Ett bord ! Kocken är en kvinna: Nathalie Brigaud Oum
Hallå, Kära Alla, Jag delar med mig av denna artikel av Frédérique Harrus från Géopolis Afrique/France Télévisions Njut av läsningen och tack till journalisten. “Företagsporträtt, Ekonomi, Kultur, Kamerun, Afrika vid bordet ! Kocken är en kvinna: Nathalie Brigaud Ngoum av Frédérique Harrus@GeopolisAfrique | publicerad på 05/07/2018 klockan 16:18, Uppdaterad 06/07/2018 klockan 16:27 Nathalie Brigaud Ngoum © DR Nathalie Brigaud Ngoum bestämde sig när hon var mycket ung att hon skulle bli författare-kock. Eftersom, hon slutade aldrig uppnå det, och mellan mat och ord, hon vägrar bestämma sig. Son credo, plugga och laga mat. Hon kommer att vara 7 Juli 2018, au premier festival des cuisines africaines «We eat Africa» avec 15…
Mosade avokado skarpa rödlök nästan som i Kamerun
Première publication en octobre 2015 (première recette mise en ligne) Heureux anniversaire à Thierry Ngoum, mon petit frère 😉 Purée croquante d’avocat à l’oignon rouge La première recette mise en ligne sur ce blog est un souvenir d’enfance (avlägsen, mycket långt, 🙂 ), que j’ai très légèrement réinterprété. Faktiskt, Min frukost var tidigare prydd med gul eller vit lök och lite vitlök, de l’huile d’arachide ou de coton et du vinaigre de vin ou du jus citron vert. Det var varje gång festen hemma i dessa dagar. Jag erbjuder här , ett vitlöksfritt recept med en bit rödlök som hyllas…
- Accompagnements, aktualitet, Autres gourmandises, Brunch, dietisk, Entrées, Envolées lyriques, Légumes, Missives goûteuses, Vegetariska recept, Express måltid, gluten, vegan
ananas, avokado och gurksallad med Penjapeppar *
Hallå, Kära Alla, Från början, un merci ému à tous les nouveaux abonnés du blog lyrique et gourmand 😉 Qui a dit que l’ananas ne se conjuguait qu’à une seule personne, Vad sa jag, une seule recette? Artikel publicerades först den 27 Augusti 2016. Du kan sedan igår, 03 Juli 2018, hitta det, ändras och modifieras på RFI:s webbplats (Radio France Internationale) http-tema://www.rfi.fr/emission/20180703-we-eat-africa-comment-reintegrer-epices-aliments-oublis-notre-cuisine Och även i sin originalversion på Afrique des voyages webbplats, möten och delning… Gastronomi har jag upplevt, i mina yngre år, på gatorna i Douala och dess förorter i Kamerun, ananasberg…
- Autres gourmandises, Brunch, Upptäckter / Tour / Travel, dietisk, Légumes, Plats principaux, Vegetariska recept, gluten
Min jumperkålomelett, med vitlöksgryn, med lök och cayennepeppar
Min jumperkålomelett, med vitlöksgryn, med lök och cayennepeppar Här är ett komplett recept, mättande, färgrik (som alltid på bloggen) utsökt och framför allt, bra för hälsan !!! Ägget Ägget är ett val av livsmedel och konsumtionen av ett ägg per dag, även hos personer med högt kolesterol i blodet, kan vara okej. Verkligen, det finns inga påtagliga bevis som visar ett verkligt samband mellan intag av kolesterol i kosten och kolesterolnivåer i blodet. Ägget är näringsrikt, mångsidig och erbjuder utmärkt näringsvärde, låg kostnad. Collards En grönsaksväxt som skulle vara…
Mat, och Afrika är här ! Intervju med Émilia PEDRO av Nathalie BRIGAUD NGOUM från Envolées Gourmandes
Hej kära alla, Jag är glad att kunna presentera dig för en begåvad ung kvinna som brinner för kost, Emilia PEDRO, en av ledarna för en familjestruktur, vars mål är att främja och uppmuntra jordbruk i allmänhet och afrikanskt jordbruk i synnerhet. Följ guiden...och låt oss upptäcka Chakula... Första upplagan av intervjun i och på uppdrag av Agri-Culture magazine, det 3:e numret av augusti 2017. "Nathalies gäster Den som inviger denna avdelning är en ung kvinna som brinner för jordbruk och dietet. Hon älskar djupt vackra afrikanska produkter, bara med sin familj och sina svärföräldrar, hon producerar, främjar och distribuerar. Låt oss lära känna varandra bättre…
- Apéritifs, Autres gourmandises, Brunch, Kids Corner, Desserts, Envolées lyriques, Missives goûteuses, Vegetariska recept
Variationer runt samma tema: Rullande bollar (moln i munnen)
Rullande bollar (moln i munnen) Cette recette participe au défi du mois de juin « Compile-moi un menu ». CMUM, är en kulinarisk utmaning skapad av Seb från http://pepperseb.fr och dess partner Nath http://www.cuisine.voozenoo.fr Månadens UTMANING : “Cocktailmiddag” https://compilemoiunmenu.wordpress.com Mama D, cette recette est pour toi. Préparée quelques heures avant la rupture du jeûne et gardée au frais, elle ravira ton palais et celui de tes coreligionnaires… C’est une recette sans cuisson, simple à réaliser, rafraîchissante et originale qui complètera bien ou remplacera 🙂 pourquoi pas, les incontournables pâtisseries orientales …(juste un jour ou deux, Självklart) !!! Bon ramadan…
- Antigaspi, Köksträdgården till plattan, Envolées lyriques, Légumes, Missives goûteuses, Potager, Vegetariska recept, Express måltid, gluten, Laktosfri, vegan
betblad (trädgården) på festen
Feuilles de betterave à la fête Délicieuse année Je commence l’année Avec une recette née De mon imagination Toujours en ébullition. Un plat qui, à lui seul Résume d’un coup d’œil Les maitres mots Qui sous-tendent sans accroc Ma démarche sur ce blog. Créativité, réactivité, Acuité, inventivité Originalité, rapidité Qualité et simplicité Saveurs à satiété Couleurs à volonté. Laissez-vous aller, À cette nouvelle année Que j’espère pour vous Pour nous Délicieuse à souhait… BN Nath 01/01/2016 Bon appétit et Bonne année 2016 allt!!! Feuilles de betterave à la fête La betterave potagère est un…