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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ZWISCHEN TRADITION UND INNOVATION – BÄCKEREI – KÜCHE – GEBÄCK – SCHREIBEN – FORMATION

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    Mein Fufu / Foufou de Gari * und seine Okra-Sauce mit Garnelen

    8 März 2020 / 5 Bemerkungen

    Bonjour aux nouvelles et nouveaux abonné.e.s Merci d’encourager votre blog lyrique et gourmand. N’hésitez pas à en parler autour de vous. J’ai aussi le plaisir de vous annoncer que la vidéo d’AJ+français (en fin d’article) sur les couscous subsahariens et à laquelle j’ai l’honneur de participer, a en 4 jours (depuis le 04 Mars) Plus 1. 200. 000 vues sur Facebook . Ja, vous avez bien lu. In der Nähe von 27 000 et plus de 30 000 respectivement sur Youtube et Instagram. 🙂 🙂 Mon fufu/foufou de Gari* et sa sauce de gombos aux crevettes Voici l’une de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    Schokoladen-Pralinen / Himbeer Yule Log. Rezept, Umsetzung und Foto von Bérengère M.

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    Madeleine und Clementine

    Workshops / Kurse / Schulungen / Gebäck

    25 November 2020

    Meine Missolè Samosas (reife Kochbananen) und Fonio mit frischen Kräutern aus dem Garten

    7 Juni 2020
  • Collaborations,  Familien-Küche,  Plats principaux,  Gehen Feinschmecker,  besonderer Anlass,  Gluten,  Federvieh

    gierig Umarmung (gebackenes Huhn, Fourme d'Ambert, missolè, Gewürze 237 und andere gute Dinge) !

    23 Dezember 2018 / 2 Bemerkungen

    gierig Umarmung (gebackenes Huhn, Fourme d'Ambert, missolè, Gewürze 237 und andere gute Dinge) !         Bonjour Chers Toutes et Tous Vous cherchez une recette originale, facile et abordable pour régaler vos invités pendant ces fêtes de fin d’année? Suivez le guide… vous me remercierez après Ah Ah Ah 😉 😉 😉 N’oubliez surtout pas de commander vos épices sur zesok.com Voici la composition des épices ZESOK pour poulet utilisées (Ricinodendron(Djansang), Afrostyrax(Scheibe), afrikanische Muskat(peBe), Tetrapleura tetraptera(4 rated), Herbes de Provence, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Anissamen, Nelke) Il faut vraiment que je fasse un article sur les épices africaines, du Cameroun en…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    Mets und Wörter: Treffen Sie gierig und Ticketing

    13 August 2019
    Der Kuchen meiner Schwester

    Der Kuchen meiner Schwester. (Mit seinem ruff Kragen und hausgemachter Schlagsahne mit Ingwer und Mandeln)

    26 April 2017
  • OMELETTE-CHOU-KAVALIER-9
    Autres gourmandises,  Brunch,  Entdeckungen / Rundgang / Reisen,  diätetisch,  Légumes,  Plats principaux,  Vegetarische Rezepte,  Gluten

    Mein Omelette collards, Knoblauch Grieß, Zwiebeln und Cayennepfeffer

    1 Juni 2018 / Keine Kommentare

      Mein Omelette collards, Knoblauch Grieß, aux oignons et au piment de Cayenne Voici un recette complète, sättigend, bunt (wie immer auf dem blog) lecker nach Belieben und vor allem, gut für die Gesundheit !!! L’œuf L’œuf est un aliment de choix et que la consommation d’un oeuf par jour, auch bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel im Blut, kann akzeptabel sein. In der Tat, Es gibt keine substanziellen Beweise für einen echten Zusammenhang zwischen der Cholesterinaufnahme über die Nahrung und dem Cholesterinspiegel im Blut. Das Ei ist nahrhaft, vielseitig und bietet einen hervorragenden Nährwert, zu geringen Kosten. Le chou cavalier Plante potagère qui serait…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    Kein Protokoll

    Niemand log…

    14 Januar 2016
    Maniok

    Atelier: Glutenfreie Mahlzeit aus Maniok, das Ziel und die Attiéké

    12 October 2018
    Okra

    Die Reise beginnt auf der Platte

    28 Juli 2016
  • Apéritifs,  Autres gourmandises,  Brunch,  Familien-Küche,  Was ist, dass ich in meinem Kühlschrank? Meinem Schrank?,  Express Essen,  Gluten,  Fleisch,  Federvieh

    Wie Mini-Burger mit Käse Chikwangue, Paprikahuhn

    6 März 2017 / 1 Comment

      die kwangue, auch Maniok-Stick genannt ist natürlich von Cassava abgeleitet. Dies ist ein traditionelles Gericht im Kongobecken, einschließlich der Demokratischen Republik Kongo verbraucht, Republik Kongo, Zentralafrikanische Republik und in anderen Formen und anderen Namen in Kamerun. Chikwangue ist somit im Herzen des Chic-Kwanga Lebensmittel-Projektes, das Sie in Ihrer Küche begleitet Ihre Gaumen zu erfreuen. Weitere Informationen telefonisch unter 0616280696. Marie-Clarisse Bonzia, Gründer von Chic-Food-Kwanga Struktur erhalten Aufträge, die sie selbst Fertigung einnehmen. ein Produkt, 100% natürliche und glutenfrei. Je vous propose ici une première recette d’une série de créations…

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    gierig Umarmung (gebackenes Huhn, Fourme d'Ambert, missolè, Gewürze 237 et d'autres bonnes choses) !

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    23 Dezember 2018
    Verrine végétale saine et gourmande

    Verrine végétale de compote de pommes, missolè et moringa

    22 April 2020
    Sonnenschirme Melonen

    Danke Dear All,

    30 Kann 2016
  • Envolées lyriques,  Missives goûteuses,  Poissons et fruits de mer,  Express Essen

    Brassen Filets in den Ofen, Knoblauch und Basilikum Olivenöl

    19 Dezember 2015 / Keine Kommentare

          Tiphaine, Und wenn Weihnachten, Nous mangions du poisson Et si à Noël, Nous succombions À ces filets de daurade ? so Tiphaine, Sans aucune dérobade Laisse-toi tenter Tiphaine, Es ist so gut !!! Der BN Nath 18/12/2015   Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic Pour 2 bis 4 Zubereitungszeit : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ce qu’il vous faut – 2 Dorade Filets – Ein halbes Gemüsewürfel 15g (7,5 g x 2) oder trockene oder frische hausgemachte Brühe – 2 Teelöffel Knoblauchgranulat – Olivenöl und Basilikum – Frisches Basilikum…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    16 Dezember 2016

    Zerdrückt oder püriert Partei, wie Sie wollen, hier drinnen

    24 Dezember 2016

Nathalie BRIGAUD NGOUM

Koch, Kulinarischer Berater, Autor, Blogger, Animator von Schreib- und / oder Kochworkshops.

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Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Autor, Blogger, Lehrer und Sprecher. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
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{QUAND UNE ENSEIGNANTE REMERCIE SON ÉLÈVE}. @bal {QUAND UNE ENSEIGNANTE REMERCIE SON ÉLÈVE}.
@ballachristine, pâtissière de talent m'a fait l'honneur de recevoir en avant-première le module 1 de ma formation officielle en ligne sur les farines sans gluten , (avec une emphase sur les africaines) dédiée aux professionnels.
👉 Elle m'a ensuite fait un retour objectif et  constructif sur mes offres.  👉 C'est un privilège  pour un formateur d'avoir un élève qui vous porte et vous bonifie.  👉Ayez toutes et tous une @ballachristine dans votre vie !!!!
Merci pour tout 💕💕
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿  Le 28 septembre 2019, j'écrivais ce texte à son propos. Vous comprenez pourquoi 💕  {THE BEST CLIENT EVER}
S'il faut toujours rendre à César ce qui est à César, je rends à Christine ce qui est à Christine.  Déjà 5 livres achetés !!! 👏👏👏👏👏  Ancienne restauratrice, Amoureuse des beaux produits, Curieuse de tout en gastronomie, Excellente cuisinière (et pâtissière )
. .
Christine  a adopté avec classe et générosité mon ouvrage @monimprecisdecuisine et sublime avec grâce et raffinement les recettes qui lui plaisent et dont elle me fait partager les superbes photos.
.
Elle prend aussi le temps de lire, de réfléchir aux  poèmes du recueil et de m'en faire un retour. Damit zolle ich der hybriden Seite des Buches Tribut, die mir besonders am Herzen liegt.  Jeder Autor, wie bescheiden auch immer,  träumt davon, auf seinem mit Texten gepflasterten Weg eine Christine zu treffen, die dich trägt, vous donne le sentiment qu'au delà .
- manchmal sehr persönliche Texte
- deiner Intuition, kulinarische Kreationen oder Adaptionen, die Sie teilen,  Sie leisten nützliche Arbeit.
.
Obwohl mir die poetische und gierige Sammlung aus dem Bauch heraus kommt, ça fait  toujours  chaud au coeur de voir une personne lui manifester de l'intérêt,  besonders als unterstützt.  Et  puis ce n'est que mon premier livre. Je n'en reviens toujours  pas. 
Danke @christineballa von ganzem Herzen."  Nachrichten
Meine Online-Schulung zu glutenfreien Mehlen im BaSeptember  findet statt am 24 septembre. Inscrivez-vous sur la liste d'attente pour ne rien rater des lancements et des promotions.  #formation  #egacademy #enseignement
#envoléesgourmandes #monimprecisdecuisine 
#envoleesgourmandes
{MEINE HÜBSCHE POETISCHE TELLER}💥Élégance, c {MEINE HÜBSCHE POETISCHE TELLER}💥Élégance, complexité et simplicité 
🌿On m'a dit un jour que mes variations créatives étaient d'une simplicité complexe. Qu'elles étaient singulières et faciles à réaliser parce qu'elles portaient ma patte, une réflexion, un grand travail personnel en amont dont je partageais le résultat en aval avec le plus grand nombre. 🌿C'est un compliment parmi les beaux beaux jamais reçus.  👉Oui, l'on peut faire simple sans être élémentaire, facile sans être basique,  accessible sans être banal. Et ceci ne vaut pas seulement en boulangerie, pâtisserie ou cuisine.😊
🌿J'ai lancé  un blog envoleesgourmandes.com, écrit un livre @monimprecisdecuisine, fait des ateliers et formations pour expliquer, sensibiliser, bref faire comprendre ce en quoi je crois et faire preuve de pédagogie.🌿Pour transmettre, faire prendre conscience, défendre, mettre en avant et démontrer, arguments à l'appui.  Cette recette est si moi...
🌿Un pain maison au poivre de penja blanc, (Igp du Cameroun)-En pain dans le mil-. Des idées  dans @monimprecisdecuisine
De la sardine à huile, du piment piquant, Blume aus Salz, du vinaigre de cidre et les merveilles du jardin ( feuilles d'oignon, persil frisé, fleurs et feuilles de capucine en 2 couleurs, fleurs de roquette. ), des fraises gariguettes du commerce 
🌿Du #faitmaison, du bio, du frais, du simple et de l'original avec pour mot d'ordre la qualité du produit et sa traçabilité autant que faire ṣe peut.  🌿Je vous donne rdv le 14 et le 15 mai au Festival Ubuntu de @jeconsommenoir  à @la_cite_fertile pour parler alimentation, durabilité, transmission, édition, livres et discuter de vos projets agroalimentaires. J'ai hâte !!!   ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogger, Lehrer und Sprecher. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
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@monimprecisdecuisine in guter Gesellschaft mit der strahlenden @anita_instatime @anita_immo_deco Vielen Dank
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Ingénieur Marketing et Commercial 
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#africa #formatrice 
#enseignement
{GARTENPFLANZEN LEIDENSCHAFT. HEIMAT...} J'aime compos {GARTENPFLANZEN LEIDENSCHAFT. HEIMAT...}
J'aime composer des bouquets de fleurs.
Und Sie, Magst du Pflanzen? ? Alle im Strauß sind aus dem Garten.
...  #Heimat
#Blumen
#Rosen
#Lorbeer
#Blumen
#hausgemacht
#envoleesgourmandes
#monimprecisdecuisine
#Garten
#Gemüsegarten
#aromatische Kräuter
{Mama,JE L'AI FAIT} Mutter, ich tat es ! Es ist {Mama,JE L'AI FAIT}  Mutter, je l’ai fait !  ich tat es, Maman  Je l’ai fait  Et j’en suis fière  Je l’ai fait et j’en ai pleuré
💕  Il faut dire qu’il ne m’en faut pas beaucoup  Pour que mes joues aient froid…ou chaud…
💕  Tu n’es pas là pour m’encourager  Ou pour me pousser dans mes retranchements  Tu n’es pas là pour fièrement  T’exclamer, « c’est ma fille » !  Tu n’es pas là pour scruter  Ma robe ou mon pantalon  M’acheter  De la crème  Pour les crevasses de mes talons.
💕  Tu n’es pas là  Pour redresser une mèche  De mes cheveux  Substituer  Ton rouge à lèvres au mien  Celui que j’aurais sur mes lèvres  Maladroitement mis  Comme si je leur en voulais…
💕  Maman je l’ai fait  Oui, ce n’est pas Le grand  Roman…
💕  C’est un joli livre poétique et gourmand  Un recueil de recettes et de textes  À la fois intimistes et à partager  Entre timides mais récurrentes dubitations  Fulgurantes intuitions  Et audacieuses décisions.
💕  Un ouvrage  À mon image  Avec mes qualités et mes défauts  Un manuel savoureux et gourmet  Foisonnant et appliqué  Bavard et mélancolique  Joyeux et ténébreux.  Un recueil que tu aurais aimé  Parce que tu m’aimais  Un livre, que j’espère,  Le public accueillera  Avec un peu de ta bienveillance.
💕  Nathalie Brigaud Ngoum  Octobre 2018
💕  @monimprecisdecuisine 
Page 126
Preis der Pariser Messe 2019. OMG
World Cookbook 2020
Autoédition
Photos, stylisme, Textes 
Nathalie BRIGAUD NGOUM 
Graphisme Eh lab @dezanguembock
Mercis appuyés au Dr @viviguem, Virginie Guemjom  Jessica @lespetitspotsogooue, Joël de @zesok Fleur de @tresorsdafrik, Léonide de @tolyaopenandcook 
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