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ザボンと自家製スープN°2と私の鶏のヤッサ

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このレシピはしばらくの間私の頭の中を駆け巡っています. 私はおそらく機会がなかっただろう, はっきりと言いましょう, オレンジ色のヤッサを見ていなかったらあなたとそれを共有する勇気アイストウキッチン. セネガル人自身が自由を許せば, それで, なぜ私を拘束するのか ? の場合は特に, すべての客観性において ;-), このバージョンは本当においしいです ! したがって、インスピレーション, アイストウ, ところで, 私は柑橘類が好きだと知っています.

 

 

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私のチキンヤッサとザボンと 自家製スープN°2

 

このレシピは味を組み合わせたものです, 色, 軽さ, ビタミンとバランス

実際、, グレープフルーツは多くの利点を兼ね備えています

  • 非常に適度なカロリー摂取, だけでなく繊維, カルシウムとビタミンC

 

そしてザボン ? グレープフルーツとオレンジの自然な雑種. 彼はカリブ海出身だと言われています.

彼は体重を量る 400 平均g. 彼女の黄色い肌, 時々ピンクや赤で斑点を付ける, 彼の肉は金髪です, ルージュ, またはピンク. 果汁がたっぷり入った果肉は、品種によって多少甘くてピリッとしています. 確かにザボンにはたくさんの種類があります.

多くはコルシカ島で栽培されています, 日当たりの良い気候を利用して繁栄する. これらは壮大な有機コルシカのザボンです, “スタールビー”, 私が使った.

 

 

Mon presque Yassa au pomelo et bouillon maison N°2写真をクリックすると拡大します

 

レシピに道を譲る

 

私のチキンヤッサとザボンと 自家製スープN°2

 

必要なもの

- 4 鶏もも肉と 4 太ももの後ろ

- 7 大きな玉ねぎを輪切りにする

- 5 にんにく、きれいに細かく刻んだもの

- 4 大さじの ブロスNo. 2

- だいたい 200 水g + 約 80 gチキンジュース (オーブンに入れた鶏肉のジュース)

- 3 グロスザボン (のジュース 2 ザボン½, 残りの半分は皮をつけたまま四分の一に切ります. ソースとデコレーション))

- 1 小さじ1杯の油 (ヒマワリ, ピーナッツ, セイヨウアブラナ)

- 1 tspZESOKワッシャー (ニンニクの木の果実)

- コショウから (ペンジャの, 白または黒)

- 海塩から

 

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レシピの準備

- 前日, または少なくとも2時間前, 鶏肉をきれいにしてください (粗塩で, レモンまたは白酢), 家禽にいくつかの切り込みを入れる, 調味料ブロスNo. 2, のジュースと果肉 2 ザボン½. シードの用心

-反で – 接着剤, 戻ってくる (オイルフリー) 鶏肉を強火で 15 へ 20 分. 次に、鶏肉を入れます (その上に大さじ1杯の油を注ぐ) グラタン皿に, 7 両側の分 230 グリル機能の程度. 彼はグリルしなければなりません, 燃えない. 焦げ付き防止パンがない場合, 鍋の底に少量の水を入れます

-鍋の中, 鶏肉に使用, 玉ねぎを入れる. それらをよく見てください. 半透明の場合, 加えます 2 スープ大さじN°2, ニンニク, 鶏肉のマリネの果汁との果肉 2 ザボン 1/2, 月桂樹の葉,(庭から私のために), 小さじ1杯の洗濯機, ホットまたはベジタリアンペッパー, オーブンで焼いた鶏肉のジュース, ポメロの半分の半分を四分の一と水に切りました

 

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-よく混ぜて調理する 20 高熱の分.

-鍋に鶏肉を入れます, 調味料を調整する, もう一度調理します 3 分. コショウ, それは準備ができています.

-白ご飯と蒸し野菜を添えて (私にとってナスとニンジン)

 

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ヒント/アドバイス/バリアント/情報

*自家製のスープは実用的で、野菜の濃縮物です, 栄養素

*グレープフルーツの詳細 (IDカード, 品種, 文化, 栄養, 利点 ...)

このリンクをクリックして https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/agrumes/pomelo/carte-identite#content (IDカード, 品種, 文化, 栄養, 利点 ...)

*https://www.rustica.fr/fruits-et-verger/pamplemousse-ou-pomelo,12911.html

 

 

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ナタリー・ブリゴードオウム

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