ÉCRIT EN OCTOBRE 2015… BEAUCOUP DE CHOSES ONT CHANGÉ, VOIR À LA FIN DU TEXTE…

2015

La quarantaine allègrement entamée, amoureuse de la vie et de mon mari, je suis la maman émerveillée de deux dons du ciel pas toujours de tout repos.

Candice, 12 ans, est à la fois rêveuse et manuelle, très articulée, en même temps que douée d’une imagination débordante. C’est la Responsable Artistique de ce blog dont elle a fortement poussé et contribué à la création. Les dessins, et toutes les animations filmées seront pensés de concert avec moi, mais concoctés, servis et signés par elle.

Lukas, 7 ans , est un petit bonhomme attachant. Il trouve la cuisine de maman très bonne –sans vouloir la goûter vraiment – mais préfère les frites. Il connaît par cœur toutes les saisons et scènes de « Ninjago» en plusieurs langues, dont le grec et le japonais. Son grand projet, apprendre le coréen.

Fred, le papa, est le support technique et moral indispensable de cette aventure, ce voyage familial au long cours, avec vous, chers visiteurs, j’espère, comme passagers comblés.

Genèse

« Tu devrais avoir un blog » m’a dit en juillet dernier (2015) meine Tochter mich wahrscheinlich erbärmlich finden, um Fotos auf mein Handy nehmen ihre Speisen, die ich mijotais. Et il est vrai que j’ai toujours eu au fond de mes entrailles depuis toute petite fille, un besoin viscéral d’écrire, de coucher sur une feuille mes moments de joie, comme de doute et de tristesse.

Mais un blog de plus sur la cuisine, alors que l’Internet en déborde et qu’il y en a tant de qualité ? Un vrai challenge. Et je n’ai jamais su résister à un challenge surtout s’il résonne au plus profond de mon être.

Je n’ai pas de parcours académique ou professionnel de cuisinière. Je n’ai pas de restaurant et ne suis pas non plus traiteur. Alors, qui suis-je et de quelle légitimité je me pare ?

Je suis simplement une passionnée des fourneaux (Danke Mom !), amatrice de bonne chère, curieuse des goûts d’ici, de là –bas, de partout. Quand je suis heureuse, je cuisine et j’écris. Quand je vais moins bien, j’écris et je cuisine…Alors ?

L’espace de convivialité qu’est un blog me permet d’allier trois passions fortes : La cuisine, l’écriture, le partage. C’est aussi l’occasion d’un échange mère/fille au travers de la création artistique sous toutes ses formes, domaine de prédilection de ma fille.

Accompagnez-nous dans ce voyage fait d’escales odorantes régulièrement, de pérégrinations salées souvent, de balades sucrées parfois, de correspondances parfumées absolument, de rencontres moelleuses évidemment, de haltes gourmandes occasionnellement, d’incursions épicées et d’arrêts pimentés aussi. Je vous ferai partager la vie de mon potager qui m’émeut aux larmes, les plantes aromatiques dont je raffole, mes voyages, mes rencontres culinaires, mais pas seulement…

Je vous parlerai, de recettes simples, succulentes, étonnantes et faciles à réaliser. Je partagerai avec vous des plats imaginés et créés par mes soins, des mélanges que j’espère harmonieux, des astuces, des idées trouvées de-ci de-là que j’ai testées.

Les reprises d’autres recettes via des blogs, des livres ou des magazines, seront explicitement identifiées, les sources citées.

Nous espérons avec ma fille, apporter ici une voix sincère et singulière, créer une voie originale et novatrice.

Alors, place aux envolées gourmandes… et lyriques !!!

BN Nath.

Ps: ein leckeres Dankeschön an Johan, der M & rsquo; half ihr meinen Weg im Labyrinth , oh so reich, Wordpress-Funktionen.

Noch Fragen? Sie möchten Informationen? Zu wissen, ein wenig mehr meine Arbeit und meine Leidenschaften? Eine einzelne Adresse : envoleesgourmandes@gmail.com

Sie können mich auch auf finden:

http://www.invite1chef.com/fr/chef-a-domicile/saint-gratien/nathalie-brigaud-ngoum.html

Et sur les réseaux sociaux…

2018

Die Selbst erhielt eine Cape Town Hotel School of Paris

Ich schlage vor, heute profitieren:

• Chef zu Hause für Unternehmen und Privatpersonen
• Initiator und Moderator der lyrischen und Gourmet-Workshops
• Berater, Fotograf und kulinarischer Autor

mein Handy 06 09 03 37 58

envoleesgourmandes@gmail.com

2019

Publication de Mon Imprécis de Cuisine

Hallo Dear All und All

Hier ist das Cover des ersten von mir herausgegebenen Buches, eine reichhaltige poetische und Gourmet-Sammlung

Er schlägt vor

- In der Nähe von 130 Tricks, praktische Tipps und Variationen

– 50 Gourmet-Fotos

– 50 ausgewogene Variationen, lecker und kreativ

(recettes)

-21 Ernährungsempfehlungen
(unter der Aufsicht eines Arztes)

– 11 poetische Texte

Diese Süßigkeiten, (Viele davon sind glutenfrei, und / oder vegan), Allianzen des Geschmacks, von Farben und Texturen, wird Ihr Frühstück aufhellen, deine Brunchs, Ihre Snacks und Ihre Desserts, zur Freude von Jung und Alt.

– Öffentlicher Preis 29 Euro (hors frais de livraison)