Cassolettes Kürbis, Tomaten und Truthahn mit Lavendel
JOYEUX NOËL
Frohe Feiertage !!!
À toutes les familles et à la nôtre réunie
chez Tata Isa 🙂 🙂 🙂 🙂
Cassolettes Kürbis, Tomaten und Truthahn mit Lavendel
Jolie plante odorante…
Cette recette est un hommage
Sans ambages
Que je rends à Annie-Colette, ma sœur
Mon amie de cœur.
Elle m’a fait découvrir
Il y a près de 6 années déjà, grand souvenir
L’utilisation dans la cuisine, à bénir
De la jolie plante odorante qu’est la lavande.
J’avais chez elle dégusté
Un poulet à tomber
Finement assaisonné
Et au barbecue grillé.
Sa volaille sentait bon la lavande, le citron et la moutarde
Vous refaire sa recette, il me tarde
Mais en attendant ce rendez-vous sans dérogation
Je vous propose une cassolette de ma création
Ein Gericht mit Lavendel und Tomate, Truthahn und Kürbis
Heiraten und sublimieren Sie im Überfluss.
In der Medizin sehr bekannt, in der Aromatherapie und Kosmetik
Lavendel ist nicht die am häufigsten verwendete aromatische Pflanze
Kann ungeahnte Aromen in die Küche bringen
Unsere Gerichte bringen ungeahnte Geschmäcker und Aromen mit sich
Sehr einfach zu züchten, Lavendel kann wachsen
In jedem Garten und auf jedem Balkon.
Gegenwärtig, treu und unprätentiös
Es beleuchtet Oberflächen mit oder ohne Blumen
Das ganze Jahr über, es bringt Farbe.
BN Nath
Die 23 und 24/12/2015
JOYEUX NOËL
Frohe Feiertage !!!
Cassolettes Kürbis, Tomaten und Truthahn mit Lavendel
Bis 6 Menschen
Zubereitungszeit : 15 Minuten
Garzeit : 25 Minuten
Was Sie brauchen
– 500 g Putenbrust
– 1/2 Kürbis
– 3 große Tomaten
– 4 d & rsquo Knoblauchzehen
– 2 Lavendelzweige (zum Kochen und Dressing von Truthahn)
– Gruyère und Gouda so viel Sie möchten
– Salz
– Pfeffer
– 1 /2 Glas & rsquo; Wasser
Herstellung der Rezeptur
– Ofen vorheizen auf 180 °
– Den Kürbis in kleine Stücke schneiden
– Kochen Sie sie bei starker Hitze in einer Bratpfanne oder einem Topf mit dem 1/2 Glas Wasser 10 mn, über. Der Kürbis muss weich sein, aber fest. Fügen Sie nach Belieben Salz hinzu und stellen Sie es beiseite
– Die Tomaten in Scheiben schneiden und aufbewahren
– Das Fleisch würzen (großzügig Salz und Pfeffer !!!), anbraten und in einer heißen Pfanne anbraten 2 Löffel Olivenöl, grob gehackter Knoblauch und Lavendelblätter (1 vierzehn Tage ) Anhänger 5 Minuten und Reserve
– In einer Auflaufform von ca 15 cm, wechseln, eine Schicht Kürbis, dann Truthahn und zum Schluss Tomatenstücke
– Fügen Sie Gruyere Ihrer Wahl hinzu, Gouda oder lassen Sie die Cassolettes unbedeckt und stellen Sie sie dann für etwa 10 Minuten in den Ofen 10 min. bei 180°
Lecker !!!!!
Versuchen Sie, und halten Sie mich über Ihre kulinarischen Höhenflüge informiert ...
Tipps / Ratschläge / Varianten
* Ihre Fantasie ist fruchtbar !!!
* Mit oder ohne Käse, du thym à la place de la lavande, de la patate douce, de l’igname et de la banane plantain au lieu du potiron………
* Alle Öfen funktionieren nicht in der gleichen Weise, les temps que je vous donne ne sont qu’indicatifs. À ajuster donc en fonction des spécificités de votre four.
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