Tiphaine,

Tänk om till jul,

Vi åt fisk

Tänk om till jul,

Vi dukade under

Till dessa filéer av havsruda ?

Så Tiphaine,

Utan någon som helst undanflykt

Tillåt dig själv att prova

Tiphaine,

Det är så bra !!!

BN Nath

Den 18/12/2015

Bakade havsrudafiléer med vitlök och olivolja med basilika

Till 2 till 4 människor

Framställning : 5 minuter

Bakning : 15 minuter

Vad du behöver

– 2 havsruda filéer

– En halv 15g tärning grönsaker (7,5 g x 2) eller torr eller färsk hemgjord buljong

– 2 teskedar vitlöksgryn

– Olivolja med basilika

– Färsk basilika

– Fleur de sel för dig som inte använder butiksköpt buljong

– Bakplåtspapper

Framställning av receptet

– Värm ugnen till 220° (konvektion)

– I en skål, arbeta fiskfiléerna för hand, tränga in i köttet, fleur de sel och/eller hemgjord eller köpt buljong, sedan vitlöksgryn

– Ordna filéerna på den tidigare inställda bakplåtspapper på en plåt

– Häll över varje del av fisk med olivolja duggregn

– Baka och laga mat till 10 minuters konvektion och 5 minuter på grillen

– Byrå, strö över basilikablad

Tips / råd / varianter

* relaterade recept

–grillade bakade tomater smaksatt med olivolja och basilika

– solig tavla braxen, tomat och basilika

–Majonnäs hus vill du här

* Alla ugnar fungerar inte på samma sätt, den tid som jag ger dig är bara vägledande och gäller endast för ugnen som jag använder.

Tack

Trevlig helg !!!!