À propos de moi
Mein Name ist G. Nathalie BRIGAUD NGOUM, Mama von 2 Kinder und Braut.
Mein Mann und meine Kinder sind die offiziellen Verkoster meiner kulinarischen Variationen.
Multipotential, Ich teile meine Zeit zwischen meiner Familie auf, meine Freunde, meine Arbeit als Verkaufs- und Marketingleiter, die verschiedenen Projekte von Envolées Gourmandes meiner Firma und natürlich, meine Küche.
Ich bin in der Tat ein Koch, Kulinarischer Berater, Autor, Blogger, Animator von Schreib- und / oder Kochworkshops.
Ich zeichne mich durch eine poetische und gierige Feder aus, schmackhafte Küche, verantwortlich und gesund.
Mich zeichnet eine Küche aus, die vor allem guten und sorgfältig ausgewählten Produkten aus Kamerun einen hohen Stellenwert einräumt., aus Afrika im Allgemeinen und natürlich aus Frankreich, wo ich seit mehr als lebe 20 ans. Ich schließe mich anderen Einflüssen nicht und bin ein Fan von Anti-Food Waste.
Ich hoffe, ich habe Sie dazu gebracht, mit mir zu arbeiten.
Ich bin neugierig, Ihre Projekte kennenzulernen und zu erfahren, wie ich Sie dabei unterstützen kann..
À propos du blog
ÉCRIT EN OCTOBRE 2015… BEAUCOUP DE CHOSES ONT CHANGÉ, VOIR À LA FIN DU TEXTE…
2015
La quarantaine allègrement entamée, amoureuse de la vie et de mon mari, je suis la maman émerveillée de deux dons du ciel pas toujours de tout repos.
Candice, 12 ans, est à la fois rêveuse et manuelle, très articulée, en même temps que douée d’une imagination débordante. C’est la Responsable Artistique de ce blog dont elle a fortement poussé et contribué à la création. Les dessins, et toutes les animations filmées seront pensés de concert avec moi, mais concoctés, servis et signés par elle.
Lukas, 7 ans , est un petit bonhomme attachant. Il trouve la cuisine de maman très bonne –sans vouloir la goûter vraiment – mais préfère les frites. Il connaît par cœur toutes les saisons et scènes de « Ninjago» en plusieurs langues, dont le grec et le japonais. Son grand projet, apprendre le coréen.
Fred, le papa, est le support technique et moral indispensable de cette aventure, ce voyage familial au long cours, avec vous, chers visiteurs, j’espère, comme passagers comblés.
Genèse
« Tu devrais avoir un blog » m’a dit en juillet dernier (2015) meine Tochter mich wahrscheinlich erbärmlich finden, um Fotos auf mein Handy nehmen ihre Speisen, die ich mijotais. Et il est vrai que j’ai toujours eu au fond de mes entrailles depuis toute petite fille, un besoin viscéral d’écrire, de coucher sur une feuille mes moments de joie, comme de doute et de tristesse.
Mais un blog de plus sur la cuisine, alors que l’Internet en déborde et qu’il y en a tant de qualité ? Un vrai challenge. Et je n’ai jamais su résister à un challenge surtout s’il résonne au plus profond de mon être.
Je n’ai pas de parcours académique ou professionnel de cuisinière. Je n’ai pas de restaurant et ne suis pas non plus traiteur. Alors, qui suis-je et de quelle légitimité je me pare ?
Je suis simplement une passionnée des fourneaux (Danke Mom !), amatrice de bonne chère, curieuse des goûts d’ici, de là –bas, de partout. Quand je suis heureuse, je cuisine et j’écris. Quand je vais moins bien, j’écris et je cuisine…Alors ?
L’espace de convivialité qu’est un blog me permet d’allier trois passions fortes : La cuisine, l’écriture, le partage. C’est aussi l’occasion d’un échange mère/fille au travers de la création artistique sous toutes ses formes, domaine de prédilection de ma fille.
Accompagnez-nous dans ce voyage fait d’escales odorantes régulièrement, de pérégrinations salées souvent, de balades sucrées parfois, de correspondances parfumées absolument, de rencontres moelleuses évidemment, de haltes gourmandes occasionnellement, d’incursions épicées et d’arrêts pimentés aussi. Je vous ferai partager la vie de mon potager qui m’émeut aux larmes, les plantes aromatiques dont je raffole, mes voyages, mes rencontres culinaires, mais pas seulement…
Je vous parlerai, de recettes simples, succulentes, étonnantes et faciles à réaliser. Je partagerai avec vous des plats imaginés et créés par mes soins, des mélanges que j’espère harmonieux, des astuces, des idées trouvées de-ci de-là que j’ai testées.
Les reprises d’autres recettes via des blogs, des livres ou des magazines, seront explicitement identifiées, les sources citées.
Nous espérons avec ma fille, apporter ici une voix sincère et singulière, créer une voie originale et novatrice.
Alors, place aux envolées gourmandes… et lyriques !!!
BN Nath.
Ps: ein leckeres Dankeschön an Johan, der M & rsquo; half ihr meinen Weg im Labyrinth , oh so reich, Wordpress-Funktionen.
Noch Fragen? Sie möchten Informationen? Zu wissen, ein wenig mehr meine Arbeit und meine Leidenschaften? Eine einzelne Adresse : envoleesgourmandes@gmail.com
Sie können mich auch auf finden:
http://www.invite1chef.com/fr/chef-a-domicile/saint-gratien/nathalie-brigaud-ngoum.html
Et sur les réseaux sociaux…
2018
Die Selbst erhielt eine Cape Town Hotel School of Paris
Ich schlage vor, heute profitieren:
- Chef zu Hause für Unternehmen und Privatpersonen
- Initiator und Moderator der lyrischen und Gourmet-Workshops
- Berater, Fotograf und kulinarischer Autor
mein Handy 06 09 03 37 58
envoleesgourmandes@gmail.com
2019
Publication de Mon Imprécis de Cuisine
Hallo Dear All und All
Hier ist das Cover des ersten von mir herausgegebenen Buches, eine reichhaltige poetische und Gourmet-Sammlung 
Er schlägt vor
- In der Nähe von 130 Tricks, praktische Tipps und Variationen
– 50 Gourmet-Fotos
– 50 ausgewogene Variationen, lecker und kreativ
(recettes)
-21 Ernährungsempfehlungen
(unter der Aufsicht eines Arztes)
– 11 poetische Texte
Diese Süßigkeiten, (Viele davon sind glutenfrei, und / oder vegan), Allianzen des Geschmacks, von Farben und Texturen, wird Ihr Frühstück aufhellen, deine Brunchs, Ihre Snacks und Ihre Desserts, zur Freude von Jung und Alt.
– Öffentlicher Preis 29 Euro (hors frais de livraison)
Unsere Videos
Radio / Podcast
Presseartikel
70 Bemerkungen
Caroline Barla
Herzlichen Glückwunsch Nathalie !!!
Gut, dass Sie zufällig auf dem Netz und sehr stolz auf Ihrer Reise zu treffen.
Ich erkenne dich in Kreativität, Innovation und Schreiben. C’est vraiment super !
Je vous souhaite encore plus de succès.
Bien à vous
CeB
Envolées Gourmandes Nath
Bravo à vous aussi Madame Barla,
J’ai beaucoup appris à vos côtés au cours de toutes ces années où j’ai travaillé chez Caramelle à Douala au Cameroun. J’ai toujours admiré (je vous le disais assez souvent 😉 ) votre polyvalence, votre éclectisme, Ihr Erfindungsreichtum, Ihr Talent und Ihre Vision. Vor ein paar Wochen, auf Facebook, Viele Leute schwärmten von wunderschönen japanischen Kimonos, die aus wunderschönen Wachslendenschurz geschnitten wurden. Ich konnte nicht anders, als einen Kommentar zu hinterlassen, der besagt, dass es mehr als gibt 20 Sie haben diese Textilkreationen bereits in Ihren Filialen angeboten, ohne die ganze Arbeit am Bast zu vergessen, das Leder, Einlegearbeit, personalisierte Geschenke usw.…
Der junge Jérémy ist erwachsen geworden !!! Es ist eine Gnade, mit einem Elternteil zu arbeiten, besonders wenn Sie den gleichen Job wie er haben. Ich denke mit Emotionen an meine Mutter, mit der ich sehr kurze Zeit gekocht habe.
Votre site barlabarla-architectes.com figure en bonne place sur le blog dans la rubrique sites à consulter (Enjambées savoureuses)
Caroline Barla
Je suis très heureuse de vous retrouver.
Und ich hoffe, dass wir wieder in den kommenden Monaten für Updates treffen.
Vielen Dank für Ihre Komplimente.
Ich versuche Sie auf Netzwerke folgen jetzt, und ich bin wirklich stolz auf alles, was Sie tun.
Auf bald
Envolées Gourmandes Nath
und ich !!! À très vite. Ich kontaktieren Sie
levoumba
Vielen Dank für diese Zeit zusammen, es war schön!!! Bis bald!! die zoologischen Gärten
Julius Essoka
Soaring Flüge, Bravo!
hier,
Auf den Schulbänken St. Louis Bonaberi, es geht
Familie, mit allen Geschwistern… Ja,
Es ist ein großer Stolz!
Herzlichen Glückwunsch Nathalie!
Envolées Gourmandes Nath
Herr Essoka !!!!!!!
Was für eine Freude, Sie hier und auf dem lyrische und köstlich Blog zu sehen.
L’école Saint-Louis de Bonabéri a laissé une trace indélébile dans ma vie
je t’ai envoyé une invitation Facebook !!! Merci pour les compliments 😉
Zakky
Femme pétillante, nützlich und voller Essen Blog Rezepte einfach und schnell zu kochen ; Ich fühle, dass ich oft hier rumhängen… Mach weiter ; Küsse !
marwa
humm… dass gute Rezepte !!
Ich werde versuchen, das alles ist mir ein großen Appetit.
Eine große BRAVO zum Direktor dieses Blogs, weil ich kann sehr originelle Rezepte entdeckt und nicht sehr kompliziert
Anselmo M.
Dearest Nath,
Die Gefahren des Wanderns „internautiques“, Ich entdeckte einen Blog, aber was dann Wunder, Was für eine Freude Jugend Mitschüler in der Aufbrausen des Reifes zu finden, die explosive Leistung Ihres ursprünglichen Talent in der High School nicht mehr Blick nach links.
In der Fülle von Gourmet-Rezepte direkt aus Ihrer Phantasie oder anderswo inspiriert, in Bildern Ihrer Aktivitäten, es ist (Re) sehen Ihre sprudelnde Energie, Ihre künstlerische Sensibilität, Ihre Leidenschaft für schöne Buchstaben, Qualitäten, die Sie jetzt so großzügig in den Dienst Ihrer Zufriedenheit Palace geografischen Umfeld setzen, und planieren den Blick und Sinn für Ästhetik mit nur ein paar Klicks.
„Denn ich, Sita, oder boxwood!" Weitermachen, sis! Liebe.
Jean-Jacques Dikongue
Ich war erfreut, eine leidenschaftliche Schrift zu finden, vor Jahren an den Ufern einer Grundschule getroffen. Sie gewann bereits Preise für seine Vorliebe für Literatur. Je découvre des années plus tard, une passionnée de l’art culinaire. Et, avec le même aplomb, la même justesse et précision me fait voyager dans les saveurs, usant de son habilité des mots, pour rendre ces instants d’escapade, angenehm, verdaulich und glücklich.
Mit geschlossenen Augen, Ich versende und genießen Sie Ruhe diese köstlichen Momente Gisèle Nath.
Philo
Erfreut in der Werkstatt der vergangenen Woche trafen Sie haben. Es ermöglicht auch mir einen Blog zu entdecken. bald. Umarmungen
Envolées Gourmandes Nath
Philo,
Ich war sehr erfreut auch haben Sie auf dem Workshop trafen 750. Ich hatte eine tolle Fahrt auf Ihrem Blog http://www.philomavie.blogspot.com, schön und haben auch ein paar Kommentare hinterlassen:. sehen Sie.
Mutter Name
Was für ein schönes Blog! Bravo für diese Frische und gute Laune! Ich habe Glück, sie real zu treffen, bevor Ihr Blog zu entdecken! Ich freue mich, und ich bin gierig, fliegt mit Ihnen sehr zufrieden! 😉 au plaisir d’une prochaine rencontre! Küsse
Lindsay
What a fantastic and beautiful blog, full of great, tasty ideas and beautiful photos!
Envolées Gourmandes Nath
Lindsay,
This blog is a family adventure.
Thank you for all your compliments.
You know you can suscribe on the mailing list? It’s free 🙂
myriam
Bonjour Madame !
C’est la standardiste que vous avez eue au téléphone je vous souhaite bien du courage, vous êtes pleine d’humour j’ai bien rigolé aujourd’hui grâce à vous. J’espère que je vous aurais quand même apporté un peu d’aide !
Courage
Envolées Gourmandes Nath
Myriam,
Je vous remercie d’avoir tenu parole. D’avoir été consulter le blog comme promis.
J’espère que vous partagerez ce lien avec vos connaissance et pourquoi ne pas vous inscrire sur la liste de diffusion, c’est gratuit 🙂 🙂 !!!
Vous êtes aussi pleine d’humour et de joie de vivre. Bon courage.
Ps: Je vous précise par mail (personnel) la réponse qui m’a été donnée.