美味的披萨配红薯和迷你随想曲
亲爱的大家好,
欢迎那些加入我们的人. 再次感谢您让我有幸订阅抒情美食博客, 我们共同的家园.
由于对我来说很重要的原因，最近几个月我发布的内容有所减少, 为了一个贴近我内心的抱负，我期待着与你分享.
等待有关该项目的更多详细信息, 我参加了 Caprice des Dieux 比赛, 终于有机会揭开我众多版本的红薯披萨之一的面纱.
美味的披萨配红薯和迷你随想曲
红薯美味的块茎熟时，其略甜果肉软化. 它适合于许多可口的食谱和甜. 这是我童年的真实马铃薯，其果肉可以是白色, 黄, 露, 橙色或紫色，甚至. Celle que j’ai dégustée pendant de nombreuses années au Cameroun était blanche 😉 🙂
J’ai réalisé pour la première fois cette recette il y a très longtemps. Ensuite, au début du printemps 2017, j’ai posté des photos sur les réseaux sociaux sans jamais en partager les détails de fabrication.
Je concocte de nouveau cette pizza, pour le plus grand plaisir de Lukas, mon fils de 10 岁月 甜食卢卡斯 , (HTTPS://www.envoleesgourmandes.com/2016/11/les-petites-douceurs-de-lukas-la-video/) dont le #capricedesdieuxfr est le seul fromage qu’il daigne consommer. Avec la déclinaison #minicaprice, mon petit bonhomme est aux anges… Ce n’est pas le seul. 😉 . 还有, 卢卡斯还对自己进行了房子不返回奶酪 !!! Hou , 该crâneuse…
这是配方较量随想神的最后一天，周五 30 十一月 2018. 我还没有一分钟，自己在该日期之前问我，会公布我的工作成果, 我说什么, 我的荣幸. 我喜欢在多个配方下降, 在面的数量, 淀粉我的童年喀麦隆. 见车前草比萨饼与另一奶酪无花果 这里.
休战喋喋不休, 翻到当天的明星, 如此多的追捧 !!! 健康, 快, 素, 原来，易于操作，因为所有那些你在抒情和美味的博客找到.
美味的披萨配红薯和迷你随想曲
到 4 到 6 人
制剂 : 10 分钟
烘焙 : 40 分钟
困难 : 容易的
你需要什么
对于红薯面团
- 1 大红薯 600 摹约 (他们很容易在市场上找到, 热带商店或超市)
- 2 热水眼镜
- 玉米粉150克 (130克约每面团和 20 g实现。你可以工作) – 面筋-
- 1 茶匙生姜或磨碎
- 1 汤匙中性油
- 1 茶匙的颗粒状大蒜
- 从海盐
- 从白胡椒Penja (喀麦隆) IGP- 磨-
对于填充
- 2 盒迷你随想德Dieux
- 5 樱桃番茄分成 2 纵向和横向
- 1 小洋葱切碎的红垫圈
- 所剩下的西兰花和胡萝卜 (前夕) 清蒸
- 1 核桃油汤匙
- 从海盐
- 从白胡椒Penja (喀麦隆) IGP
- 坚果或花生碎 (可选)
配方的研制
- 去皮洗净红薯用小刀或削皮刀
- 切成片 (十)
- 把红薯片与盘 2 杯水
- 烧开高热量 15 分钟
- 经过约 1 1/4小时, 将马铃薯完全软化
- 烤箱预热至 200 °
- 在一个碗里, 粉碎红薯片，用叉子仍然温暖
- 萨勒, 胡椒, 添加玉米粉 (130G), 大蒜粗面粉, 中性油和姜
- 形成球 ( 潮湿或满手玉米面) 锋芒毕露，就像一个大饼子，并把面团抹油的烤盘
- 烤 15 通过对流分钟 5 分钟烧烤模式给一点脆面团 (监测以及不烧面团)
- 从烤箱中取出的菜和立场协调奶酪, 红萝卜, 西兰花和洋葱. (小心不要烫伤自己) !!!
- 盐和胡椒
- 烘烤在200℃进行位置烤架 5 分钟以上，对流，如果你想有一个烤奶酪 (我们喜欢在她美丽的白色礼服，揭示了柔软的心脏稍微烤)
- 添加核桃油的比萨饼食用前
提示/咨询/变种
*您可以通过菜籽油味的坚果代替核桃油
*您可以再炒5分钟，蔬菜少许油 (ça n’a pas été mon choix)
*Ne pas hésiter à se servir d’un moule pour donner une belle forme ronde à votre pâte à pizza colorée
* Si vous utilisez la plaque du four, la recouvrir de papier cuisson
* Pourquoi ne pas se laisser aller à toutes les fantaisies et autres mariages gourmands ? Recouvrir votre pizza d’un délicieux velouté de tomates, d’une purée croquante d’avocat, utiliser du pesto, des olives, des graines de toutes sortes, des légumes grillés au four, du poisson, du boeuf hâché à la menthe, les possibilités sont infinies…
* J’ai quelques autres pizza en réserve avec d’autres féculents, cuits, frits ou transformés en magnifiques farines. Toute une filière existe au Cameroun et certains autres pays d’Afrique sub-saharienne Je vous en parle très bientôt 😉
Bon appétit et envolez-vous !!!
红薯的许多好处
«
- 蛋白质和脂质含量低，热量适中, 适用于希望减肥的人.
- Riche en fibres qui vont avoir pour rôle la régularisation de la fonction gastro-intestinale, la diminution des taux de cholestérol ainsi que la gestion de la glycémie.
- Faible index glycémique. L’indice glycémique de la patate douce est de 70 et celui de la pomme de terre régulière varie entre 80 和 111 selon la variété. 吃低血糖的食物可以帮助糖尿病患者, 或者谁处于危险, 更好地控制他们的血糖.
- 富含维生素A，有助于骨骼和牙齿的生长, 保持皮肤健康，防止感染. 更, 它起着抗氧化剂和促进良好的视力, 特别是在黑暗中.
- 富含胡萝卜素, 抗氧化剂，将对抗自由基对抗.
- 癌症是由于花青素降低风险, 强大的抗氧化剂, 它包含.
- 心血管疾病的风险降低. 与酚类化合物和花青素它包含, 红薯能防止和减少“坏”胆固醇的氧化 (LDL), 心血管疾病的危险因素.
- 改善肝功能，还多亏了花青素.
- 降低由于甘薯的低血糖指数胰岛素抵抗和改进的血糖控制.
- 因为抗氧化剂的免疫反应的刺激.
- 较慢的认知能力下降，这将是由于抗氧化剂的含量高. »
来源
HTTPS://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?DOC = patate_douce_nu
对于我们的信息...
« 1956
随想DES Dieux的诞生
Créé par Jean-Noël Bongrain après cinq années de recherche, Caprice des Dieux voit le jour dans le petit village d’Illoud en Haute-Marne en 1956. Sa croûte fine, blanche et satinée, son cœur pur, frais et fondant, lui octroient d’emblée une place en haut de l’olympe des fromages. »
来源
HTTPS://www.capricedesdieux.com/la-saga
https://www.capricedesdieux.com/
https://www.quiveutdufromage.com/m-caprice-des-dieux
纳塔莉Brigaud韦梅
Chef Cuisinier et Blogueuse
顾问, auteur et photographe culinaires
Ateliers de cuisine et/ou d’écriture pour petits, grands et entreprises aussi bien en France que dans le vaste monde
Créatrice de recettes pour vos marques.
2 评论
Fredd乙
Comme d’hab, original et top délicieux ! MIAM !
Merci E.G.
翼美食纳特
Merci 😉 😉 😉