O casamento de um vegetal e uma fruta da época
O casamento de um vegetal e uma fruta da época
Je vous le dis d’emblée
Je suis une romantique assumée
Une fleur bleue déclarée
Une sentimentale attestée
Une idéaliste assurée.
J’aime les histoires d’amour, mêmes compliquées
Liv et Fitz (les gladiateurs ont compris) en sont un exemple patenté.
J’aime les serments qui se veulent pour l’éternité
Les Toi et Moi, les toujours à satiété
Les rencontres improbables, les coups de foudre exaltés
J’aime les mélanges, de l’émotion à volonté.
J’aime les assemblages, les épousailles
J’aime les alliances, les accordailles
J’aime les combinaisons, les engagements
J’aime les noces, les assortiments
J’aime les accords, les associations
J’aime les réunions, les célébrations…
La patate douce occupe une place de choix
Dans nos menus ces temps derniers
Le légume de belle couleur orangée
Que je comptais cuisiner
Était le reflet presqu’exact de la mandarine plus tôt achetée
Pourquoi ne pas les mettre en relation ?
Pourquoi ces deux-là ne se plairaient-ils pas ?
Em seguida, sans autres formes de questions
Les deux sont associés avec passion
Sous le feu des interrogations
De la maisonnée interloquée avec raison.
Qu’est-ce que tu fais maman ?
À quoi veux-tu aboutir exactement ?
Nath, encore une de tes expérimentations ?
Qu’ont de commun la patate douce et la mandarine, realmente ?
Laissez-moi faire, j’ai comme une intuition,
Véritablement.
Sim, cet attelage bizarre au départ
Beaucoup par le plus grand des hasards
Et un peu par mes velléités
De marieuse à tout prix
Est devenu un plat étonnant et goûteux
Une curiosité délicieuse et équilibrée
Une harmonie de couleurs, une histoire d’amour végétale
Une formule au diapason
O casamento de um vegetal e uma fruta da época
BN Nath
11 e 19 /03/2016
http://recettes.de/defi-fruits-et-legumes-de-saison.

O casamento de um vegetal e uma fruta da época
Para 4 pessoas
Preparação : 15 minutos
Cozimento : 30 minutos
O que você precisa
- 1 grande batata-doce em torno de 800 grammes ou 2 do 400 grammes chacune (Estes vegetais estão facilmente disponíveis nos mercados ou supermercados)
- 1 grosse mandarine
- 3 colheres de sopa d & rsquo; d & rsquo óleo; oliva (j’ai utilisé une huile parfumée au basilic)
- A partir de pimenta
- Sal

Preparação da receita
– Préchauffer le four à 250°
– Chemiser (habiller) une plaque allant au four de papier de cuisson, la huiler
– Laver les patates douces à grande eau, bien la brosser et nettoyer leur peau pour éliminer toute trace de terre ou de sable
– Les éplucher et couper en biais, des morceaux de 0,5 cm environ
– Disposer les patates sur la plaque
– Arroser de 2 cuillerées d’huile
– Saler et poivrer à votre convenance
- Asse por 15 minutes à 250°
– Les retourner pour une cuisson homogène

Pendant ce temps-là
– Détailler finement la mandarine avec sa peau
– Depois 15 para 20 minutos, sortir la plaque du four
– Poser les tranches de mandarine sur les patates douces
– Ajouter une cuillerée d’huile
– Enfourner de nouveau pendant 15 minutes à 200°
– C’est prêt
festa !!!



Dicas / conselhos / variantes
* Ce plat peut se déguster tel quel, les patates sont fondantes et les mandarines presque confites.
* Il peut aussi être servi avec une Mayonnaise en veux-tu, aqui, Des filets de daurade au four ail et huile d’olive, Une assiette ensoleillée daurade, tomate e manjericão, molhos de tomate todos ou encore avec un Beef hortelã picada
* Esta receita vai bem com roast, as costelas de cordeiro, porquinho, ou encore du poisson et de la volaille.
* Tirei a pele de vegetais para a conveniência, para que meus filhos também podem saborear este delicioso prato. Se a pele não incomodá-lo, mantê-lo.
* Eu tenho outras reservas de lucros. Comme je l’ai écrit dans l’article Batata doce pedaços saborosos, ce légume est inspirant 🙂 -)


8 Comentários
Barbara Raye
As always you make my mouth water….. your dishes look very delicious and I’m going to give it a try and I will also try to make it…. wish me luck….LOL
Asas Gourmet Nath
Barbara,
Don’t have your clothes wet please 🙂 🙂 !!!
This is a recipe out of my imagination i hope you will try it and share with us
I also hope you will suscribe to my blog to be aware of the new recipes, it’s free
I wish you luck … LOL and thanks you to encourage me on my “journey”, no i’m not Olivia Pope,. My father is sweet, not like Rowan
Luís André
Etonnante association entre patate douce et clémentine. Très autacieux!!!
Asas Gourmet Nath
Calixte,
Astucieux peut-être, mais surtout plat original et très goûteux.
À essayer et à sublimer. Je te fais confiance…
Porquier
Nath….il m a suffit de lire ton poème pour être habitée par l envie immense de découvrir ce plat…. cette originalité…..cette merveille…
A te lire…on pense vite a BARBARA Cartland qui pense qu “Une alimentation saine dirige l’ énergie sexuelle dans les parties concernées.”
Et en regardant de plus près les images ….la composition….et la réalisation de ce plat….par rapport a ton poème….je suis d accord avec RAYMOND Devos lorsqu il interroge….
” Avez vous remarqué qu’ à table les mets que l’on vous sert mettent les mots a la bouche? ”
BRAVO…NATH.
Asas Gourmet Nath
Clarisse,
Je te répondrai tout simplement par cette citation de Théodore Zeldin, sociologue et philosophe britannique :
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »
Si mes petits plats ainsi que mes modestes écrits peuvent te procurer, ainsi qu’à d’autres un peu de joie, alors cela me fait chaud au cœur.
Virgínia
Nathalie, marieuse devant l’éternel…
Tes envolées lyriques m’enchantent
Tes accords, tes combinaisons m’exaltent
Avec toi les mots dansent
Avec toi les couleurs valsent
Dans une association improbable
Et le résultat est remarquable !
Toi, femme occidentale sémillante
Toi, femme africaine puissante
Tu entreprends
Tu me surprends.
A tes harmonies surprenantes
A tes métaphores réjouissantes
A tes alliances ravissantes
J’adhère sans retenue
Et te dis: vas e-, continuar !
Virginia G.
Asas Gourmet Nath
Virgínia,
Des années que nous sommes amies
Et je n’ai cessé d’être ébaubie
Par ta polyvalente intelligence
Par ton éclatante pertinence.
Médecin, tu l’es par vocation,
Passion et profession
Poétesse magnifique tu l’es dans ton essence
En toute incandescence.
Aux tripes et au coeur
Tes encouragements me touchent
Tes mots et ta ferveur
Encore une fois, ont fait mouche!
BN Nath