets nutritious and delicious, they also grow in tough climates and could help to end world hunger. 
 
This ìs my second recipe Plantainbanana bread. So you too, try a millet recipe. I challenge Chefs @schermannnathalie, @aichaballo @okedjenou @lacuisinettedelaurette @leselaurinelanoix @cheffe_allison, @cheffegracehouffouet  @@christellevougo @@lesbricolesgourmandes share their favourite millet recipe. Don’t forget to pass it on and keep the challenge going for #IYM2023."
 
Français :
"Appel à tous les chefs et cuisiniers amateurs! À l'occasion de l'Année internationale du mil, je collabore avec la FAO pour lancer un défi aux chefs afin d'inciter les cuisiniers du monde entier à essayer des recettes utilisant tout type de mil.  
 
Je participe à ce défi avec cette seconde recette végétale et sans gluten, mon Plantainbanana bread.
 
Les mils sont non seulement nutritifs et délicieux, mais ils poussent également dans des climats difficiles et pourraient contribuer à mettre fin à la faim dans le monde.    Farine de patate douce @racinesfood
ENVOLGOURMANDES10 vous donne droit à -10% de remise.
 
@fao
 #mil
#millet
#plantain
#banane
#banana
#plantbasef
#glutenfrerecipes 
#glutenfree
#végétal
#vegan
#IYM2023  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM. Chef Consultante.
Experte en Alimentation Éco-responsable et marketing agroalimentaire.
Fondatrice de la 1ère École dans le monde qui propose des formations sur les farines alternatives, africaines et afro-caribéennes naturellement sans gluten en boulangerie, pâtisserie et cuisine 
J'accompagne les professionnels et porteurs de projets à définir et dév une offre singulière et attractive.
En quoi puis-je vous aider? Rdv en bio. Lien calendly en bio.
{Criações culinárias} #IYA2023. #Végétal #sans {Criações culinárias}
#IYA2023. #Végétal #sansgluten 
📷 
En pain dans le mil. ( mil, blé et moringa) @monimprecisdecuisine
Tartinade d' espinafre, milho e disco de Camarões ( apimentado, fruit de l'arbre à l'ail)
Granola maison de flocons de mil et d'autres bonnes choses dont  du sorgho.  "A Assembleia Geral das Nações Unidas declarou o ano 2023 “Ano Internacional do Milho” (#IYM2023). A FAO é a agência líder para este evento, em colaboração com outras agências e órgãos relevantes do sistema das Nações Unidas. O Ano Internacional do Milho é uma oportunidade para dar a conhecer este cereal e dar a conhecer as suas possibilidades, ao mesmo tempo em que direciona a atenção das políticas para seus benefícios nutricionais e de saúde, bem como a capacidade desta planta crescer em condições climáticas difíceis e instáveis. (...)."  Je réponds au défi lancé par @chef_binta et aux invitations des Chefs @soniamarty_off  et @chef_waguena_senda pour vous offrir ces recettes que je n'ai jamais postées.(o pão, sim).  J'invite à mon tour toutes ces belles personnes à proposer de jolies gourmandises :
@chef_victoire @loicdable @tabouencuisine
@aistou_cuisine @chef_eliza_brun @papillexotiques @newsoulfood Chef Sada @bmkparisbamako Youssouf @labifurcation @_chefatou_ @letscookwithaline @cheffeelisedjms @abo_rdc @partisserie_siagscakes @mamabox.fr @tissapatiss @ballachristine @sugar_sugarcook @saveurs.nadjii @tropikalenbouch @lacuisinedesuzanne @la_fourchette_de_candide @la_marmite_de_maremita @spicyananas @patiss_addict @may_indies @popolovescooking@ @cooking_hali @lacuisinedevierise_  Je m'engage aussi à partager de nouveau avec vous 
mes innombrables recettes à base de mil, fonio, sorgo, teff.). Do meu blog
Do meu livro @monimprecisdecuisine
meus treinos
https://www.envoleesgourmandes.com/produit/formation-sur-les-farines-sans-allergenes-du-19-mars-2023/
Publicações, itw e conferências.  Eu sou Nathalie BRIGAUD NGOUM . Consultor Chefe.
Experte en Alimentation Éco-resp et marketing culinaire
J'accompagne les professionnels et porteurs de projets à définir et dév une offre singulière et attractive.
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{MEUS ESTAGIÁRIOS INICIADOS COM ESTRELA TÊM TALENTO}. breve {MEUS ESTAGIÁRIOS INICIADOS COM ESTRELA TÊM TALENTO}. Em breve esta linda receita de vegetais e sem glúten de minha autoria no blog.envoleesgourmandes.com.  Você pode ligar para @lacuisinedevierise_ para pedir suas deliciosas geleias.
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Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Autor, blogger, Professor e Palestrante. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
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