Ett bord ! Kocken är en kvinna: Nathalie Brigaud Oum
Hallå, Kära Alla, Jag delar med mig av denna artikel av Frédérique Harrus från Géopolis Afrique/France Télévisions Njut av läsningen och tack till journalisten. “Företagsporträtt, Ekonomi, Kultur, Kamerun, Afrika vid bordet ! Kocken är en kvinna: Nathalie Brigaud Ngoum av Frédérique Harrus@GeopolisAfrique | publicerad på 05/07/2018 klockan 16:18, Uppdaterad 06/07/2018 klockan 16:27 Nathalie Brigaud Ngoum © DR Nathalie Brigaud Ngoum bestämde sig när hon var mycket ung att hon skulle bli författare-kock. Eftersom, hon slutade aldrig uppnå det, och mellan mat och ord, hon vägrar bestämma sig. Son credo, plugga och laga mat. Hon kommer att vara 7 Juli 2018, au premier festival des cuisines africaines «We eat Africa» avec 15…
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Vi äter Afrika… The Chiefs Festival !!!
Vi äter Afrika… The Chiefs Festival !!! Longtemps, beaucoup en ont rêvé, eux l’ont réalisé. Eux ? Une équipe restreinte de passionnés de cuisine et d’Afrique (clin d’oeil à Bazéli, Kossi et les autres 😉 ) avec à la baguette de cet orchestre gourmand, Le Chef Anto, d’origine gabonaise. 16 chefs (dont Le Chef Anto) représentant 10 pays ont répondu positivement et sans hésiter, à cette délicieuse invitation. Ils ont soutenu de leurs talents et de leurs réalisations cette première édition du « We eat Africa 2018 » dont le thème était «le Festival des Chefs », évènement qui s’est tenu entre 09h et 19h, den 07 Juli , près de Paris,…
Mosade avokado skarpa rödlök nästan som i Kamerun
Première publication en octobre 2015 (première recette mise en ligne) Heureux anniversaire à Thierry Ngoum, mon petit frère 😉 Purée croquante d’avocat à l’oignon rouge La première recette mise en ligne sur ce blog est un souvenir d’enfance (avlägsen, mycket långt, 🙂 ), que j’ai très légèrement réinterprété. Faktiskt, Min frukost var tidigare prydd med gul eller vit lök och lite vitlök, de l’huile d’arachide ou de coton et du vinaigre de vin ou du jus citron vert. Det var varje gång festen hemma i dessa dagar. Jag erbjuder här , ett vitlöksfritt recept med en bit rödlök som hyllas…
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betblad (trädgården) på festen
Feuilles de betterave à la fête Délicieuse année Je commence l’année Avec une recette née De mon imagination Toujours en ébullition. Un plat qui, à lui seul Résume d’un coup d’œil Les maitres mots Qui sous-tendent sans accroc Ma démarche sur ce blog. Créativité, réactivité, Acuité, inventivité Originalité, rapidité Qualité et simplicité Saveurs à satiété Couleurs à volonté. Laissez-vous aller, À cette nouvelle année Que j’espère pour vous Pour nous Délicieuse à souhait… BN Nath 01/01/2016 Bon appétit et Bonne année 2016 allt!!! Feuilles de betterave à la fête La betterave potagère est un…