Una mesa ! El chef es una mujer: Nathalie Brigaud Oum
Bonjour, Estimado todos y todos, Comparto con ustedes este artículo de Frédérique Harrus de Géopolis Afrique/France Télévisions Disfrute leyendo y gracias al periodista.. “Portrait Société, Economie, Culture, Camerún, Afrique A table ! El chef es una mujer: Nathalie Brigaud Ngoum Par Frédérique Harrus@GeopolisAfrique | Publié le 05/07/2018 à 16H18, mis à jour le 06/07/2018 à 16H27 Nathalie Brigaud Ngoum © DR Nathalie Brigaud Ngoum a décidé toute petite qu’elle serait écrivain-cuisinière. Desde, elle n’a eu de cesse d’y parvenir, et entre mets et mots, elle refuse de trancher. Son credo, étudier et faire à manger. Elle sera le 7 julio 2018, au premier festival des cuisines africaines «We eat Africa» avec 15…
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Comemos África… El Festival de Jefes !!!
Comemos África… El Festival de Jefes !!! Mucho tiempo, beaucoup en ont rêvé, eux l’ont réalisé. Eux ? Une équipe restreinte de passionnés de cuisine et d’Afrique (clin d’oeil à Bazéli, Kossi et les autres 😉 ) avec à la baguette de cet orchestre gourmand, Le Chef Anto, d’origine gabonaise. 16 chefs (dont Le Chef Anto) représentant 10 pays ont répondu positivement et sans hésiter, à cette délicieuse invitation. Apoyaron con sus talentos y sus logros esta primera edición de "Comemos África 2018 "Cuyo tema fue" el Festival de los Chefs ", evento realizado entre las 9 a.m. y las 7 p.m., la 07 julio , cerca de París,…
puré de aguacate crujiente de cebolla roja, casi como en Camerún
Publicado por primera vez en octubre 2015 (primera línea de la receta en la) Feliz cumpleaños a Thierry Ngoum, mon petit frère 😉 Purée croquante d’avocat à l’oignon rouge La première recette mise en ligne sur ce blog est un souvenir d’enfance (distante, muy lejana, 🙂 ), que j’ai très légèrement réinterprété. En efecto, Mi desayuno fue antiguamente adornado con cebolla amarilla o blanco y un poco de ajo, de l’huile d’arachide ou de coton et du vinaigre de vin ou du jus citron vert. Era cada vez que la fiesta en casa estos días. Ofrezco aquí , une recette sans ail avec un morceau d’oignon rouge qui rend hommage au…
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hojas de remolacha (el jardín) en la fiesta
Hojas de remolacha en la fiesta Año delicioso Empiezo el año Con una receta nacida De mi imaginación Siempre en ebullición. un plato que, solo Resume de un vistazo las palabras clave que subyacen perfectamente a mi enfoque en este blog. Creatividad, reactividad, Agudeza, inventiva Originalidad, velocidad Calidad y sencillez Sabores hasta saciedad Colores al gusto. Déjate llevar, A este nuevo año Lo que espero para ti Para nosotros Delicioso como puede ser… BN Nath 01/01/2016 Buen provecho y feliz año nuevo 2016 a todos!!! Hojas de remolacha para la fiesta Las remolachas vegetales son una…