ユールログチョコレートプラリネ/ラズベリー. レシピ, 実現と写真Berengere M.

Berengereはあなたに感謝します...

クリスマスは私達のドアをしつこくノック

J-3, いかなる種類のまだログません ?

そして、これは私達にとって重要です ?!

そして、, Berengere, 若い学生のコックを愛します

受信し

Berengere, 娘ステファニー

私の親愛なる同僚や友人

利用できるようにします

無私無欲とケア

彼の有名なレシピ

その名に値するログハウス

Berengereはあなたに感謝します...

BNナス

ザ・ 22/12/2015

12H20

召し上がれ,

良い試飲,

幸せな休日 !!!

ユールログチョコレートプラリネ/ラズベリー

レシピの作成と写真Berengere M.

ビスケット : ビスケット

材料

– 4 卵

– 10 ビスケット

– 125 ビスケット

-1 ビスケット

– ビスケット

– 1 ビスケット

レシピ

– 180°に予熱したオーブン

– ビスケット

– ビスケット

– ビスケット

– ビスケット

– ビスケット

– ビスケット 15 ビスケット

– ビスケット

ビスケット

材料

– 180 ビスケット

– 15 ビスケット

レシピ

より良いフィットするように昨日のガナッシュを作る方が良いです.

– 熱クリーム

– チョコレートの上にクリームを注ぐ沸騰いったん, よく混ぜ

ラズベリージャム

容易にするために, 品質ラズベリージャムを取ります,

小さな家のラズベリークーリと混ぜます (ラズベリーを粉砕し、ふるいにかけます) ケーキ用desugar.

ゼラチンジャムはすべて取るようその後、混合物を加熱.

ケーキのマウント

– 冷たいビスケットいったん, それが放映されるためにドラマーのガナッシュまで

– ビスケット生地とスプレッドのラズベリーの混合物をドロップ

– 残します 3 末尾のcmのロール、それがオーバーフローしないように、

– ロールしっかりとビスケット

– シャープなエッジをカット

– スパチュラでガナッシュを広げます

装飾用の

– フォークで, クリームに波紋を作ります

– ログの周りに新鮮なラズベリーアレンジ

– 小さな文字を追加します。 (ここでクリスマスキャンドル).