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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADIÇÃO E INOVAÇÃO – PADARIA – COZINHA – PASTELARIA – ESCREVENDO – FORMAÇÃO

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  • Antigaspi,  Aperitivos,  Especiarias / Condimentos,  Brunch,  Legumes,  Receitas vegetarianas,  glúten,  Sem lactose,  VEGA

    Meu caráter caramelizado cebolas e sua brunoise de manga

    17 Outubro 2021 / Sem comentários

    Olá e bem-vindos a todos os novos assinantes.. bem-vindo a casa, conosco. Tive uma noite de sexta-feira maravilhosa com 8 mulheres maravilhosas a quem eu agradeço pela confiança. Isto é: Sybille Marème Khadija Esther Angèle Élodie Mireille Sylvia Espero ouvir muito em breve aqueles que confirmaram sua chegada e que eu não vi: Nathalie, Binetou, Moostela, Jéssica, Stéphanie Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e te manter…

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    14 novembro 2015
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    Prato de aperitivos ou quadro de aperitivos ? Eu respondo avidamente neste artigo educacional, inspirador e divertido

    3 Julho 2021 / Sem comentários

    Olá pessoal, Eu dou as boas-vindas a novos assinantes deste blog. Voce esta em casa aqui ! Obrigado por me fazer, confiar em nós. Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades. Muitos de vocês me perguntam onde conseguir meu Kitchen Imprecis fora da Fnac. Para encomendá-lo onde quer que esteja no mundo https://www.envoleesgourmandes.com/boutique/ Dedicações especiais para Sonia, Aurore, Carla, alfândega,…

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    Bolo muito perfumado, com ricota e duas farinhas

    28 dezembro 2020 / Sem comentários

    bem-vindo a casa, conosco e particularmente para novos e novos assinantes. Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades. Muitos de vocês me perguntam onde conseguir meu Kitchen Imprecis fora da Fnac. Para encomendá-lo em qualquer lugar do mundo, clique em http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Cake très parfumé, à la ricotta et aux deux farines Pas une bûche Je ne suis pas une bûche Encore moins une cruche Je veux…

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    14 fevereiro 2016
  • atualidade,  Antigaspi,  Workshops online,  Brunch,  Pastelaria,  Ir gourmands

    19/12 Ateliers/Cours/Formations /Pâtisseries sucrées et salées

    10 dezembro 2020 / Sem comentários

    Ateliers/Cours/Formations /Pâtisserie Du salé et du sucré Initiation aux farines africaines sans gluten en pâtisserie (recettes salées et sucrées) Concoctez-vous un joli dîner familial avec des farines de fonio et de manioc – Wraps salés aux légumes de saison ( ou viande de bœuf, poisson ou volaille) – Pancakes aux deux farines – Petits sablés de Noël – Pâte à tartiner maison au gingembre Samedi 19/12/20 17h30/20h30 Les techniques utilisées lors de cet atelier *Le choix des ingrédients *Comment réaliser des tortillas végétales et sans gluten *Réussir ses pancakes sans gluten et/ou végétaux *La cuisson à bonne température *Les secrets de petits sablés *Le travail des pancakes sans gluten *Comment…

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    Brunch oferece voos gourmet

    14 novembro 2020 / Sem comentários

    Experiência de voo gourmet (Brunch) Não hesite em me ligar para mais detalhes ou ajustes Pedido a ser enviado por e-mail (envoleesgourmandes@gmail.com) Quarta-feira, 12h, o mais tardar, para o domingo da mesma semana INDICAR SUA CIDADE BEM Entrega, do 10 para 25 euros (en moyenne en fonction des villes) Zones Le Val d’Oise Paris Une partie du 92 Une partie du 93 Une partie du 78 O 77 et le reste des autres départements, me contacter. 1/ Offre découverte 1 (vegetal) Beignets de farine de blé bio Haricots rouges au bouillon d’assaisonnement maison ou Beignets de banane plantain , mil (végétal et sans gluten) Haricots rouges Tarif : 25…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chefe de cozinha, consultor de culinária, Autor, blogger, Animador de oficinas de escrita e / ou culinária.

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 https://lnkd.in/er2gmeXX  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Autor, blogger, Professor e Palestrante. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.  Me contacter  Où que vous soyez dans le monde 
envoleesgourmandes@gmail.com 
0033609933758  #envoleeslyriques
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{QUAND UNE ENSEIGNANTE REMERCIE SON ÉLÈVE}. @bal {QUAND UNE ENSEIGNANTE REMERCIE SON ÉLÈVE}.
@ballachristine, pâtissière de talent m'a fait l'honneur de recevoir en avant-première le module 1 de ma formation officielle en ligne sur les farines sans gluten , (avec une emphase sur les africaines) dédiée aux professionnels.
👉 Elle m'a ensuite fait un retour objectif et  constructif sur mes offres.  👉 C'est un privilège  pour un formateur d'avoir un élève qui vous porte et vous bonifie.  👉Ayez toutes et tous une @ballachristine dans votre vie !!!!
Merci pour tout 💕💕
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿  Le 28 septembre 2019, j'écrivais ce texte à son propos. Vous comprenez pourquoi 💕  {THE BEST CLIENT EVER}
S'il faut toujours rendre à César ce qui est à César, je rends à Christine ce qui est à Christine.  Déjà 5 livres achetés !!! 👏👏👏👏👏  Ancienne restauratrice, Amoureuse des beaux produits, Curieuse de tout en gastronomie, Excellente cuisinière (et pâtissière )
. .
Christine  a adopté avec classe et générosité mon ouvrage @monimprecisdecuisine et sublime avec grâce et raffinement les recettes qui lui plaisent et dont elle me fait partager les superbes photos.
.
Elle prend aussi le temps de lire, de réfléchir aux  poèmes du recueil et de m'en faire un retour. rendant hommage  ainsi au côté hybride du livre auquel je tiens particulièrement.  Tout auteur aussi modeste soit-il,  rêve de rencontrer sur son chemin pavé de textes une Christine qui vous porte, vous donne le sentiment qu'au delà .
- des écrits parfois très  personnels
- de vos intuitions, créations ou adaptations culinaires que vous partagez,  vous faites oeuvre utile.
.
Bien que le recueil poétique et gourmand me vienne de mes tripes, ça fait  toujours  chaud au coeur de voir une personne lui manifester de l'intérêt,  surtout aussi soutenu.  Et  puis ce n'est que mon premier livre. Je n'en reviens toujours  pas. 
Merci @christineballa de tout coeur."  Actualité 
Má formation en ligne  sur les farines sans gluten en pâtisserie module 1  aura lieu le 24 setembro. Inscrivez-vous sur la liste d'attente pour ne rien rater des lancements et des promotions.  #formation  #egacademy #enseignement
#envoléesgourmandes #monimprecisdecuisine 
#envoleesgourmandes
{MES JOLIES ASSIETTES POÉTIQUES}💥Élégance, c {MES JOLIES ASSIETTES POÉTIQUES}💥Élégance, complexité et simplicité 
🌿On m'a dit un jour que mes variations créatives étaient d'une simplicité complexe. Qu'elles étaient singulières et faciles à réaliser parce qu'elles portaient ma patte, une réflexion, un grand travail personnel en amont dont je partageais le résultat en aval avec le plus grand nombre. 🌿C'est un compliment parmi les beaux beaux jamais reçus.  👉Oui, l'on peut faire simple sans être élémentaire, facile sans être basique,  accessible sans être banal. Et ceci ne vaut pas seulement en boulangerie, pâtisserie ou cuisine.😊
🌿J'ai lancé  un blog envoleesgourmandes.com, écrit un livre @monimprecisdecuisine, fait des ateliers et formations pour expliquer, sensibiliser, bref faire comprendre ce en quoi je crois et faire preuve de pédagogie.🌿Pour transmettre, faire prendre conscience, défendre, mettre en avant et démontrer, arguments à l'appui.  Cette recette est si moi...
🌿Un pain maison au poivre de penja blanc, (Igp du Cameroun)-En pain dans le mil-. Des idées  dans @monimprecisdecuisine
De la sardine à huile, du piment piquant, de la fleur de sel, du vinaigre de cidre et les merveilles du jardin ( feuilles d'oignon, persil frisé, fleurs et feuilles de capucine en 2 couleurs, fleurs de roquette. ), des fraises gariguettes du commerce 
🌿Du #faitmaison, du bio, du frais, du simple et de l'original avec pour mot d'ordre la qualité du produit et sa traçabilité autant que faire ṣe peut.  🌿Je vous donne rdv le 14 et le 15 mai au Festival Ubuntu de @jeconsommenoir  à @la_cite_fertile pour parler alimentation, durabilité, transmission, édition, livres et discuter de vos projets agroalimentaires. J'ai hâte !!!   ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
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{PAIXÃO DE PLANTAS DE JARDIM. CASA...} J'aime compos {PAIXÃO DE PLANTAS DE JARDIM. CASA...}
J'aime composer des bouquets de fleurs.
E você, você gosta de plantas? ? Todos aqueles no buquê são do jardim.
...  #casa
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#rosas
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#flores
#caseiro
#envoleesgourmandes
#monimprecisdecuisine
#jardim
#Horta
#ervas aromáticas
{MAMAN,JE L'AI FAIT} Maman, je l’ai fait ! Je {MAMAN,JE L'AI FAIT}  Maman, je l’ai fait !  Je l’ai fait, Maman  Je l’ai fait  Et j’en suis fière  Je l’ai fait et j’en ai pleuré
💕  Il faut dire qu’il ne m’en faut pas beaucoup  Pour que mes joues aient froid…ou chaud…
💕  Tu n’es pas là pour m’encourager  Ou pour me pousser dans mes retranchements  Tu n’es pas là pour fièrement  T’exclamer, « c’est ma fille » !  Tu n’es pas là pour scruter  Ma robe ou mon pantalon  M’acheter  De la crème  Pour les crevasses de mes talons.
💕  Tu n’es pas là  Pour redresser une mèche  De mes cheveux  Substituer  Ton rouge à lèvres au mien  Celui que j’aurais sur mes lèvres  Maladroitement mis  Comme si je leur en voulais…
💕  Maman je l’ai fait  Oui, ce n’est pas Le grand  Roman…
💕  C’est un joli livre poétique et gourmand  Un recueil de recettes et de textes  À la fois intimistes et à partager  Entre timides mais récurrentes dubitations  Fulgurantes intuitions  Et audacieuses décisions.
💕  Un ouvrage  À mon image  Avec mes qualités et mes défauts  Un manuel savoureux et gourmet  Foisonnant et appliqué  Bavard et mélancolique  Joyeux et ténébreux.  Un recueil que tu aurais aimé  Parce que tu m’aimais  Un livre, que j’espère,  Le public accueillera  Avec un peu de ta bienveillance.
💕  Nathalie Brigaud Ngoum  Octobre 2018
💕  @monimprecisdecuisine 
Page 126
Prêmio da Feira de Paris 2019. OMG
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Photos, stylisme, Textes 
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Graphisme Eh lab @dezanguembock
Mercis appuyés au Dr @viviguem, Virginie Guemjom  Jessica @lespetitspotsogooue, Joël de @zesok Fleur de @tresorsdafrik, Léonide de @tolyaopenandcook 
Ma famille et mes amis.
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