Cinq nuances de violet…
Cinq nuances de violet…
Vous voulez cinquante nuances de gris ?
Alors lisez le roman, le fameux manuscrit…
Ou bien levez les yeux
Vers le ciel d’un jour de décembre
Ouaté, brumeux…parfois pluvieux
Je vous invite quant à moi
A déguster des légumes de bon aloi
Je vous invite quant à moi
A préférer ces cinq nuances de violet
A apprécier dans votre assiette
Cette magnifique recette
Toutes ces teintes élégantes et raffinées
Faites de délicatesse et de sérénité
De finesse et de velouté
Saveurs et goût assurés !
Bon appétit
Les 06 et 09/12/2015
Nath BN
Cinq nuances de violet
Pour 4 à 8 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : cru
Ce qu’il vous faut
– ¼ de chou rouge (violet)
– 1 gros oignon rouge (violet)
– 4 petites betteraves (ici celles du jardin)
– 6 figues
– 1 grappe de raisin muscat
Pour la sauce
– 3 cuillerées à soupe de moutarde
– 4 cuillerées à soupe de vinaigre de vin parfumé au jus de framboise
– 5 cuillerées à soupe d’huile de noisette
– Une pincée de sel
Préparation de la recette
– Dans un plat de service, placer alternativement
– Les choux finement émincés
– Les betteraves puis, les oignons coupés en rondelles
– Les figues taillées en deux dans le sens de la longueur
– Les raisins préalablement lavés
– Dresser et recouvrir les légumes et les fruits de sauce
C’est bon, croquant, savoureux !!!!!
Essayez et tenez-moi au courant de vos envolées culinaires…
Astuces/conseils/variantes
* N’hésitez pas à varier les huiles et les vinaigres
5 commentaires
casentbon
Que de bonnes choses,en prime une jolie poésie. superbes photos bonne journée 🙂
Charly king
An amazing, source of greatness , congratulation
Nathalie Brigaud Ngoum
Charly King,
Thanks for all your compliments. Continue to support the blog and talk around you about it.
PS: Please subscribe to the mailing list. It’s free 🙂
Merci de tous tes compliments. Continue à supporter le blog et à en parler autour de toi.
Ps: Prière de t’abonner à la liste de diffusion, c’est gratuit 🙂
Nina Ranfaing
J’adore c’est super beau comme présentation, ça donne envie ! Je suis fan, gros bisous, bonne continuation! 🙂
Nathalie Brigaud Ngoum
Nina,
Merci de tes compliments ma nièce! Ce blog souhaite promouvoir des plats originaux, voire surprenants, colorés, équilibrés et simples à réaliser. Les photos se veulent gourmandes, le tout présenté avec lyrisme et passion. Candice m’est d’une grande aide dans l’artistique ainsi que pour la technique sur les réseaux sociaux. J’espère que tu t’es abonnée à la liste de diffusion pour être rapidement au courant des nouveautés.
Merci d’ avoir consulté notre blog et nous espérons que tu en parleras à tes amis.