La mia insalata béwolè/folong/amaranto
La mia insalata béwolè / folong / amaranto Alcuni dicono che questo nome folong derivi dallo spagnolo (scavo) insalata [insalata] ƒ 1 (impianto) lattuga, indivia; e s. insalata. 2 insalata; S. de fruits macedonia di frutta; S. Insalata russa russe. 3 fam (pasticcio) puzza; Chiamato folon nel sud del Camerun, béwolè sulla costa, culla della mia infanzia, Fotètè in Togo e Bitéku-téku in 2 Congo , le foglie di amaranto hanno molti benefici. (Vedi l'articolo). Effettivamente, tutto è buono nell'amaranto, i cui semi commestibili vengono lavorati ( fiocco, farina normale…) https://www.gerbeaud.com/bio/amarante-bienfaits-et-cuisine-graines-et-feuilles,1358.html In Camerun, è una prelibatezza che spesso viene saltata con il pomodoro, alcune cipolle, Aglio, aromatici, gamberi secchi,…
cielo arcobaleno Crumble
Crumble arc-en-ciel Comme le roseau, vous avez plié , mais pas rompu À Mélanie, Ngassè, Roger et les autres dans la peine… Seul le temps, efface la douleur en douceur Cependant un peu de couleur Peut panser les plaies et atténuer les bleus au cœur. BN Nath 12/03/2016 Blessures intimes. Crumble arc-en-ciel D’origine anglo-saxonne, le crumble est un gâteau préparé au four, à base de fruits cuits dans le fond du plat et d’une pâte à l’apparence émiettée composée de farine, de beurre et de sucre. Le butternut (de son nom anglais et très répandu est une variété de courge musquée qui…
Una tazza per due
Une tasse pour deux Bonjour, À ceux dont l’espoir s’est concrétisé Et qui vivent leur rêve à satiété. À ceux qui n’y croient plus Et jurent qu’on ne les y reprendra plus. À ceux qui cherchent sans abdiquer Et sont peut-être en passe de trouver. Et même à ceux que je n’ai pas nommés. Bonne Saint-Valentin à tous … et agréable lecture Espoir Je veux connaître de l’Autre la folle étreinte Avoir d’une idylle les joies et les contraintes Vivre de l’amour les mille et une teintes J’espère jusqu’à la complainte. Je veux connaître l’adoration d’une moitié complice Avoir d’une…
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Fino all'ultimo morso
nocciole Morbido e zucca latte
Jusqu’à la dernière bouchée La cuisine avec mon Lukas ? Un lungo corso ! Non tutto il tempo perfetto, le résultat Mais ludique, sì, le parcours Dans tous les cas. J’adore le potiron Et toute la famille des courges. Mio figlio lo Lukas, dit non À toute cette lignée Et rien ne l’en bouge. così ho, questo trucco, trouvé Pour qu’il accepte, intéressé De goûter à ce moelleux, enfin dégusté Jusqu’à la dernière bouchée. La BN Nath 08/01/2016 01h Moelleux noisette et potiron au lait Pour 6 a 8 parts de gâteau Temps de préparation : 15…
soleggiato orate Piastra, pomodoro e basilico
L’occasion ou jamais Tiphaine, Cette recette est pour toi Pour te dire que ta passion Pour la pâtisserie en toutes saisons N’est incompatible en aucune façon Avec la cuisson et la dégustation D’un plat savoureux et bon. Pour te montrer que le poisson Peut être simple, rapide et facile à cuisiner Tout en restant goûteux et tout simplement délicieux Oui, un plat de fête à déguster sans se poser de questions !!! La BN Nath 18/12/2015 soleggiato orate Piastra, tomate et basilic Pour 2 a 4 Tempo di preparazione : 10 minuti (Dressage) Cottura al forno : 25 minuti (Filets de daurade au four ail et huile d’olive…
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Duo de poulet et tomates fraîches parfumé aux feuilles de laurier fraîches du jardin
Duo de poulet et tomates fraîches parfumés aux feuilles de laurier fraîches du jardin Je vous propose ce jour une recette qui a toujours beaucoup de succès à la maison, pomodori duo pollo aromatizzato con foglie di alloro. Pendant que la volaille cuit doucement au four, vous avez le temps de vous faire belle ou beau, de mettre la table, de répondre à un ou deux mails, ou faire ce que bon vous semble … 😉 😉 😉 😉 Notre poulet est goûteux, salsa gustosa, pomodori per la loro, sont légèrement grillées sur…
Purè di zucca (colore sul mio piatto)
Purè di zucca (colore sul mio piatto) Colore sul mio piatto Buonasera, Brr .... Ha piovuto tutto il giorno !!! Sì, le jour a péniblement traîné Son grand manteau gris Et ses nouvelles tristes à en pleurer. J’ai besoin de velouté et de couleur J’ai besoin d’onctuosité et de saveur J’ai besoin de gourmandise et de bonheur. J’ai besoin de câliner Mes papilles affamées Et de faire briller mes pupilles fatiguées Vous aussi ? Poi, voici une recette simple et enlevée Qui met en scène une courge décomplexée Un potimarron de toute beauté…
Alleanza di cioccolato fondente e zucca
Bonsoir à Toutes et Tous Pour évacuer la peur Pour faire face à la douleur Pour vous, alcuni dolci… Dolcezza 2 Alleanza di cioccolato fondente e zucca (torta) Alliance du chocolat noir et du potiron Pour 8 parts de gâteau Temps de préparation : 15 minuti Tempo di cottura : 35 minutes Ce qu’il vous faut – 250/300 g zucca tagliata in piccoli pezzi – 205 g di cioccolato fondente (una piastra) – 200 g de farine de blé bio – 200 g di burro – 150 g di zucchero – 3…
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