soleggiato orate Piastra, pomodoro e basilico
L'ora o mai più
Tiphaine,
Cette recette est pour toi
Pour te dire que ta passion
Pour la pâtisserie en toutes saisons
N’est incompatible en aucune façon
Avec la cuisson et la dégustation
D’un plat savoureux et bon.
Pour te montrer que le poisson
Peut être simple, rapide et facile à cuisiner
Tout en restant goûteux et tout simplement délicieux
Sì, un plat de fête à déguster sans se poser de questions !!!
BN Nath
Il 18/12/2015
soleggiato orate Piastra, pomodoro e basilico
A 2 a 4 persone
Preparazione : 10 minuti (Dressage)
Cottura al forno : 25 minuti (Filetti di orata con forno aglio e olio basil olive + alla griglia pomodori al forno conditi con olio d'oliva e basilico)
Quello che vi serve
– 2 Filetti di orata con forno aglio e olio basil olive (Filetti di orata al forno, aglio e basilico olio d'oliva)
– Des tomates grillées au four parfumées à l’huile d’olive au basilic (alla griglia pomodori al forno conditi con olio d'oliva e basilico)
– basilico fresco
Preparazione della ricetta
– Dresser joliment dans des assiettes individuelles en n’omettant aucun des éléments dans chaque assiette (orate, cedro, tomate, cipolla, basilico)
– Parsemer de feuilles de basilic
– Arroser d’huile d’olive parfumée au basilic
Consigli / consigli / varianti
* ricette legate
–alla griglia pomodori al forno conditi con olio d'oliva e basilico
–Filetti di orata con forno aglio e olio basil olive
* Ce plat est complet, dietetico, coloré et absolument renversant !!!
* Vous pouvez servir à vos invités une mayonnaise maison (Casa Maionese si vuole qui) et du pain complet aux céréales
* Ces recettes bien qu’étant liées, peuvent se dissocier les unes des autres et être réalisées et consommées de manière autonome
Buone vacanze !!!!
20 Commenti
Isabelle B
Une recette à ma portée et qui fait drôlement saliver!, merci Nath!
Ali Gourmet Nath
Isa,
Poi, ne te contente pas de saliver! Passe à l’action, cuisine et déguste 🙂
Isabelle B
C’est tout ce que j’aime! Du poisson et à ma portée!, grazie
Ali Gourmet Nath
Isa,
Je suis ravie que cette recette te plaise, j’ai pris beaucoup de plaisir à la réaliser et aussi à la déguster.
Alors essaye-là et tiens-moi au courant de tes envolées culinaires 🙂
Porquier
J ai testé ce plat hier avec des invités au goût très raffiné.
J ai cru passer un examen d études supérieures.
Ils ont admiré et apprécié la présentation. …Le mélange de citron …oignon et tomate grillés fut l originalité du plat….ce qui donnait au poisson un goût savoureux et exquis. ….ensuite vint l étape de la comparaison entre mon plat et la photos du blog qu ils avaient tous sur leurs téléphones. …..je n avais apparemment pas respecté la disposition des légumes et poisson….tu as eu tous les mérites. …Bravo! Mes filets de dorades étaient fins…donc plus secs…..et cuit longtemps à l avance……. (à rectifier pour la prochaine fois)
Lorsque on a à sa table un invité comme M.G…….il faut s attendre à tout!!!
Donc….Nathalie…..Selon M.G….la mayonnaise n à pas sa place dans cette succulente recette .une petite sauce tomate fera l affaire ….en tout cas…nous avons passé une bonne soirée . Merci encore pour tes idées et créations. ….de plus en plus recherchées
Ali Gourmet Nath
Clarisse,
Je crois que tu es, depuis le lancement du blog le 20 Ottobre 2015, la personne qui a le plus essayé de recettes.
Tu les reproduis à la lettre ou tu les adaptes aux goûts de ta maison ou encore aux produits dont tu disposes.
Tu ne manques jamais de me faire un retour des remarques de tes convives. Je t’en remercie vraiment beaucoup.
La ricetta del pesce che citi è molto apprezzata.. Effettivamente, è facile da realizzare, elegante, gustoso e molto colorato.
M.G, il misterioso, ha ragione su un punto. Il mio accompagnamento iniziale non era la maionese, ma una salsa di pomodori arrostiti al forno (una delizia). Una bella intuizione da parte sua.
Ma è stata mangiata prima che potessi immortalarla, quindi nessuna foto della salsa. Te lo offro rapidamente sul sito !!!
Così ho sostituito la salsa di pomodoro in breve tempo con una maionese. Questo è uno con olio d'oliva al basilico, lo stesso olio usato per il pesce. È una variante personalizzata della classica maionese, (vedi maionese fatta in casa ne vuoi un po' qui, Consigli / consigli / varianti) faite spécialement pour accompagner ce poisson. J’espère que tu feras suivre ma réponse à MG… 🙂
Porquier
Cc… ma chère Nathalie. ..je suis MDR à la lecture de ton message. ..et en même temps très admirative face à ton comportement. Toutes les critiques ne sont pas à prendre…Les goûts et les couleurs étant ce qu elles sont…tu as eu la grandeur…la maturité. ..de prendre en compte le point de vue de l autre….et même de proposer une recette sur cette base. Bravo! MG ne pourra qu en être fier.
Pour la reproduction de tes plats…je n ai aucun mérite. Le hasard. …la chance à voulu que dans mon jardin on y retrouve beaucoup d ingrédients que tu utilises. C est donc une chance pour moi qui n en n utilisais pas certains par manque d imagination. Exemple….Les feuilles de betterave. Certains de tes lecteurs n ont pas de potager… ou de consommateur de certains aliments. Donc malgré la bonne volonté. …ne peuvent qu admirer.chaqu un apportera sa contribution à ton blog à sa manière. Tous les moyens étant bons à prendre avec la même considération…..
Trop rigolo la sauce qui fut mangé avant d être immortalisée . ……
Ali Gourmet Nath
Clarisse,
Je suis consciente et ravie que tous ceux qui viennent sur le site le font vivre chacun à leur façon. J’en suis reconnaissante à tous et prends en considération toutes les contributions.
Ma gratitude générale n’est pas incompatible avec le fait de souligner des choses précises ou récurrentes. Comme certains autres, tu es une fidèle des premiers jours et tu essaies presque systématiquement les recettes que tu adaptes aux circonstances, aux produits dont tu disposes, aux goûts de tes invités ou de ta maisonnée et surtout tu m’en fais un retour.
Il n’est pas besoin d’avoir un jardin pour cuisiner les recettes du site qui se veulent simples, gustoso, colorées , originales et équilibrées, à base de produits trouvés dans le commerce (en dehors des feuilles de betteraves 🙂 !!!!
La sauce tomate de MG sera bientôt sur le blog….
paillard
Je comprends mieux pourquoi ma p’tite Annie Chérie Coco voulait absolument manger du poisson au retour du ski …. De la photo se dégage toutes les saveurs colorées d’un plat de la mer…
Ali Gourmet Nath
Franck,
Alors à vos fourneaux !!! Qu’avez-vous prévu pour le jour de l’an?
J’ai une recette pour vous que je mets en ligne j’espère au plus tard le 31 au matin pour vous laisser le temps de faire quelques courses… 🙂 🙂 .
Annie Colette
Je suis d’accord avec Candice! baci. Dommage qu’on ne trouve pas de poisson à la montagne!
baci
Ali Gourmet Nath
Annie Colette,
Elle est ma fille, tu es ma sœur, c’est pareil . Ah Ah ….. 🙂 🙂
Je croyais qu’il existait du saumon de montagne?
Et tu sais, les filets de poisson de toutes sortes se trouvent chez tous les bons poissonniers.
Nina Ranfaing
Obligation de faire ce plat quand les montpelliérains monterons !
Ali Gourmet Nath
Nina,
Bien sûr que nous vous attendons de pied ferme et la cuisine ouverte 🙂 !!!
Et nous réaliserons ce plat dès votre arrivée. Plus rien parmi les autres recettes que vous voulez déguster??? ah ah les gourmandes…
pistre elisabeth
Ma prochaine recette, ça a l’air tellement bon et gouteux.
Ali Gourmet Nath
Elizabeth,
Tu as tenu parole et consulté le site. Je t’en remercie. J’espère que tu seras une de nos plus fidèles lectrices.
Cette recette ensoleillée de dorade, tomate et basilic est absolument savoureuse et agréable à l’œil.
Quand réalises-tu la recette? Tienimi aggiornato sul tuo volo culinario …
Spero che tu ti sia iscritto alla mailing list per essere rapidamente informato delle novità.
Cyr2B
Che delizia per gli occhi e sicuramente per le papille gustative !! Domani vado a comprare gli ingredienti necessari per questa ammaliante ricetta, per prepararlo e gustarlo con i miei figli questa settimana.
Nath grazie !!!
Ali Gourmet Nath
buonasera,
La penna è ancora nitida ed efficiente come posso vedere !!!
Cirillo, Direi anche che sei lirico! Le mie ricette non erano mai state qualificate come’ “ammaliante”…
Grazie mille per la tua fedeltà al nostro blog..
Tienici informati sui tuoi voli pindarici culinari con i tuoi bambini.
Candice
Piatto degno di un ristorante stellato
Baci mamma
Ali Gourmet Nath
Candice,
Modera il tuo entusiasmo figlia mia!!! So che sei portato dal tuo amore per tua madre, ma torniamo sulla terra. Sono a mille leghe da questi luminari !!!!! :-):-) Bacio comunque !!!