Ananas, Avocado und Gurkensalat Pfeffer Penja *

Bonjour, Dear All und All,

Von vornherein, un merci ému à tous les nouveaux abonnés du blog lyrique et gourmand 😉

Qui a dit que l’ananas ne se conjuguait qu’à une seule personne, was ich sagen, une seule recette?

Article publié pour la première fois le le 27 August 2016. Sie können seit gestern, 03 Juli 2018, finde es, geändert und geändert auf der RFI-Website (Radio France Internationale)

Thème

http://www.rfi.fr/emission/20180703-we-eat-africa-comment-reintegrer-epices-aliments-oublies-notre-cuisine

Et aussi dans sa version originale sur le site de l’Afrique des voyages, treffen und teilen…

Gastronomie

J’ai connu, in meinen jüngeren jahren, in den Straßen von Douala und seinen Vororten in Kamerun, des montagnes d’ananas dans de la glace concassée, vendues le long des rues, tout comme les papayes. Siehe hier https://www.envoleesgourmandes.com/2015/12/presque-comme-la-bas/.

Aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours marié, mélangé, concocté, essayé, goûté et fait goûter des produits. Nous nous poussons, ces merveilles et moi, dans nos retranchements. J’aime l’ananas en entrée, en plat, en goûter, en dessert, en sucré en salé, en sucré-salé !!! En attendant les autres recettes dont je vous fais la promesse, intéressons-nous déjà à celle qui nous tend ses bras frais ….

L’ananas, Avocado und Gurkensalat Pfeffer Penja *

Es ist heiß (2)

Der Faden meiner Sommerflüge

S ‘étire langoureusement

träge

langsam

Und führte meine Phantasie

Mein Kopf Schwitzen

(Es ist heiß !!!)

Und noch immer floriert

Um Aromen

Sowohl frische und originelle

Mit ausgeprägter Schlüssel meines Heimat Kamerun.

Que pensez-vous de cette salade de ma création ?

C’est vrai qu’il fait très chaud !!!

BN Nath

Die 27/08/2016

Der Faden meiner Sommerflüge

Ananas, avocat et concombre en salade au poivre de Penja

Zubereitung : 15 Minuten

Baking : cru

Bis 1 bis 4 Menschen (selon que c’est une entrée ou un plat principal)

Was Sie brauchen

– 1 Ananas

– 2 Rechtsanwälte

– 1 Gurke (2 Zylinder etwa 5 cm je)

– 1 Kalk

– Quelques cacahuètes concassées (l’équivalent de deux cuillerées à soupe)

– Salz

– Du poivre de Penja* (schwarz, blanc ou vert et pourquoi pas un mélange des 3) 🙂 🙂 🙂

– Quelques feuilles de coriandre

Herstellung der Rezeptur

– Die Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Salz, pfeffern und beiseite stellen

– Teilen Sie die Avocados der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie jeweils den Kern.

– Mit einem kleinen Messer, Machen Sie mit einem Esslöffel Schnitte, die die Avocado entlang ihrer Länge und Breite kreuzen, ohne die Schale einzuschneiden, Entfernen Sie vorsichtig das gesamte Fruchtfleisch

– Die Avocado zur Ananas geben. Mit Limettensaft beträufeln, Salz und Pfeffer

– Anschließend die Gurkenzylinder und die Hälfte der Korianderblätter fein schneiden, Geben Sie sie in die Salatschüssel, in der sich bereits die Ananas- und Avocadostücke befinden

– Alles vorsichtig vermischen und den restlichen Koriander und die zerstoßenen Erdnüsse hinzufügen. (fakultativ)

Frisch servieren, Es ist heiß !!!

Die Farbe des duftend und saftige Ananas fügt sich perfekt mit der Cremigkeit von Avocado und Finesse und Frische Gurken

Dieser Salat ist original, frisch, elegant gefärbt, schmackhaft und diätetische ...

Guten Appetit

Tipps / Ratschläge / Varianten

* http://www.jeuneafrique.com/37374/societe/cameroun-le-poivre-de-penja-assaisonne-les-plats-du-monde-entier/

* http://www.lemonde.fr/afrique/article/2016/03/08/cameroun-le-poivre-de-penja-produit-du-terroir-aux-aromes-magiques_4878710_3212.html

* http://archive.spore.cta.int/fr/component/content/article?id=10265:cameroun-171-fr

* Für diejenigen, die wollen,, Fügen Sie frische Tomatenstücke hinzu, für noch mehr Farbe und 1 oder 2 Löffeln d & rsquo; d & rsquo Öl, Erdnuss oder d & rsquo; Oliven

* Dieser Salat kann zu einem leckeren gebratenen Fleisch passen, Aufschnitt oder Fisch, gegrillt auf der Plancha oder auf dem Grill oder pur gegessen

* Ich vertraue darauf, dass Sie wissen, wie man schmeckt, Unser schöner Salat und erzähle deine kulinarischen Höhenflüge auf dem Blog... Ich hoffe du...

*Die Vorteile von Ananas

https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=pineapple_no

*Die zehn Tugenden des Anwalts

https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=virtues-lawyer-health

* Die Vorteile von Gurken

http://Selection.readersdigest.ca/cuisine/nutrition/concombre-un-legume-peu-calorique/