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I miei Clafoutis di albicocche, banane e giardino di lavanda in minicocottes a sapori africani (glutine)
Ciao caro (e)s tutti e tutti, Accolgo con favore tutti i nuovi abbonati. Continuare a far crescere la nostra opera di famiglia e gourmet . Grazie Hai detto RADICI ? (Racine, definizioni Larousse) organo di solito sotterraneo delle piante vascolari, che fissa il campo e assicurare il loro approvvigionamento di acqua e sali minerali. Follicolo, lampadina di un capello, un capello : Spennare i capelli con la sua radice. Parte con il quale un membro, un membro è impiantato in un altro organo o una parte del corpo. Parte mediante il quale un organiche attribuisce struttura da un altro organo o il resto del corpo. Ce…
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Pollo a braccio (cosce di pollo al forno ZESOK)
Ciao Cari tutti e tutte, Sono lieto di annunciare una partnership a lungo termine con un piccolo marchio che diventerà grande, ZESOK, casa spezie di non nominare. Sì, il fondatore di origine camerunese di questa struttura e io ci conoscevamo attraverso i social e il festival WE EAT AFRICA è stata per noi occasione di incontro, parla con noi, l'opportunità di confrontare le nostre visioni imprenditoriali, i nostri progetti e le nostre azioni. ZESOK, che significa spezia in baham, uno dei dialetti della grande famiglia Bamileke è il nome che Joël TAMO, l'iniziatore della società ha dato la sua entità che…
Un tavolo ! Lo chef è una donna: Nathalie Brigaud Oum
Buongiorno, Cari tutti e tutte, Condivido con voi questo articolo di Frédérique Harrus di Géopolis Afrique / France Télévisions Buona lettura e grazie al giornalista. “Ritratto aziendale, Economia, Cultura, Camerun, Africa a tavola ! Lo chef è una donna: Nathalie Brigaud Ngoum di Frédérique Harrus @ GeopolisAfrique | pubblicato su 05/07/2018 alle 16:18, Aggiornato 06/07/2018 alle 16:27 Nathalie Brigaud Ngoum © DR Nathalie Brigaud Ngoum decise quando era molto giovane che sarebbe diventata una cuoca-scrittrice. Da, non ha mai smesso di raggiungerlo, e tra cibo e parole, lei si rifiuta di decidere. Son credo, studiare e cucinare. lei sarà la 7 luglio 2018, al primo festival di cucina africana "Noi mangiamo l'Africa" con 15…
purè di avocado croccante cipolla rossa quasi come in Camerun
Première publication en octobre 2015 (première recette mise en ligne) Heureux anniversaire à Thierry Ngoum, mon petit frère 😉 Purée croquante d’avocat à l’oignon rouge La première recette mise en ligne sur ce blog est un souvenir d’enfance (lontano, molto distanti, 🙂 ), que j’ai très légèrement réinterprété. Effettivamente, La mia colazione era precedentemente adornato con cipolla gialla o bianco e un po 'di aglio, de l’huile d’arachide ou de coton et du vinaigre de vin ou du jus citron vert. Era ogni volta che la festa a casa in questi giorni. Offro qui , une recette sans ail avec un morceau d’oignon rouge qui rend hommage au…
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ananas, avocado e insalata di cetrioli pepe Penja *
Buongiorno, Cari tutti e tutte, Fin dall'inizio, un merci ému à tous les nouveaux abonnés du blog lyrique et gourmand 😉 Qui a dit que l’ananas ne se conjuguait qu’à une seule personne, Cosa devo dire, una ricetta? Article publié pour la première fois le le 27 agosto 2016. Vous pouvez depuis hier, 03 luglio 2018, le retrouver, amendé et modifié sur le site de RFI (Radio France Internationale) Thème http://www.rfi.fr/emission/20180703-we-eat-africa-comment-reintegrer-epices-aliments-oublies-notre-cuisine Et aussi dans sa version originale sur le site de l’Afrique des voyages, des rencontres et des partages… Gastronomie J’ai connu, dans mes jeunes années, dans les rues de Douala et de sa banlieue au Cameroun, des montagnes d’ananas…
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Viaggio culinario, destinazione Camerun
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I miei cavoli frittata, la semola aglio, cipolle e pepe di cayenna
I miei cavoli frittata, la semola aglio, cipolle e peperoncino Ecco una ricetta completa, saziante, colorato (come sempre sul blog) gustosa a volontà e, soprattutto,, bene alla salute !!! L'uovo L'uovo è un alimento di prima scelta e cioè il consumo di un uovo al giorno, anche nelle persone con colesterolo alto nel sangue, può essere accettabile. Effettivamente, non ci sono prove sostanziali che dimostrino una reale associazione tra consumo di colesterolo nella dieta e livelli di colesterolo nel sangue. L'uovo è nutriente, versatile e fornisce un eccellente valore nutritivo, a basso costo. Cavolo Cavalier Pianta vegetale che sarebbe…
cibo, e l'Africa è ! Intervista a Nathalie Emilia PEDRO Brigaud Ngoum di Wings Gourmet
Ciao Cari tutti e tutte, Sono lieto di presentarvi una giovane donna di talento appassionata di nutrizione, PEDRO Émilia, uno dei leader di una struttura familiare, il cui obiettivo è promuovere e incoraggiare l'agricoltura in generale e l'agricoltura africana in particolare. Segui la guida ... e scopriamo Chakula ... Prima edizione dell'intervista in nome e per conto della rivista Agri-Culture, 3 ° numero di agosto 2017. "Gli ospiti di Nathalie Celle che inaugura questa rubrica sono una giovane donna appassionata di agricoltura e dietetica. Ama profondamente i bei prodotti africani, solo con la sua famiglia e i suoceri, lei produce, promuove e distribuisce. Conosciamoci meglio…
Il viaggio inizia nel piatto
Ciao Cari tutti, Je viens partager avec vous le premier article concrétisant ma toute nouvelle collaboration avec un site Internet qui monte, visiterlafrique.com, pour ne pas le nommer. Il s’agit d’une plateforme numérique, collaborative et interactive, qui donne la parole à ceux qui habitent, visitent l’Afrique et surtout l’aiment. Ils y partagent leurs expériences de voyage ou de vie, leurs photos, leurs conseils et leurs bons plans. Sans nier les difficultés que connaît ce continent, le site choisit de valoriser les atouts et les opportunités innombrables de l’Afrique avec l’aide active de tous les passionnés de cette destination aux visages pluriels. En effet les différents contributeurs vivifient visiterlafrique.com,…
