O bolo da minha irmã. (Com o colarinho Ruff e chantilly caseiro com gengibre e amêndoas)

eue gâteau de ma sœur

Avec sa collerette de fraise, chantilly maison au gingembre et amandes

Hoje, é meu aniversário,

Eu gosto muito me… 🙂

Olá Dear All,

Il y a quelques jours, je me suis régalée avec un gâteau réalisé par ma petite soeur. Nous avons le virus de la cuisine dans la famille !

J’ai demandé ou plutôt exigé d’avoir La recette. Comme elle me l’a révélé, c’est un simple gâteau au yaourt qu’elle a légèrement modifié.

De fato, elle utilise un yaourt à la pêche ou à l’abricot en lieu et place du nature. Acrescenta amêndoa em pó de farinha de trigo e agradavelmente perfumada todos com noz-moscada e uma pitada de canela.

Tenho seguido escrupulosamente a receita, adicionando toques de cor são (morango, açúcar de confeiteiro, amêndoas) e um pouco de gengibre para celebrar o meu aniversário! e sim, Nasci 26 Abril é o meu presente de aniversário, que eu mesmo faço e compartilhar com você, “o bolo da minha irmã”.

equipamento usado

– 1 kouglof molde de 25 cm de diâmetro

– 2 tigelas

– Saco pasteleiro

Preparação : 15 minutos

Cozimento : 35 para 40 minutos

O que você precisa

– 1 o pote de iogurte de frutas ( pescaria)

– 1 pot óleo neutro (girassol)

– 1 amêndoas pot

– 1 e 1/2 açúcar

– 3 potes de farinha

– 1 saquinho de fermento 11 g

– 3 ovos grandes

– De noz-moscada ralada na hora ( o equivalente de uma pequena colher de chá

– Um pouco de canela (o 1/4 uma colher de chá)

O que eu adicionei

– morangos (vinte)

– casa chantilly (gengibre)

– amêndoas

– Açúcar de confeiteiro

-gengibre em pó para chantilly ( o 1/4 uma colher de chá)

Preparação da receita

– Misture o iogurte e açúcar. Adicione, gradualmente, como ovos, fermento e farinha, em seguida, o vaso de óleo de amêndoa e pó, noz-moscada e canela porcas

– Bater o máximo do dispositivo de arejamento.

– Verter a mistura homogénea em uma assadeira untada e coza 35 40 min 180 °, convecção.

– bolo esfriar

– o retorno ( colocar de cabeça)

– Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

– Enchendo o bolo cratera espumante

– Faça colar de morango e polvilhe com amêndoas.

É bom ! ! bon bon ...

chantilly (gengibre)

chantilly é um batedor aerado fria e doce. É a base para muitas preparações.

Nós podemos adoçar o início ou final.

Preparação 10 mn

Cozimento : cru

– 60 creme cl com o mínimo 30 % gordura (pouco mais leve, ou espessura)

– 60 g de açúcar de confeiteiro ou açúcar refinado

– Coloque sua tigela no congelador por 15 min, o creme na geladeira.

– Despeje o creme na tigela e bata suavemente com um batedor para que se torne mecânico se levanta (me, Eu usei um batedor manual do. Que esporte ...:-) )

– Adicione o açúcar, gengibre, quando o creme é ainda neve

– Parar de trabalhar o creme logo torna-se ao mesmo tempo firme e suave e forma um bico ou no final do chicote.

Dicas / conselhos / variantes

* Para ter certeza (e) bem sucedido seu chicoteado cada vez, coloque na taça que contem o creme em um recipiente de maiores dimensões com gelo e um pouco de água.

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