Hasselnöts- och pumpakaka med mjölk

Fram till sista biten
La cuisine avec mon Lukas ?
Une aventure au long cours !
Pas tout le temps impeccable, le résultat
Mais ludique, ja, le parcours
Dans tous les cas.
J’adore le potiron
Et toute la famille des courges.
Mon fils Lukas lui, dit non
À toute cette lignée
Et rien ne l’en bouge.
J’ai donc, cette astuce, trouvé
Pour qu’il accepte, intéressé
De goûter à ce moelleux, enfin dégusté
Fram till sista biten.
BN Nath
Den 08/01/2016
01tim

Hasselnöts- och pumpakaka med mjölk
Till 6 till 8 bitar av kakan
Förberedelsetid : 15 minuter
Tillagningstid : 25 minuter
Vad du behöver
– En fjärdedel av ett medium pumpa eller om 215 till 250 g (tärnade)
– 150 g socker
– 1 paquet de sucre vanillé
– 3 ägg
– 1 paket med bakpulver
– 100 g de farine de blé bio ou de la farine de manioc
– 100 g de noisette en poudre
– 1/2 glas & rsquo; rapsolja (eller solros) eller 125 g smör
– 1/2 verre de lait vache, noirre

Framställning av receptet
– Värm ugnen (190° C)
– Mixer finement le potiron avec le 1/2 verre de lait et réserver
– Vispa äggen i en skål med socker
– Försiktigt rör i mjöl, för att undvika klumpar, och jästen
– Ajouter le beurre mou ou l’huile. (För detta recept, Jag använde rapsolja)
– Mélanger tous les ingrédients, puis rajouter les noisettes en poudre et les morceaux de potiron mixés avec le lait
– Mettre le tout dans un moule beurré et cuire environ pendant 25 min vid 190°C. (konvektionsugn), eller 35 au four traditionnel
– Vérifier que le cœur du gâteau avec un couteau, om det verkar ren och torr, kakan tillagas

Tips / råd / varianter
* Certains enfants n’aiment pas, mais alors pas du tout croquer des morceaux de fruits dans leur gâteau. Mixez ceux-ci avec du lait et incorporez-les à la pâte. Ils n’y verront que du feu. Mais ça ne marche pas toujours, j’en conviens !
* Vous pouvez tartiner généreusement le gâteau de confiture. (Ici, une belle confiture de pêche achetée dans mon supermarché de proximité). Voir aussi mogen papaya sylt med ingefära



8 Kommentarer
Marie
Lorsque vous mixez le potiron avec le lait, faut-il préalablement précuire le potiron ?
Envolées Gourmandes Nath
Bonjour Marie.
Ravie de vous avoir sur le blog lyrique et gourmand. Vous n’avez pas besoin de préalablement cuire le potiron. Vous le coupez en petits morceaux et le mixez cru avec le lait. N’hésitez pas à vous inscrire sur la liste de diffusion du blog pour avoir toujours plus de recettes originales et l’actualité d’Envolées Gourmandes, les ateliers par exemple. Je vous en remercie déjà. 😉
Maness
Ce gâteau a l’air DÉ-LI-CIEUX! Et le poème est reussi Bonne continuation !
Envolées Gourmandes Nath
Mannes,
Il est délicieux, Verkligen!!! Je suis ravie que tu aimes le texte qui l’accompagne 🙂
Tack
laurence flore
Bonjour nath
C’a a l air sympathique demain en courses j’achète les noisettes
je te dirai ce que je pense de ta recette.
bise
Envolées Gourmandes Nath
Bonjour Laurence,
Je te remercie de t’être abonnée à la liste de diffusion. J’attends avec impatience le résultat de tes essais.
N’oublie pas le “mariage moelleux de la pomme et du potiron et son voile de miel”
laura
avec du potiron c’est une super idée !
Envolées Gourmandes Nath
Laura,
Je vous remercie de votre visite et de votre commentaire. J’adore les courges sous toutes les formes, elles sont vraiment inspirantes. Comment avez-vous connu ce blog? Je ne m’en plains pas bien sûr 🙂