压碎或捣碎方, 只要你想, 这里
特色节日!!!
您好亲爱的所有,
Vous avez déjà en tête vos gibiers, volailles, fruits de mers, 肉类和各种鱼类,但没有伴奏的? 我今天早上,我跟大家分享一个想法. Des recettes simples et goûteuses… pour une farandole de couleurs…
BN纳特
J’ai tout écrasé à la main. Ne faites pas comme moi. Achetez-vous un moulin à légumes. Moi aussi, 不久, je crois…
Réserver un morceau de chaque féculent à détailler en bâtonnets et à mettre au four sur une plaque à 250° avec sel, poivre et huile d’olive…pendant 15 分钟.
MIAM
节日快乐
压碎或捣碎方, 只要你想, 这里
到 8 人
Écrasée de patate douce à l’huile de noix et au gingembre
制剂 : 5 分钟
烘焙 : 15 分钟
你需要什么
- 1 大红薯 500 摹约 (他们很容易在市场或超市发现)
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- 2 热水眼镜
– Sel
- 1 茶匙生姜或磨碎
配方的研制
- 去皮洗净红薯用小刀或削皮刀
– Les couper en petits morceaux
- 把红薯片与盘 2 杯水
- 烧开高热量 15 分钟
– Après près d’un ¼ d’heure, 将马铃薯完全软化
- 在一个碗里, 粉碎红薯叉件
- 萨勒, ajouter l’huile de noix et le gingembre
– Dresser
Écrasée d’igname à l’huile d’olive au basilic
制剂 : 10 分钟
烘焙 : 20 分钟
你需要什么
- 1 morceau d’igname d’environ 500g
- 2 verres et d’eau chaude
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive au basilic
– Du poivre de Penja ou un autre
- 盐
配方的研制
– Placer un saladier rempli d’eau à proximité du plan de travail.
– Sur une planche, découper assez rapidement l’igname en 4 tronçons (从 4 到 5 centimètres d’épaisseur) car ce tubercule s’oxyde vite
-Vous pouvez, soit poser chaque tronçon à plat et l’éplucher à la verticale, soit peler chacun des tronçons comme on le ferait d’une orange par exemple
– Couper les tronçons en 4 (在 2 然后 2)
– Les rincer rapidement à l’eau froide et les disposer dans une casserole avec 1 verres et 3/4 d’eau chaude.
- 萨勒, couvrir et laisser cuire à feu vif entre 15 和 20 分钟
- 在一个碗里, écraser les morceaux d’igname encore chauds à la fourchette
– Rectifier l’assaisonnement, ajouter l’huile d’olive au basilic
– Dresser
Écrasée de bananes plantain à l’huile de cameline*
制剂 : 5 分钟
烘焙 : 10 分钟
你需要什么
- 2 bananes plantain bien mûres
- 1 verre d’eau chaude
- 1 cuillères à soupe d’huile de cameline
– Du poivre de Penja ou un autre
配方的研制
– Laver soigneusement les bananes plantain et couper leurs extrémités
et les éplucher en faisant une ou deux entailles sur toute la longueur du féculent et enlever délicatement leur peau.
– Couper en petits morceaux
– Mettre les morceaux dans une casserole avec 1 玻璃&rsquo的;水
- 烧开高热量 10 分钟
- 在一个碗里, écraser les morceaux de bananes plantain encore chauds à la fourchette
– Ajouter l’huile de cameline et le poivre, bien mélanger
– Dresser
Écrasée de manioc au beurre et au paprika
制剂 : 10 分钟
烘焙 : 20 分钟
你需要什么
- 1 manioc de 500 摹约
- 2 热水眼镜
- 1 morceau de beurre de 20 摹约
– Du poivre de Penja ou un autre
- 盐
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
配方的研制
– Couper les extrémités du féculent et diviser en tronçons réguliers ou pas
– Peler le manioc en glissant le couteau entre l’entaille et la chair et soulever comme s’il s’agissait d’une écorce d’arbre
– Diviser les tronçons en 2 et enlever la fine nervure au centre
– Laver les tronçons à grande eau et les détailler en petits morceaux
– Mettre les morceaux dans une casserole avec 2 热水眼镜
- 烧开高热量 20 分钟
- 在一个碗里, écraser les morceaux de manioc encore chauds, le beurre et le paprika à la fourchette
- 萨勒, 胡椒
– Dresser
Écrasée de vitelotte du jardin au beurre salé et au cumin
制剂 : 10 分钟
烘焙 : 25 分钟
你需要什么
- 1 dizaine de pommes de terre vitelotte (pommes violettes)
- 4 热水眼镜
- 1 morceau de beurre de 20 摹约
– Du poivre de Penja ou un autre
- 盐
- 1 cuillère à soupe de cumin
配方的研制
– Laver les pommes de terre (Moi j’ai dû m’y prendre à plusieurs reprises, elles étaient habillées de terre !!! )
– Les faire cuire en robe des champs (与他们的皮肤) 垂饰 25 到 30 分钟. Elles prennent ainsi uniformément et comme vous le constatez, une magnifique couleur
– Laisser refroidir un peu et ôter leur peau
- 在一个碗里, écraser les morceaux de vitelotte avec le beurre à la fourchette
- 萨勒, 胡椒, ajouter du cumin et bien mélanger
– Dresser
提示/咨询/变种
* 饺子 (介绍)
Prélever un peu d’écrasée à la cuillère
Faire passer l’écrasée d’une cuillère à l‘autre en moulant et en donnant une forme allongée
一旦形成quenelle, 轻轻的把它放在盘
饺子可以给原始演示了许多准备工作
* 您可以在棉子油或花生油代替亚麻荠油, et l’huile de noix par une huile de colza parfumée à la noix
* Le macabo rouge (pour ceux qui le connaissent) peut parfaitement être utilisé à la place de la vitelotte
* HTTPS://regime.ooreka.fr/astuce/voir/301767/vertus-de-l-huile-de-cameline


6 评论
antilles
tu a de bonnes idées, kiss
翼美食纳特
谢谢. J’adore sublimer les produits et réaliser des mariages surprenants, mais harmonieux
J’ai fait un tour sur ton blog et un laissé un commentaire sur une terrine de poisson que j’ai bien aimée 🙂
弗朗索瓦Memono
Ça donne envie. Je vais tenter de les reproduire bientôt! Merci pour de si savoureuses idées!
FFMM
翼美食纳特
Merci Françoise, du soutien jamais démenti. Ne pas oublier de nous envoyer une belle photo pour le blog.
DJ Fredd B
MIAM ! je me suis régalé
翼美食纳特
Quel crâneur !!! 🙂