- Accompagnements, Apéritifs, Autres gourmandises, Brunch, Potager, Recettes végétariennes, Repas express, Sans gluten
Écrasées ou purées de fête, en veux-tu, en voilà
Spécial fêtes!!! Bonjour Chers Tous, Vous avez déjà en tête vos gibiers, volailles, fruits de mers, viandes et poissons de toutes sortes mais pas d’accompagnements en vue? J’ai eu ce matin une idée que je partage avec vous. Des recettes simples et goûteuses… pour une farandole de couleurs… Nath BN J’ai tout écrasé à la main. Ne faites pas comme moi. Achetez-vous un moulin à légumes. Moi aussi, bientôt, je crois… Réserver un morceau de chaque féculent à détailler en bâtonnets et à mettre au four sur une plaque à 250° avec sel, poivre et huile d’olive…pendant 15 minutes. Miam Bonnes fêtes …
Des mots de bon aloi…
Des mots de bon aloi… Les rencontres virtuelles ont parfois du bon Les échanges à distance peuvent être de bon ton Les amitiés Facebook sont légion Mais pour un résultat aussi lyrique, pas toujours, non !!! Françoise est l’amie d’une amie Lumière, pour ne pas la mettre sous les feux de la rampe… Nous nous sommes reconnues, amies des mots comme lampe Éclairant nos journées et parfois nos nuits … D’une écriture, dense, charnelle, qui luit… J’ai aimé son style à la fois foisonnant et sobre Sans concession, affuté, précis faisant fi des modes Je vous invite comme moi, À vous régaler…
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Pirogue* de madeleines Café Royal et leurs parures de rose (Sans gluten)
Rose royale d’automne Les journées raccourcissent Les premières gelées font leur apparition Un kaléidoscope de couleurs nous est donné à profusion. Les feuilles passent du vert au jaune, Du rouge à l’orangé et enfin au brun Le tapis de feuilles mortes craque sous nos pieds. La nature se dépouille lentement de ses habits de fête Elle prend son temps et doucement s’apprête À affronter la morsure froide de l’hiver. Dans mon petit jardin orphelin de ses plantes à fleurs Et de ses rutilantes herbes aromatiques parfumées Quelques vitelottes attendent d’être ramassées. Elle sur sa tige, à la fois discrète solitaire et majestueuse…
Salade tiède de courge rôtie et de ballotine grillée
Bonjour Chers Tous, 750g vous connaissez ? Certains parmi vous sûrement. Pour les autres : 750g est un site qui vous propose un large choix de recettes 100% fiables, réalisées pas à pas par les Chefs Damien et Christophe. 750g, c’est aussi une chaîne cuisine, avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils. 750g, c’est enfin le partenaire de vos événements culinaires, cours de cuisine, team building avec l’Atelier 750g. C’est dans ce cadre que le 29 novembre dernier, Le Centre d’Information des Charcuteries-produits Traiteurs (http://www.infocharcuteries.fr/), a organisé avec L’Atelier 750g, « une battle food » qui a été l’occasion pour les blogueurs présents de sublimer les boudins, pâtés,…