JOYEUX NOËL

Frohe Feiertage !!!

À toutes les familles et à la nôtre réunie

chez Tata Isa 🙂 🙂 🙂 🙂

Cassolettes Kürbis, Tomaten und Truthahn mit Lavendel

Jolie plante odorante…

Cette recette est un hommage

Sans ambages

Que je rends à Annie-Colette, ma sœur

Mon amie de cœur.

Elle m’a fait découvrir

Il y a près de 6 années déjà, grand souvenir

L’utilisation dans la cuisine, à bénir

De la jolie plante odorante qu’est la lavande.

J’avais chez elle dégusté

Un poulet à tomber

Finement assaisonné

Et au barbecue grillé.

Sa volaille sentait bon la lavande, le citron et la moutarde

Vous refaire sa recette, il me tarde

Mais en attendant ce rendez-vous sans dérogation

Je vous propose une cassolette de ma création

Ein Gericht mit Lavendel und Tomate, Truthahn und Kürbis

Heiraten und sublimieren Sie im Überfluss.

In der Medizin sehr bekannt, in der Aromatherapie und Kosmetik

Lavendel ist nicht die am häufigsten verwendete aromatische Pflanze

Kann ungeahnte Aromen in die Küche bringen

Unsere Gerichte bringen ungeahnte Geschmäcker und Aromen mit sich

Sehr einfach zu züchten, Lavendel kann wachsen

In jedem Garten und auf jedem Balkon.

Gegenwärtig, treu und unprätentiös

Es beleuchtet Oberflächen mit oder ohne Blumen

Das ganze Jahr über, es bringt Farbe.

BN Nath

Die 23 und 24/12/2015

JOYEUX NOËL

Frohe Feiertage !!!

Cassolettes Kürbis, Tomaten und Truthahn mit Lavendel

Bis 6 Menschen

Zubereitungszeit : 15 Minuten

Garzeit : 25 Minuten

Was Sie brauchen

– 500 g Putenbrust

– 1/2 Kürbis

– 3 große Tomaten

– 4 d & rsquo Knoblauchzehen

– 2 Lavendelzweige (zum Kochen und Dressing von Truthahn)

– Gruyère und Gouda so viel Sie möchten

– Salz

– Pfeffer

– 1 /2 Glas & rsquo; Wasser

Herstellung der Rezeptur

– Ofen vorheizen auf 180 °

– Den Kürbis in kleine Stücke schneiden

– Kochen Sie sie bei starker Hitze in einer Bratpfanne oder einem Topf mit dem 1/2 Glas Wasser 10 mn, über. Der Kürbis muss weich sein, aber fest. Fügen Sie nach Belieben Salz hinzu und stellen Sie es beiseite

– Die Tomaten in Scheiben schneiden und aufbewahren

– Das Fleisch würzen (großzügig Salz und Pfeffer !!!), anbraten und in einer heißen Pfanne anbraten 2 Löffel Olivenöl, grob gehackter Knoblauch und Lavendelblätter (1 vierzehn Tage ) Anhänger 5 Minuten und Reserve

– In einer Auflaufform von ca 15 cm, wechseln, eine Schicht Kürbis, dann Truthahn und zum Schluss Tomatenstücke

– Fügen Sie Gruyere Ihrer Wahl hinzu, Gouda oder lassen Sie die Cassolettes unbedeckt und stellen Sie sie dann für etwa 10 Minuten in den Ofen 10 min. bei 180°

Lecker !!!!!

Versuchen Sie, und halten Sie mich über Ihre kulinarischen Höhenflüge informiert ...

Tipps / Ratschläge / Varianten

* Ihre Fantasie ist fruchtbar !!!

* Mit oder ohne Käse, du thym à la place de la lavande, de la patate douce, de l’igname et de la banane plantain au lieu du potiron………

* Alle Öfen funktionieren nicht in der gleichen Weise, les temps que je vous donne ne sont qu’indicatifs. À ajuster donc en fonction des spécificités de votre four.

JOYEUX NOËL

Frohe Feiertage !!!