GOURMET FLÜGE

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ZWISCHEN TRADITION UND INNOVATION – BÄCKEREI – KÜCHE – GEBÄCK – SCHREIBEN – FORMATION

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  • Aktualität,  Artikel,  Beiträge,  Interview

    Radio. Mein Besuch bei The Taste of the World auf RFI, Danke Clemence

    21 Juni 2021 / Keine Kommentare

    (Der Geschmack Kameruns von Nathalie Brigaud Ngoum) Hallo alle zusammen, Ich begrüße neue Abonnenten dieses Blogs. Hier bist du zu Hause ! Danke, dass du mich gemacht hast, uns zu vertrauen. Wie du sehen kannst, Ich rede von den Älteren, wir haben Verbesserungen vorgenommen (wir machen weiter) zu unserem Blog, um Ihnen einen besseren Service zu bieten und Ihre Benutzererfahrung noch angenehmer zu gestalten. Wir werden Zeit haben, darüber zu sprechen. An diesem Vatertag, Ich möchte mit Ihnen meinen kürzlichen Besuch bei RFI teilen (Radio France Internationale). In der Tat, die 15 Mai, Ich hatte das Glück und die Ehre…

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    Wegerich Biss im Herzen von Fourme d'Ambert und Gariguette Hut Pfeffer Penja

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    29 April 2017

    envoleesgourmandes.com hat 1 Jahres-Rendite auf Werkstatt 25 September

    20 October 2016
  • Aktualität,  Beiträge,  Interview,  Légumes,  Plats principaux,  Poissons et fruits de mer,  Gehen Feinschmecker,  Gluten,  Video

    Mein Fufu / Foufou de Gari * und seine Okra-Sauce mit Garnelen

    8 März 2020 / 5 Bemerkungen

    Bonjour aux nouvelles et nouveaux abonné.e.s Merci d’encourager votre blog lyrique et gourmand. N’hésitez pas à en parler autour de vous. J’ai aussi le plaisir de vous annoncer que la vidéo d’AJ+français (en fin d’article) sur les couscous subsahariens et à laquelle j’ai l’honneur de participer, a en 4 jours (depuis le 04 Mars) Plus 1. 200. 000 vues sur Facebook . Ja, vous avez bien lu. In der Nähe von 27 000 et plus de 30 000 respectivement sur Youtube et Instagram. 🙂 🙂 Mon fufu/foufou de Gari* et sa sauce de gombos aux crevettes Voici l’une de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur…

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    lyrisch und köstlich Werkstatt : Kreative Variationen über Maniok bei BMK PARIS-BAMAKO

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    Lasagne mit gegrilltem Gemüse für einen jungen Mann

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    23 November 2015
  • 1st Poesie und gierig Sammlung,  Collaborations,  Interview,  Missives goûteuses,  Presse / soziale / Medien-Netzwerke

    New Wings of Gourmet / Interview von Sonia Chaufourier / AKB eine Frau

    9 Juni 2019 / Keine Kommentare

        Bonjour Chers Toutes et Tous Je vous invite à lire cette belle interview réalisée par Sonia Chaufourier pour AKB une affaire de femmes et vous en saurez un peu plus sur l’actualité et les projets de notre structure. “Le Concours des Entrepreneuses Plurielles met ainsi à l’honneur les entrepreneures et futures entrepreneures des quartiers et de la diversité. Il s’adresse à toutes les porteuses de projet ou dirigeantes d’entreprises résidant dans un quartier prioritaire de la politique de la ville et/ou de la diversité. Participer au concours permet de faire grandir et connaître son projet, d’intégrer un réseau professionnel fort, de rencontrer et d’échanger avec d’autres créatrices d’entreprises et des professionnels. Le concours…

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    9 August 2020

    Zerdrückt oder püriert Partei, wie Sie wollen, hier drinnen

    24 Dezember 2016
  • Aktualität,  Konferenzen,  Beiträge,  Envolées lyriques,  Interview,  Missives goûteuses,  Gehen Feinschmecker

    Ein Tisch ! Der Chef ist eine Frau: Nathalie Brigaud Oum

    15 Juli 2018 / Keine Kommentare

    Bonjour, Dear All und All, Ich teile Ihnen diesen Artikel von Frédérique Harrus von Géopolis Afrique / France Télévisions. Viel Spaß beim Lesen und vielen Dank an den Journalisten. “Firmenporträt, Wirtschaft, Kultur, Kamerun, Afrika Am Tisch ! Der Chef ist eine Frau: Nathalie Brigaud Ngoum Par Frédérique Harrus@GeopolisAfrique | Veröffentlicht auf 05/07/2018 um 16:18 Uhr, Aktualisiert 06/07/2018 um 16:27 Uhr Nathalie Brigaud Ngoum © DR Nathalie Brigaud Ngoum entschied sich schon als Kind dafür, Koch-Autorin zu werden. von, sie hat nie aufgehört, es zu erreichen, und zwischen Essen und Worten, sie weigert sich zu entscheiden. Sohn glaube ich, lernen und kochen. Sie wird die sein 7 Juli 2018, beim ersten Festival der afrikanischen Küchen „We eat Africa“ mit 15…

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    8 März 2020
  • Beiträge,  Entdeckungen / Rundgang / Reisen,  Interview

    Erste Radio-Interview (Flügel Gourmet und envoleesgourmandes.com)

    24 October 2016 / 1 Comment

    Guten Abend Dear All,   gerührt … klicken Sie hier: https://soundcloud.com/user-295841170/bon-ap/s-XpGCz Dies ist mein erstes Radio-Interview. Espérons qu’elle ne soit pas la dernière 🙂 🙂. Soyez indulgents avec mes tics de langage…Tout a été improvisé !!! Bonne écoute, merci… Rendez-vous avec Envolées Gourmandes et envoleesgourmandes.com le lundi 26 September, 8h dans La Matinale de Radio Enghien, la radio du bien-être 98 fm avec Christophe Caron, Responsable des programmes. Danke …   BN Nath. https://soundcloud.com/user-295841170/bon-ap/s-XpGCz Bon Ap’ Listen to Bon Ap’ by Envolées Gourmandes #np on #SoundCloud soundcloud.com Enregistrer

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    Was für ein Name für das neue partizipative Thema ? (folgende) : Höhepunkte : Papa London, Titoulematou, Edwige, Seb … :-)

    16 November 2016
  • Beiträge,  Entdeckungen / Rundgang / Reisen,  Interview,  Gehen Feinschmecker

    http://www.idfm98.fr/

    22 September 2016 / Keine Kommentare

        Hallo Dear All, Rendez-vous avec Envolées Gourmandes et envoleesgourmandes.com le lundi 26 septembre dès 8h dans La Matinale de Radio Enghien, la radio du bien-être. 98 FM http://www.idfm98.fr/ Merci Nath BN.

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    14 Juli 2016
  • Interview,  Missives goûteuses

    Portrait

    1 Juni 2016 / 4 Bemerkungen

    Bonjour à Tous,   Voici un article que je voulais partager avec vous 🙂 … Cliquer ci-dessous.   Bonne lecture.   Merci http://www.globediaspo.com/portrait-de-nathalie-brigaud-mboum-entrepreneure/

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    6 Juni 2016

Nathalie BRIGAUD NGOUM

Koch, Kulinarischer Berater, Autor, Blogger, Animator von Schreib- und / oder Kochworkshops.

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{SIMPLISSIME ET SUBLIMISSIME...} Chose promise... {SIMPLISSIME ET SUBLIMISSIME...} Chose promise... La simplicité véritable allie la bonté à la beauté." Platon. Simplissime et sublimissime... C'est parfumé, schnell, facile, schmackhaft, joli.. 🍊 Vous auriez pensé à une vinaigrette pour notre bouillon d'assaisonnement maison? Essayez et vous m'en direz des nouvelles. Partagez-nous vos realisations. 🍊 La recette 1 belle orange à jus (avec un peu de sa pulpe, j'aime). 1c à café de la base bébolan N°4.(La recette est dans la publication précédente). Schnell ! Facultatif 👇👇👇 🍊 Rectifier l'assaisonnement s'il le faut. +1 c café d'huile d'olive et une pincée d'un poivre de caractère. Pourquoi pas celui de Penja, Igp du Cameroun? Voir la prochaine publication Pour une version à la mandarine. 🍊 Revenons à notre orange. L'orange stimule la digestion en douceur et réduit les troubles de la digestion. Pauvre en calories , Elle est riche en vitamine C, magnésium et calcium, stimule le système immunitaire. Je répète, Vous êtes un professionnel de l'alimentation? Un promoteur d'épicerie fine, d'une marque, un restaurateur, un dietéticien, un médecin nutritionniste, un pâtissier, un boulanger, un traiteur, et la liste n'est pas exhaustive...me contacter... ✍Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM. Chefberater. Experte en Alimentation Éco-responsable et marketing agroalimentaire. Fondatrice de la 1ère École dans le monde qui propose des formations sur les farines alternatives, tropicales, Afrikanische und afro-karibische Backwaren natürlich glutenfrei, Backen und Kochen plus Marketingmodule, Vertrieb und CSR. J'accompagne les professionnels porteurs de projets et particuliers En quoi puis-je vous être utile? Lass uns einen Termin vereinbaren und darüber reden Calendly link in bio.Oder Telefon für Terminvereinbarung 0609033758 Untersetzer aus Toghu-Stoff aus Kamerun. Mboa Lifestyle von @engomesophie. Ps : Glutenfreies Training ab 02 April? Vous avez jusqu'à lundi 20 März um 14 Uhr bewerben. https://www.envoleesgourmandes.com/produit/formation-sur-les-farines-sans-allergenes-du-02-04-2023/ #glutenfreie rezepte #Afrika #kamerun #envoleesgourmandes #envoleesgourmandesacademy #nimmunsermehlindiehand #nimmunsereSchätzeindieHand
{INFLATION} WÜRZE, KUGEL Nr 4 BOUILLON D'ASS {INFLATION} WÜRZE, KUGEL Nr 4 BOUILLON D'ASSAISONNEMENT MAISON... „Nathalie, die Preise steigen weiter. Haben Sie Familienrezepte?, schmackhaft, schnell, einfach und günstig uns bitte anbieten" Ich gebe dir welche, preiswert, ohne Ihren Geldbeutel zu belasten. Gesunde und ausgewogene Rezepte. Ich lade Sie ein, dieses erste Grundrezept morgen und mit Termin ab Dienstag in Veröffentlichung zu machen, in der Story und im Blog für die Vorschläge. Zutaten - 3 große gelbe Zwiebeln - 3 Möhren - 1 sehr großer Lauch bzw 2 bedeutet ( gesamte) - 2 Selleriestangen ( Verbrauchen Sie sie ganz). Ja, pas d'ail. Vertrau mir. - Alles Gemüse in Stücke schneiden. Mischen Sie sie mit 1 peu d'eau.. - Kochen Sie bei starker Hitze für 10 Minuten. - Nochmals köcheln lassen 10 bis 15 mn , mit ungefähr 150 g à 200g d'huile neutre (Sonnenblume, Raps, Erdnuss, Traubenkerne...) - Fügen Sie nach Belieben Fleur de Sel hinzu. - Heiß in zuvor sterilisierte Gläser geben. - Vor dem Einfrieren abkühlen lassen. ( Kühlschrank) Und wir sehen uns am Dienstag für den Rest der Feierlichkeiten. INFLATION „Feminines Substantiv. Übermäßige Zunahme von Zahlungsinstrumenten (Banknoten, Hauptstadt) wodurch die Preise steigen und die Währung abwertet (s'oppose à déflation). par Erweiterung Augmentation, Verlängerung übertrieben (d'un phénomène).19 Dez. 2022" https://dictionnaire.lerobert.com 'Les aromates, Gewürze wie Gewürze bereichern unsere täglichen Gerichte. Und ihre Geschmackskraft hat nichts zu beneiden, was ihre gesundheitlichen Vorteile betrifft. Larousse.fr definiert sie jeweils als :, MEHR IM BLOG. https://www.envhttpsgourmandes.com/comment-realiser-un-savoureux-bouillon-maison-n-1/ In allen Suchmaschinen. Abonnez-vous pour avoir la totalité des partages. Inscription et consultation du blog gratuites. #inflation #simplicité #prix #condiment #beboman #marinades #bebolan
{PLANTAINBANANA BREAD UNE AUTRE VARIATION VÉGÉT {PLANTAINBANANA BREAD UNE AUTRE VARIATION VÉGÉTALE ET SANS GLUTEN AUX SAVEURS AFRICAINES}. 📷Photos et stylisme culinaire Nathalie BRIGAUD NGOUM, envoleesgourmandes.com "Calling all chefs and hobby cooks! For the International #YearofMillets, I am collaborating with @FAO on a Chefs Challenge to get cooks around the world to try recipes using any type of millet. I am joining the challenge with my Plantainbanana bread, plant based and glutenfree. Not only are millets nutritious and delicious, they also grow in tough climates and could help to end world hunger. This ìs my second recipe Plantainbanana bread. So you too, try a millet recipe. I challenge Chefs @schermannnathalie, @aichaballo @okedjenou @lacuisinettedelaurette @leselaurinelanoix @cheffe_allison, @cheffegracehouffouet @@christellevougo @@lesbricolesgourmandes share their favourite millet recipe. Don’t forget to pass it on and keep the challenge going for #IYM2023." Français : "Appel à tous les chefs et cuisiniers amateurs! À l'occasion de l'Année internationale du mil, je collabore avec la FAO pour lancer un défi aux chefs afin d'inciter les cuisiniers du monde entier à essayer des recettes utilisant tout type de mil. Je participe à ce défi avec cette seconde recette végétale et sans gluten, mon Plantainbanana bread. Les mils sont non seulement nutritifs et délicieux, mais ils poussent également dans des climats difficiles et pourraient contribuer à mettre fin à la faim dans le monde. Farine de patate douce @racinesfood ENVOLGOURLANDES10 vous donne droit à -10% de remise. @fao #mil #millet #plantain #banane #banana #plantbasef #glutenfrerecipes #glutenfree #végétal #vegan #IYM2023 Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM. Chef Consultante. Experte en Alimentation Éco-responsable et marketing agroalimentaire. Fondatrice de la 1ère École dans le monde qui propose des formations sur les farines alternatives, africaines et afro-caribéennes naturellement sans gluten en boulangerie, pâtisserie et cuisine J'accompagne les professionnels et porteurs de projets à définir et dév une offre singulière et attractive. En quoi puis-je vous aider? Rdv en bio. Lien calendly en bio.
{CRÉATIONS CULINAIRES} #IYA2023. #Végétal #sans {CRÉATIONS CULINAIRES} #IYA2023. #Végétal #sansgluten 📷 En pain dans le mil. ( eintausend, blé et moringa) @monimprecisdecuisine Ausbreitung von' Spinat, Mais und Puck aus Kamerun ( scharf, fruit de l'arbre à l'ail) Granola maison de flocons de mil et d'autres bonnes choses dont du sorgho. „Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat das Jahr ausgerufen 2023 „Internationales Jahr der Hirse“ (#IJM2023). FAO ist die federführende Agentur für diese Veranstaltung, in Zusammenarbeit mit anderen zuständigen Stellen und Gremien des Systems der Vereinten Nationen. Das Internationale Jahr der Hirse ist eine Gelegenheit, dieses Getreide vorzustellen und das Bewusstsein für die Möglichkeiten zu schärfen, die es bietet, und gleichzeitig die Aufmerksamkeit der Politik auf seine Ernährungs- und Gesundheitsvorteile lenken, sowie die Fähigkeit dieser Pflanze, unter schwierigen und instabilen klimatischen Bedingungen zu wachsen. (...)." Je réponds au défi lancé par @chef_binta et aux invitations des Chefs @soniamarty_off et @chef_waguena_senda pour vous offrir ces recettes que je n'ai jamais postées.(das Brot, ja). J'invite à mon tour toutes ces belles personnes à proposer de jolies gourmandises : @chef_victoire @loicdable @tabouencuisine @aistou_cuisine @chef_eliza_brun @papillexotiques @newsoulfood Chef Sada @bmkparisbamako Youssouf @labifurcation @_chefatou_ @letscookwithaline @cheffeelisedjms @abo_rdc @partisserie_siagscakes @mamabox.fr @tissapatiss @ballachristine @sugar_sugarcook @saveurs.nadjii @tropikalenbouch @lacuisinedesuzanne @la_fourchette_de_candide @la_marmite_de_maremita @spicyananas @patiss_addict @may_indies @popolovescooking@ @cooking_hali @lacuisinedevierise_ Je m'engage aussi à partager de nouveau avec vous mes innombrables recettes à base de mil, fonio, Sorgho, teff.). Aus meinem Blog Aus meinem Buch @monimprecisdecuisine Meine Ausbildungen https://www.envoleesgourmandes.com/produit/formation-sur-les-farines-sans-allergenes-du-19-mars-2023/ Veröffentlichungen, itw und Konferenzen. Ich bin Nathalie BRIGAUD NGOUM . Chefberater. Experte en Alimentation Éco-resp et marketing culinaire J'accompagne les professionnels et porteurs de projets à définir et dév une offre singulière et attractive.
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