ENVOLEES GOURMANDES

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADITION ET INNOVATION – BOULANGERIE – CUISINE – PÂTISSERIE – ÉCRITURE – FORMATION

  • Bienvenue
  • À Propos
  • Nos Services
  • Le Blog
  • Boutique
  • Panier
  • Mon compte
  • Contact
  • Bienvenue
  • À Propos
  • Nos Services
  • Le Blog
  • Boutique
  • Panier
  • Mon compte
  • Contact
  • Apéritifs,  Autres gourmandises,  Brunch,  Cuisine en famille,  Diététique,  Entrées,  féculents,  Légumes,  Plats principaux,  Ramadan,  Repas express,  Sans gluten,  Végan

    Pirogues/Pizzas de bananes plantains

    27 avril 2020 / No Comments

    Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous.   N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. À la fin de l’article, je vous dis comment acheter mon Imprécis ainsi que le détail de mes prestations.           Chères Toutes, Chers Tous,   Je vous ai demandé (sur Instagram) de me donner des noms de produits pour que je vous en propose des recettes.   Merci…

    Lire la suite
    Envolées Gourmandes Nath

    Tu pourrais aussi aimer

    Confiture-papaye-gingembre-citron

    Confiture de papaye mûre au gingembre

    29 décembre 2015
    morceaux-savoureux-de-patate-douce-2

    Morceaux savoureux de patate douce

    15 décembre 2015
    Pas une buche

    Pas une bûche…

    14 janvier 2016
  • Actualité,  Collaborations,  Diététique,  Légumes,  Plats principaux,  Presse/réseaux sociaux/médias,  Qu'est-ce-que j'ai dans mon refrigérateur? Dans mon placard?,  Recettes végétariennes,  Rendez-vous gourmands,  Sans gluten

    Grande pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

    30 novembre 2018 / 2 Commentaires

            Bonjour Chers Toutes et Tous, Bienvenue à celles et ceux qui nous rejoignent. Merci encore une fois à vous qui me faites l’honneur de vous abonner au blog lyrique et gourmand, notre maison commune. Je poste un peu moins de contenu ces derniers mois pour une raison importante pour moi, pour une ambition qui me tient à cœur et que j’ai hâte de partager avec vous. En attendant d’autres précisions sur ce projet, je participe au Concours Caprice des Dieux, l’occasion de vous dévoiler enfin une de mes nombreuses versions de pizza de patate douce.     Grande pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice…

    Lire la suite
    Envolées Gourmandes Nath

    Tu pourrais aussi aimer

    Confiture-papaye-gingembre-citron

    Confiture de papaye mûre au gingembre

    29 décembre 2015
    Crème de sorgho au gingembre

    Crème de sorgho au gingembre

    11 août 2017
    purée-potimarron-beurre-huile de colza-cardamome-noix de muscade-comté

    Purée de potimarron (de la couleur dans mon assiette)

    25 novembre 2015
  • Ateliers,  Autres gourmandises,  Brunch,  Plats principaux,  Recettes végétariennes,  Repas express,  Sans gluten

    Quator de pizzas de bananes plantain

    22 avril 2017 / 3 Commentaires

            Bonjour Chers Tous, Une autre vidéo de mes variations créatives autour de la banane plantain. Utilisez les ingrédients que vous voulez. Les herbes aromatiques qui vous plaisent, les viandes et poissons dont vous raffolez. Bon appétit et n’hésitez pas à laisser des commentaires et à vous inscrire à l’adresse suivante envoleesgourmandes@gmail.com pour les prochains ateliers (banane plantain bien sûr, mais aussi mangue, igname, manioc, avocat, noix de coco, patate douce, la cuisine du quotidien, les apéritifs gourmands… etc …sans oublier les bases, pâtes, feuilletée, brisée, sucrée …) À bientôt, Ps: Vous êtes bien sûr abonné(e) au blog, n’est-ce-pas? Qu’attendez-vous?Et parlez-en autour de vous …C’est gratuit :-).…

    Lire la suite
    Envolées Gourmandes Nath

    Tu pourrais aussi aimer

    Mes samoussas de Missolè (bananes plantains mûres) et fonio aux herbes fraîches du jardin

    7 juin 2020
    Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

    Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

    9 août 2016
    Couscous de gari aux légumes épicés

    Les couscous subsahariens, la vidéo AJ+ français

    9 mars 2020
  • Brunch,  Contributions,  Entrées,  Envolées lyriques,  Missives goûteuses,  Plats principaux,  Recettes végétariennes,  Repas express

    (Quand le Wouri rencontre l’Auvergne)Petites pizzas de banane plantain à la Fourme d’Ambert et aux figues fraîches

    8 octobre 2016 / No Comments

    Cette recette est pour vous , vous tous, d’ici et d’ailleurs qui, sur Facebook, avez voté afin de hisser nos pizzas de banane de plantain à l’une des 3 premières places lauréates du Challence #3 de Kweezine.com, Merci et encore Merci..   Une pensée spéciale adressée aussi à tous les participants au 1er atelier Envolées Gourmandes consacré aux variations créatives autour de la banane plantain: Laurence, Valérie, Sandrine, Mélanie, Ado, Edwige et Stéphanie.   Un coucou à mes nouveaux camarades, tous passionnés de cuisine et de beaucoup d’autres choses que je ne vous dévoilerai pas ici 🙂 Alors, Géraldine, Anne, Clotilde, Élena, Élise, Vincent, Boris, Julien, Ludovic, Émmanuel et Guillaume,…

    Lire la suite
    Envolées Gourmandes Nath

    Tu pourrais aussi aimer

    Offres Brunch Envolées gourmandes

    14 novembre 2020
    Courgettes-tagliatelles-menthe-vinaigre balsamique-huile de noisette

    Tagliatelles de courgettes

    29 octobre 2015
    envoleesgourmandes.com

    Vite !

    29 octobre 2015

Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef cuisinier, Consultante culinaire, Auteur, Blogueuse, Animatrice d’ateliers d’écriture et/ou de cuisine.

Traduction

SUIVEZ-NOUS

Abonnez-vous à notre newsletter

Vérifiez votre boîte de réception ou vos indésirables afin de confirmer votre abonnement à la liste de réception des NOUVEAUX ARTICLES.

Panier

Archives

Catégories

Articles récents

  • Consolation (Agneau Suya mix, poire et sa roquette du jardin)
  • Beignets et Haricots. Proposition 1 (Makalas na haricots)
  • Mes oignons de caractère caramélisés et leur brunoise de mangue
  • Masterclass gratuite n°1 : Comment stimuler sa Créativité en Cuisine ?
  • Un livre…

Commentaires récents

  • Envolées Gourmandes Nath dans Lutte contre le gaspillage alimentaire : Enjeux, Urgences, Actions.
  • Camers on Top dans Lutte contre le gaspillage alimentaire : Enjeux, Urgences, Actions.
  • Envolées Gourmandes Nath dans À Propos
  • Envolées Gourmandes Nath dans Variations créatives autour de la banane plantain, la série continue !!!
  • Envolées Gourmandes Nath dans Lutte contre le gaspillage alimentaire : Enjeux, Urgences, Actions.

envoleesgourmandes

envoleesgourmandes
{MES JOLIES ASSIETTES POÉTIQUES}💥Élégance, c {MES JOLIES ASSIETTES POÉTIQUES}💥Élégance, complexité et simplicité 
🌿On m'a dit un jour que mes variations créatives étaient d'une simplicité complexe. Qu'elles étaient singulières et faciles à réaliser parce qu'elles portaient ma patte, une réflexion, un grand travail personnel en amont dont je partageais le résultat en aval avec le plus grand nombre. 🌿C'est un compliment parmi les beaux beaux jamais reçus.  👉Oui, l'on peut faire simple sans être élémentaire, facile sans être basique,  accessible sans être banal. Et ceci ne vaut pas seulement en boulangerie, pâtisserie ou cuisine.😊
🌿J'ai lancé  un blog envoleesgourmandes.com, écrit un livre @monimprecisdecuisine, fait des ateliers et formations pour expliquer, sensibiliser, bref faire comprendre ce en quoi je crois et faire preuve de pédagogie.🌿Pour transmettre, faire prendre conscience, défendre, mettre en avant et démontrer, arguments à l'appui.  Cette recette est si moi...
🌿Un pain maison au poivre de penja blanc, (Igp du Cameroun)-En pain dans le mil-. Des idées  dans @monimprecisdecuisine
De la sardine à huile, du piment piquant, de la fleur de sel, du vinaigre de cidre et les merveilles du jardin ( feuilles d'oignon, persil frisé, fleurs et feuilles de capucine en 2 couleurs, fleurs de roquette. ), des fraises gariguettes du commerce 
🌿Du #faitmaison, du bio, du frais, du simple et de l'original avec pour mot d'ordre la qualité du produit et sa traçabilité autant que faire ṣe peut.  🌿Je vous donne rdv le 14 et le 15 mai au Festival Ubuntu de @jeconsommenoir  à @la_cite_fertile pour parler alimentation, durabilité, transmission, édition, livres et discuter de vos projets agroalimentaires. J'ai hâte !!!   ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥Particuliers? Commentaires >
{AVIS} 📚 Coucou... Vous qui avez acheté le rec {AVIS}
📚 Coucou...
Vous qui avez acheté le recueil poétique et gourmand ( à la Fnac ou pas) et l'avez aimé, pourriez -vous, svp, laisser des avis et commentaires sur le site de la Fnac?  https://livre.fnac.com/a13936767/N-Brigaud-Ngoum-Mon-impecis-de-cuisine-et-si-la-boulangerie-la-patisserie  📚  Lien actif en bio.  Le livre est toujours en vente 
Appelez-moi, payez par Paypal, espèces ou virement et je vous le mets à la poste avec une belle dédicace pour votre plaisir ou celui de quelqu'un d'autre.  0609033758  Édition, Recettes, Textes, Stylisme et Photos Nathalie BRIGAUD NGOUM . ENVOLÉES GOURMANDES  Médecin nutritionniste Dr Virginie GUEMJOM @viviguem  Graphisme E et H Lab @dezanguembock  @Merci @duchesse_de_bangui pour vos jolis mots.  Merci
#love
#cook
#fnac
#avis
#boulangerie 
#pâtisserie
{MERCI POUR CETTE MAGNIFIQUE PHOTO} @monimprecisde {MERCI POUR CETTE MAGNIFIQUE PHOTO}
@monimprecisdecuisine en bonne compagnie avec la lumineuse @anita_instatime @anita_immo_deco  Merci 
En savoir plus sur @anita_instatime et ses activités ? consulter le carrousel.  Vous procurer @monimprecisdecuisine ? Lien en bio.
@ekilaagency  #livre
#autoédition 
#poésie
#gourmandise 
#envoleesgourmandes 
#envoleeslyriques
#monimprecisdecuisine 
#envoleesgourmandes.com
#glutenfree
#heathly
#for8
#écrit 
#ecriture
{MIL/MAÏS/MANIOC/COCO SAVEURS AFRICAINES NATUREL {MIL/MAÏS/MANIOC/COCO SAVEURS AFRICAINES  NATURELLEMENT SANS GLUTEN. Recette/Stylisme et photo par moi-même.
👉 Nous parlerons de nos belles farines. Voir 💥MASTERCLASSE GRATUITE. INSCRIPTION OBLIGATOiRE, MAXI OH CE JOUR. LIEN EN BIO
👉Le gâteau de fête Mamie Coco et son sirop de folléré/bissap.
Menthe du jardin  👉J'ai eu 1 an de plus le 26 avril J'ai été gâtée par les enfants et mon Cher et très Tendre. Merci à vous pour vos jolis souhaits.  💥Cher Réseau du Monde Entier,
💥Le vendredi 29 avril de 22h à 23h15 ( Paris) Je partage avec vous en ligne ( Zoom) le détail de mes diverses formations des mois de mai, juin et septembre.  💥Chefs, traiteurs, pâtissiers, restaurateurs, boulangers, hôpitaux, écoles, universités, un projet et dans l'agroalimentaire, structures coopératives partout dans le monde, je vous attends !!!  💥Inscrivez-vous (Lien actif en bio)
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
👉https://lnkd.in/dx44HwC  💥Ou prendre un rdv de consultation gratuite (Lien actif en bio)
👉https://lnkd.in/er2gmeXX  💥Des Questions???
👇👇👇👇👇👇👇👇  - envoleesgourmandes@gmail.com 
- 0033609033758 ( WhatsApp)  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM  
Accompagnatrice en Alimentation Responsable.
Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage 
Créatrice de contenus poétiques et gourmands.
Cuisinière passionnée, Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. 
Ingénieur Marketing et Commercial 
0033609033758  J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à definir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation  #alimentation #masterclasse #formation #glutenfrerecipes👇👇#glutenfrerecipes #faitmaison#flour
#africa #formatrice 
#enseignement
{PASSION PLANTES DU JARDIN. HOME...} J'aime compos {PASSION PLANTES DU JARDIN. HOME...}
J'aime composer des bouquets de fleurs.
Et vous, aimez-vous les plantes ? Toutes celles du bouquet sont du jardin.
...  #home
#fleurs
#roses
#laurier
#flowers
#faitmaison 
#envoleesgourmandes 
#monimprecisdecuisine 
#jardin
#potager
#herbesaromatiques
{MAMAN,JE L'AI FAIT} Maman, je l’ai fait ! Je {MAMAN,JE L'AI FAIT}  Maman, je l’ai fait !  Je l’ai fait, Maman  Je l’ai fait  Et j’en suis fière  Je l’ai fait et j’en ai pleuré
💕  Il faut dire qu’il ne m’en faut pas beaucoup  Pour que mes joues aient froid…ou chaud…
💕  Tu n’es pas là pour m’encourager  Ou pour me pousser dans mes retranchements  Tu n’es pas là pour fièrement  T’exclamer, « c’est ma fille » !  Tu n’es pas là pour scruter  Ma robe ou mon pantalon  M’acheter  De la crème  Pour les crevasses de mes talons.
💕  Tu n’es pas là  Pour redresser une mèche  De mes cheveux  Substituer  Ton rouge à lèvres au mien  Celui que j’aurais sur mes lèvres  Maladroitement mis  Comme si je leur en voulais…
💕  Maman je l’ai fait  Oui, ce n’est pas Le grand  Roman…
💕  C’est un joli livre poétique et gourmand  Un recueil de recettes et de textes  À la fois intimistes et à partager  Entre timides mais récurrentes dubitations  Fulgurantes intuitions  Et audacieuses décisions.
💕  Un ouvrage  À mon image  Avec mes qualités et mes défauts  Un manuel savoureux et gourmet  Foisonnant et appliqué  Bavard et mélancolique  Joyeux et ténébreux.  Un recueil que tu aurais aimé  Parce que tu m’aimais  Un livre, que j’espère,  Le public accueillera  Avec un peu de ta bienveillance.
💕  Nathalie Brigaud Ngoum  Octobre 2018
💕  @monimprecisdecuisine 
Page 126
Prix de la Foire de Paris 2019. OMG
World Cookbook 2020
Autoédition
Photos, stylisme, Textes 
Nathalie BRIGAUD NGOUM 
Graphisme Eh lab @dezanguembock
Mercis appuyés au Dr @viviguem, Virginie Guemjom  Jessica @lespetitspotsogooue, Joël de @zesok Fleur de @tresorsdafrik, Léonide de @tolyaopenandcook 
Ma famille et mes amis.
{DÉLICES DU JARDIN ET SAVOUREUX PASTELS DE HAWA A {DÉLICES DU JARDIN ET SAVOUREUX PASTELS DE HAWA AKA @saveurs.nadjii  💥Une belle salade de céléri rave de  notre jardin en permaculture (céléri rave, roquette, fleurs de capucine, de roquette, de ciboulette, fleur de sel et  vinaigrette maison au folléré/ bissap.rouge).
💥Vos Pastels sont à commander de toute urgence chez @saveurs.nadjii.
J'ai eu droit à une farandole de goûts.
Les classiques thon et poulet. Mais aussi épinards et saumon, yassa, légumes.. et une délicieuse sauce d'accompagnement.  💥Vous ne pouvez pas passer commande, alors le joli livre @pastels_yassa
De @aistou_cuisine vous tend les bras  Qui je suis?  ✔Je m'appele Nathalie BRIGAUD  NGOUM  
Accompagnatrice en Alimentation Responsable.
Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage 
Créatrice de contenus poétiques et gourmands.
Cuisinière passionnée, Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. 
Ingénieur Marketing et Commercial 
0033609033758  J'aide les professionnels de l'agroalimentaire à definir et développer une offre authentique, tout en étant attractive et innovante et tenant compte des nouvelles habitudes alimentaires.  Prendre rdv? Lien en bio  @ekilaagency @saveurs.nadjii
#bio
#potager
#oastel
#légumes 
#herbes aromatiques
#envoleesgourmandes 
#envoleeslyriques 
#nathaliebrigaudngoum 
#africanfood
{💥MASTERCLASSE GRATUITE. INSCRIPTION OBLIGATOiR {💥MASTERCLASSE GRATUITE. INSCRIPTION OBLIGATOiRE. PLACES LIMITÉES. FORMATIONS EN LIGNE ...OU EN PRÉSENTIEL. LE POINT}  Je répondrai aux nombreuses questions 
que vous me posez.  💥Cher Réseau du Monde Entier,  💥Le vendredi 29 avril de 22h à 23h15 ( Paris) Je partage avec vous en ligne ( Zoom) le détail de mes diverses formations des mois de mai, juin et septembre.  💥Chefs, traiteurs, pâtissiers, restaurateurs, boulangers, hôpitaux, écoles, universités, un projet et dans l'agroalimentaire, structures coopératives partout dans le monde, je vous attends !!!  💥Nous parlerons de :  - Parcours
- Motivations
- Formats
- Tarifs
- Accompagnements
- Ce que je vous apporte
- Promotions 
- Surprises et bien sûr, réponses à toutes vos questions  💥Inscrivez-vous 
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
👉https://lnkd.in/dx44HwC  💥Ou prendre un rdv de consultation gratuite
👉https://lnkd.in/er2gmeXX  💥Des Questions???
👇👇👇👇👇👇👇👇  - envoleesgourmandes@gmail.com 
- 0033609033758 ( WhatsApp)  💕💕💕💕Partagez aux personnes de votre entourage qui pourraient être Intéressée.es.💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Graphisme,  ma @canbristudio  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM  
Accompagnatrice en Alimentation Responsable.
Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage 
Créatrice de contenus poétiques et gourmands.
Cuisinière passionnée, Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. 
Ingénieur Marketing et Commercial 
0033609033758
#glutenfrerecipesmentaire 👇👇#glutenfrerecipes #faitmaison#flour
#africa #formatrice 
#enseignement
Voir plus...
Envolées Gourmandes © 2015 - 2022 Tous Droits Réservés - Design by Tech & Digital