À propos de moi

Mein Name ist G. Nathalie BRIGAUD NGOUM, Mama von 2 Kinder und Braut.
Mein Mann und meine Kinder sind die offiziellen Verkoster meiner kulinarischen Variationen.
Multipotential, Ich teile meine Zeit zwischen meiner Familie auf, meine Freunde, meine Arbeit als Verkaufs- und Marketingleiter, die verschiedenen Projekte von Envolées Gourmandes meiner Firma und natürlich, meine Küche.
Ich bin in der Tat ein Koch, Kulinarischer Berater, Autor, Blogger, Animator von Schreib- und / oder Kochworkshops.
Ich zeichne mich durch eine poetische und gierige Feder aus, schmackhafte Küche, verantwortlich und gesund.
Mich zeichnet eine Küche aus, die vor allem guten und sorgfältig ausgewählten Produkten aus Kamerun einen hohen Stellenwert einräumt., aus Afrika im Allgemeinen und natürlich aus Frankreich, wo ich seit mehr als lebe 20 ans. Ich schließe mich anderen Einflüssen nicht und bin ein Fan von Anti-Food Waste.
Ich hoffe, ich habe Sie dazu gebracht, mit mir zu arbeiten.
Ich bin neugierig, Ihre Projekte kennenzulernen und zu erfahren, wie ich Sie dabei unterstützen kann..


À propos du blog
ÉCRIT EN OCTOBRE 2015… BEAUCOUP DE CHOSES ONT CHANGÉ, VOIR À LA FIN DU TEXTE…
2015
La quarantaine allègrement entamée, amoureuse de la vie et de mon mari, je suis la maman émerveillée de deux dons du ciel pas toujours de tout repos.
Candice, 12 ans, est à la fois rêveuse et manuelle, très articulée, en même temps que douée d’une imagination débordante. C’est la Responsable Artistique de ce blog dont elle a fortement poussé et contribué à la création. Les dessins, et toutes les animations filmées seront pensés de concert avec moi, mais concoctés, servis et signés par elle.
Lukas, 7 ans , est un petit bonhomme attachant. Il trouve la cuisine de maman très bonne –sans vouloir la goûter vraiment – mais préfère les frites. Il connaît par cœur toutes les saisons et scènes de « Ninjago» en plusieurs langues, dont le grec et le japonais. Son grand projet, apprendre le coréen.
Fred, le papa, est le support technique et moral indispensable de cette aventure, ce voyage familial au long cours, avec vous, chers visiteurs, j’espère, comme passagers comblés.
Genèse
« Tu devrais avoir un blog » m’a dit en juillet dernier (2015) meine Tochter mich wahrscheinlich erbärmlich finden, um Fotos auf mein Handy nehmen ihre Speisen, die ich mijotais. Et il est vrai que j’ai toujours eu au fond de mes entrailles depuis toute petite fille, un besoin viscéral d’écrire, de coucher sur une feuille mes moments de joie, comme de doute et de tristesse.
Mais un blog de plus sur la cuisine, alors que l’Internet en déborde et qu’il y en a tant de qualité ? Un vrai challenge. Et je n’ai jamais su résister à un challenge surtout s’il résonne au plus profond de mon être.
Je n’ai pas de parcours académique ou professionnel de cuisinière. Je n’ai pas de restaurant et ne suis pas non plus traiteur. Alors, qui suis-je et de quelle légitimité je me pare ?
Je suis simplement une passionnée des fourneaux (Danke Mom !), amatrice de bonne chère, curieuse des goûts d’ici, de là –bas, de partout. Quand je suis heureuse, je cuisine et j’écris. Quand je vais moins bien, j’écris et je cuisine…Alors ?
L’espace de convivialité qu’est un blog me permet d’allier trois passions fortes : La cuisine, l’écriture, le partage. C’est aussi l’occasion d’un échange mère/fille au travers de la création artistique sous toutes ses formes, domaine de prédilection de ma fille.
Accompagnez-nous dans ce voyage fait d’escales odorantes régulièrement, de pérégrinations salées souvent, de balades sucrées parfois, de correspondances parfumées absolument, de rencontres moelleuses évidemment, de haltes gourmandes occasionnellement, d’incursions épicées et d’arrêts pimentés aussi. Je vous ferai partager la vie de mon potager qui m’émeut aux larmes, les plantes aromatiques dont je raffole, mes voyages, mes rencontres culinaires, mais pas seulement…
Je vous parlerai, de recettes simples, succulentes, étonnantes et faciles à réaliser. Je partagerai avec vous des plats imaginés et créés par mes soins, des mélanges que j’espère harmonieux, des astuces, des idées trouvées de-ci de-là que j’ai testées.
Les reprises d’autres recettes via des blogs, des livres ou des magazines, seront explicitement identifiées, les sources citées.
Nous espérons avec ma fille, apporter ici une voix sincère et singulière, créer une voie originale et novatrice.
Alors, place aux envolées gourmandes… et lyriques !!!
BN Nath.
Ps: ein leckeres Dankeschön an Johan, der M & rsquo; half ihr meinen Weg im Labyrinth , oh so reich, Wordpress-Funktionen.
Noch Fragen? Sie möchten Informationen? Zu wissen, ein wenig mehr meine Arbeit und meine Leidenschaften? Eine einzelne Adresse : envoleesgourmandes@gmail.com
Sie können mich auch auf finden:
http://www.invite1chef.com/fr/chef-a-domicile/saint-gratien/nathalie-brigaud-ngoum.html
Et sur les réseaux sociaux…
2018
Die Selbst erhielt eine Cape Town Hotel School of Paris
Ich schlage vor, heute profitieren:
- Chef zu Hause für Unternehmen und Privatpersonen
- Initiator und Moderator der lyrischen und Gourmet-Workshops
- Berater, Fotograf und kulinarischer Autor
mein Handy 06 09 03 37 58
envoleesgourmandes@gmail.com
2019
Publication de Mon Imprécis de Cuisine
Hallo Dear All und All
Hier ist das Cover des ersten von mir herausgegebenen Buches, eine reichhaltige poetische und Gourmet-Sammlung
Er schlägt vor
- In der Nähe von 130 Tricks, praktische Tipps und Variationen
– 50 Gourmet-Fotos
– 50 ausgewogene Variationen, lecker und kreativ
(recettes)
-21 Ernährungsempfehlungen
(unter der Aufsicht eines Arztes)
– 11 poetische Texte
Diese Süßigkeiten, (Viele davon sind glutenfrei, und / oder vegan), Allianzen des Geschmacks, von Farben und Texturen, wird Ihr Frühstück aufhellen, deine Brunchs, Ihre Snacks und Ihre Desserts, zur Freude von Jung und Alt.
70 Bemerkungen
Henri KOTTIN
Bonjour.
Tous mes encouragements.
Envolées Gourmandes Nath
Bonjour,
Merci beaucoup pour les encouragements. 😉
YAMINA AMOUNANE
À l’occasion de la semaine du goût 2020, j’ai eu l’occasion de collaborer avec vous, cheffe cuisinière, artiste et dame d’une générosité immense..Les élèves et moi même, tenions à vous remercier pour votre engagement, votre gentillesse et surtout vos talents culinaires.
Je vous souhaite le meilleur dans votre vie et beaucoup de gourmandises dans votre passion, la cuisine!
Envolées Gourmandes Nath
🙂 🙂 🙂
C’est moi qui vous remercie pour votre accueil et votre implication dans la mise en place et le déploiement de cet atelier.
J’ai aimé la participation et l’enthousiasmante des enfants.
Merci pour tous vos jolis mots. Danke.
Josy Harlette
Bravo Mum, je decouvre des facons de cuire et de présenter les aliments et je suis trop fan de toi. Bonne continuation
Envolées Gourmandes Nath
Hallo Josy,
Danke für die Komplimente. Ich hoffe, Sie haben den Blog abonniert, um regelmäßig Rezepte zu erhalten, Neuigkeiten und Überraschungen.
Zögern Sie nicht, My Kitchen Imprecis zu erhalten (Mein Buch) um Sie glücklich zu machen oder Geschenke zum Jahresende anzubieten.
Leben im Garten
Ich habe gerade diesen Blog entdeckt , und ehrlich gesagt ist es …. ein Genuss!!! viel Mut.
Envolées Gourmandes Nath
Bonjour. Danke für die Komplimente. J’ai pris le temps de consulter votre site. Bravo pour le travail et bon courage à vous aussi.
Par contre, je n’ai pas eu d’informations sur vous, ni sur votre parcours et vos motivations 🙂