Der Kuchen meiner Schwester. (Mit seinem ruff Kragen und hausgemachter Schlagsahne mit Ingwer und Mandeln)

Le gâteau de ma sœur

Avec sa collerette de fraise, chantilly maison au gingembre et amandes

heute, es ist mein Geburtstag,

Ich amüsiere mich stark… 🙂

Hallo Dear All,

Il y a quelques jours, je me suis régalée avec un gâteau réalisé par ma petite soeur. Nous avons le virus de la cuisine dans la famille !

J’ai demandé ou plutôt exigé d’avoir La recette. Comme elle me l’a révélé, c’est un simple gâteau au yaourt qu’elle a légèrement modifié.

In der Tat, elle utilise un yaourt à la pêche ou à l’abricot en lieu et place du nature. Sie fügt hinzu, Pulver & rsquo; Mandel Weizenmehl und angenehm duftend alle mit Muskat und einer Prise Zimt.

J’ai scrupuleusement suivi sa recette en y rajoutant des touches de couleurs (Erdbeere, Puderzucker, Mandeln) und ein wenig Ingwer meinen Geburtstag zu feiern! und ja,, Ich wurde geboren, um ein 26 avril et voici mon cadeau d’anniversaire, man mache ich es mir und mit Ihnen teilen, “der Kuchen meiner Schwester”.

Ausrüstung verwendet

– 1 Form kouglof von 25 cm Durchmesser

– 2 Schüsseln

– Ein Spritzbeutel

Zubereitung : 15 Minuten

Baking : 35 bis 40 Minuten

Was Sie brauchen

– 1 die Fruchtjoghurtbecher ( Angeln)

– 1 Topf & rsquo; Neutralöl (Sonnenblume)

– 1 Pulver jar d & rsquo; Mandel-

– 1 und 1/2 de sucre

– 3 Mehl Töpfe

– 1 Hefe Beutel 11 G

– 3 große Eier

– Frisch geriebene Muskatnuss ( l & rsquo; & rsquo äquivalent; ein kleiner Teelöffelvoll

– Ein wenig Zimt (die 1/4 D & rsquo; a Teelöffelvoll)

Was I & rsquo; habe hinzugefügt

– Des fraises (zwanzig)

– De la crème chantilly maison (Ingwer)

– Mandelsplittern

– Puderzucker

-Ingwerpulver für Schlagsahne ( die 1/4 D & rsquo; a Teelöffelvoll)

Herstellung der Rezeptur

– Mischen Joghurt und Zucker. Fügen Sie nach und nach als Eier, Hefe und Mehl, dann den Topf mit Öl und das Mandelpulver, Muskatnuss und Zimt Nüsse

– Schlagen die & rsquo; maximale Belüftungsvorrichtung.

– Den homogenen Teig in eine zuvor gebutterte Form gießen und backen 35 bei 40min bei 180°, Konvektion.

– Den Kuchen abkühlen lassen

– die Rückkehr ( setzen in & rsquo; zu)

– Mit Puderzucker bestreuen.

– Füllen des Kraters gepeitscht Kuchen

– Machen Sie einen Kragen Erdbeere bestreichen und mit d & rsquo; Mandeln.

Es ist gut, ! ! bon bon ...

Schlagsahne (Ingwer)

Schlagsahne ist ein kalt belüftete wischen und süß. Es ist die Grundlage für viele Präparate.

Wir können den Start- oder Endpunkt versüßen.

Zubereitung 10 mn

Baking : cru

– 60 cl flüssige Sahne mit mind 30 % Fett (etwas leichter, auch nicht dick)

– 60 g Puderzucker oder Puderzucker

– Stellen Sie Ihre Salatschüssel in den Gefrierschrank 15 min, flüssige Sahne im Kühlschrank.

– Gießen Sie die Sahne in die Schüssel und schlagen Sie sie vorsichtig mit einem mechanischen Schneebesen, bis sie steif wird (moi, Ich habe einen Schneebesen verwendet. Welcher Sport…:-) )

– Fügen Sie den Zucker hinzu, Ingwer, wenn die Sahne noch schneebedeckt ist

– Hören Sie auf, die Sahne zu verarbeiten, sobald sie sowohl fest als auch cremig wird und einen Schnabel oder eine Peitschenspitze bildet.

Tipps / Ratschläge / Varianten

* Um sicher zu sein (e) damit Ihre Schlagsahne jedes Mal ein Erfolg wird, Stellen Sie die Schüssel mit der Sahne in einen größeren Behälter mit Eiswürfeln und etwas Wasser.

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