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O casamento de um vegetal e uma fruta da época

 

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O casamento de um vegetal e uma fruta da época


Je vous le dis d’emblée

Je suis une romantique assumée

Une fleur bleue déclarée

Une sentimentale attestée

Une idéaliste assurée.

J’aime les histoires d’amour, mêmes compliquées

Liv et Fitz (les gladiateurs ont compris) en sont un exemple patenté.

J’aime les serments qui se veulent pour l’éternité

Les Toi et Moi, les toujours à satiété

Les rencontres improbables, les coups de foudre exaltés

J’aime les mélanges, de l’émotion à volonté.

J’aime les assemblages, les épousailles

J’aime les alliances, les accordailles

J’aime les combinaisons, les engagements

J’aime les noces, les assortiments

J’aime les accords, les associations

J’aime les réunions, les célébrations…

La patate douce occupe une place de choix

Dans nos menus ces temps derniers

Le légume de belle couleur orangée

Que je comptais cuisiner

Était le reflet presqu’exact de la mandarine plus tôt achetée

Pourquoi ne pas les mettre en relation ?

Pourquoi ces deux-là ne se plairaient-ils pas ?

Em seguida, sans autres formes de questions

Les deux sont associés avec passion

Sous le feu des interrogations

De la maisonnée interloquée avec raison.

Qu’est-ce que tu fais maman ?

À quoi veux-tu aboutir exactement ?

Nath, encore une de tes expérimentations ?

Qu’ont de commun la patate douce et la mandarine, realmente ?

Laissez-moi faire, j’ai comme une intuition,

Véritablement.

Sim, cet attelage bizarre au départ

Beaucoup par le plus grand des hasards

Et un peu par mes velléités

De marieuse à tout prix

Est devenu un plat étonnant et goûteux

Une curiosité délicieuse et équilibrée

Une harmonie de couleurs, une histoire d’amour végétale

Une formule au diapason

O casamento de um vegetal e uma fruta da época

BN Nath

11 e 19 /03/2016

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http://recettes.de/defi-fruits-et-legumes-de-saison.

Mariage entre un légume et un fruit de saison
Mariage entre un légume et un fruit de saison

 

 

O casamento de um vegetal e uma fruta da época

 

Para 4 pessoas

Preparação : 15 minutos

Cozimento : 30 minutos

 

O que você precisa

- 1 grande batata-doce em torno de 800 grammes ou 2 do 400 grammes chacune (Estes vegetais estão facilmente disponíveis nos mercados ou supermercados)

- 1 grosse mandarine

- 3 colheres de sopa d & rsquo; d & rsquo óleo; oliva (j’ai utilisé une huile parfumée au basilic)

- A partir de pimenta

- Sal

Mariage entre un légume et un fruit de saison
Mariage entre un légume et un fruit de saison

 

 

Preparação da receita

– Préchauffer le four à 250°

– Chemiser (habiller) une plaque allant au four de papier de cuisson, la huiler

– Laver les patates douces à grande eau, bien la brosser et nettoyer leur peau pour éliminer toute trace de terre ou de sable

– Les éplucher et couper en biais, des morceaux de 0,5 cm environ

– Disposer les patates sur la plaque

– Arroser de 2 cuillerées d’huile

– Saler et poivrer à votre convenance

- Asse por 15 minutes à 250°

– Les retourner pour une cuisson homogène

Mariage entre un légume et un fruit de saison
Mariage entre un légume et un fruit de saison

 

Pendant ce temps-là

 

– Détailler finement la mandarine avec sa peau

– Depois 15 para 20 minutos, sortir la plaque du four

– Poser les tranches de mandarine sur les patates douces

– Ajouter une cuillerée d’huile

– Enfourner de nouveau pendant 15 minutes à 200°

– C’est prêt

 

 

festa !!!

 

Mariage entre un légume et un fruit de saison
Mariage entre un légume et un fruit de saison

Mariage entre un légume et un fruit de saison
Mariage entre un légume et un fruit de saison

 

Mariage entre un légume et un fruit de saison
Mariage entre un légume et un fruit de saison

 

 

Dicas / conselhos / variantes

* Ce plat peut se déguster tel quel, les patates sont fondantes et les mandarines presque confites.

* Il peut aussi être servi avec une Mayonnaise en veux-tu, aqui, Des filets de daurade au four ail et huile d’olive, Une assiette ensoleillée daurade, tomate e manjericão, molhos de tomate todos ou encore avec un Beef hortelã picada

* Esta receita vai bem com roast, as costelas de cordeiro, porquinho, ou encore du poisson et de la volaille.

* Tirei a pele de vegetais para a conveniência, para que meus filhos também podem saborear este delicioso prato. Se a pele não incomodá-lo, mantê-lo.

* Eu tenho outras reservas de lucros. Comme je l’ai écrit dans l’article Batata doce pedaços saborosos, ce légume est inspirant 🙂 -)

 

 

 

8 Comentários

  • Barbara Raye

    As always you make my mouth water….. your dishes look very delicious and I’m going to give it a try and I will also try to make it…. wish me luck….LOL

    • Asas Gourmet Nath

      Barbara,

      Don’t have your clothes wet please 🙂 🙂 !!!
      This is a recipe out of my imagination i hope you will try it and share with us
      I also hope you will suscribe to my blog to be aware of the new recipes, it’s free
      I wish you luckLOL and thanks you to encourage me on myjourney”, no i’m not Olivia Pope,. My father is sweet, not like Rowan

  • Porquier

    Nath….il m a suffit de lire ton poème pour être habitée par l envie immense de découvrir ce plat…. cette originalité…..cette merveille
    A te lireon pense vite a BARBARA Cartland qui pense quUne alimentation saine dirige lénergie sexuelle dans les parties concernées.
    Et en regardant de plus près les images ….la composition….et la réalisation de ce plat….par rapport a ton poème….je suis d accord avec RAYMOND Devos lorsqu il interroge….
    Avez vous remarqué quà table les mets que l’on vous sert mettent les mots a la bouche? ”
    BRAVONATH.

    • Asas Gourmet Nath

      Clarisse,

      Je te répondrai tout simplement par cette citation de Théodore Zeldin, sociologue et philosophe britannique :

      « La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »

      Si mes petits plats ainsi que mes modestes écrits peuvent te procurer, ainsi qu’à d’autres un peu de joie, alors cela me fait chaud au cœur.

  • Virgínia

    Nathalie, marieuse devant l’éternel

    Tes envolées lyriques m’enchantent
    Tes accords, tes combinaisons m’exaltent
    Avec toi les mots dansent
    Avec toi les couleurs valsent
    Dans une association improbable
    Et le résultat est remarquable !

    Toi, femme occidentale sémillante
    Toi, femme africaine puissante
    Tu entreprends
    Tu me surprends.
    A tes harmonies surprenantes
    A tes métaphores réjouissantes
    A tes alliances ravissantes
    J’adhère sans retenue
    Et te dis: vas e-, continuar !

    Virginia G.

    • Asas Gourmet Nath

      Virgínia,

      Des années que nous sommes amies
      Et je n’ai cessé d’être ébaubie
      Par ta polyvalente intelligence
      Par ton éclatante pertinence.

      Médecin, tu l’es par vocation,
      Passion et profession
      Poétesse magnifique tu l’es dans ton essence
      En toute incandescence.

      Aux tripes et au coeur
      Tes encouragements me touchent
      Tes mots et ta ferveur
      Encore une fois, ont fait mouche!

      BN Nath

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