- Acompanhamentos, atualidade, Antigaspi, Aperitivos, Especiarias / Condimentos, Padaria, Cereais, Family Kitchen, Sobremesas, Pastelaria, Os pratos principais, Sem lactose, VEGA
Donuts e Feijão. Proposição 1 (Haricots magros)
Donuts e Feijão. Proposta Expressa 1 (Haricots magros) Cozinhas de rua (voltou em abundância nas casas) na África são perenes. Os dos Camarões estão em sintonia com estes pratos abundantes e suculentos que permitiram criar famílias inteiras porque uma mãe ( mais raramente, um Papa), manteve sua extremidade da calçada durante anos para alimentar transeuntes e famílias assinantes. Minha avó paterna (Mãe Sombo), vendeu quase toda a sua vida, que foi longo, por BHB (Donuts-Feijão-Mingau), numa espécie de quartel com bancos e mesas para maior prazer dos seus clientes. Apresento-vos uma receita que está portanto no ADN…
Bolo muito perfumado, com ricota e duas farinhas
bem-vindo a casa, conosco e particularmente para novos e novos assinantes. Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades. Muitos de vocês me perguntam onde conseguir meu Kitchen Imprecis fora da Fnac. Para encomendá-lo em qualquer lugar do mundo, clique em http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Cake très parfumé, à la ricotta et aux deux farines Pas une bûche Je ne suis pas une bûche Encore moins une cruche Je veux…
19/12 Workshops/Cursos/Formação/Doces e Salgados
Workshops/Cursos/Formação/Pastelaria Salgados e doces Iniciação às farinhas africanas sem glúten em pastelaria (receitas salgadas e doces) Prepare um bom jantar em família com fonio e farinha de mandioca – Wraps salgados com legumes da época ( ou carne, peixe ou aves) – Panquecas de duas farinhas – Biscoitos de natal – Pasta de Gengibre Caseira no Sábado 19/12/20 17h30/20h30 As técnicas utilizadas neste workshop *A escolha dos ingredientes *Como fazer tortilhas de vegetais e sem glúten *Fazer panquecas sem glúten e/ou vegetais com sucesso *Cozinhar à temperatura certa *Os segredos dos biscoitos amanteigados *O trabalho das panquecas sem glúten *Comente…
- atualidade, Antigaspi, Especiarias / Condimentos, oficinas, Workshops online, Curso online, Family Kitchen, dietético, Moringa, Pastelaria, Receitas vegetarianas, Ir gourmands, ocasião especial, Refeição Expresso, glúten, Sem lactose, VEGA
Oficinas / Cursos / Treinamento / Pastelaria
Ateliers/Cours/Formations /Pâtisserie Du salé et du sucré Initiation aux farines africaines sans gluten en pâtisserie (receitas salgadas e doces) Concoctez-vous un joli dîner familial avec des farines de patate douce et de manioc Tartes rustiques salées de farine patate douce aux légumes de saison ( ou carne, peixe ou aves) Madeleines de farine de manioc fourrées aux fruits et chocolat ou parfumées à la mandarine Pancakes de farine de manioc et leur sauce d’agrumes au romarin du jardin Samedi 05/12/20, 18/20h30 Les techniques utilisées lors de cet atelier *Le choix des ingrédients *Le repos *Le remplissage des moules *La cuisson à bonne température *Les…
Aliança de chocolate escuro e abóbora
Bonsoir à Toutes et Tous Pour évacuer la peur Pour faire face à la douleur Pour vous, alguns doces… Doçura 2 Aliança de chocolate escuro e abóbora (bolo) Alliance du chocolat noir et du potiron Pour 8 parts de gâteau Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ce qu’il vous faut – 250/300 g de abóbora cortada em pequenos pedaços – 205 g de chocolate escuro (um prato) – 200 g de farine de blé bio – 200 g de manteiga – 150 g de açúcar – 3…
