Zerdrückt oder püriert Partei, wie Sie wollen, hier drinnen
Feiertagsangebot!!!
Hallo Dear All,
Sie haben bereits den Kopf Spiel, Geflügel, Obst Meere, Fleisch und Fisch aller Art, aber keine Begleitungen für? Ich hatte heute Morgen eine Idee, die ich mit Ihnen teilen. Einfache und leckere Rezepte… für eine Farb Medley…
BN Nath
Ich habe gerade zerquetscht Hand. Gefällt mir nicht. Haben Sie eine Nahrungsmittelmühle kaufen. me too, bientôt, Ich denke, ...
Ein Stück jeden starchy Schnittes in Stäbchen und backt auf einer Platte bei 250 ° mit Salz, Pfeffer und Olivenöl für ... 15 Minuten.
Miam
Frohe Feiertage
Zerdrückt oder püriert Partei, wie Sie wollen, hier drinnen
Bis 8 Menschen
Écrasée de patate douce à l’huile de noix et au gingembre
Zubereitung : 5 Minuten
Baking : 15 Minuten
Was Sie brauchen
– 1 grosse patate douce de 500 g über (sie sind leicht in Märkte oder Supermärkten zu finden)
– 2 cuillères à soupe d’huile de noix
– 2 Gläser mit heißem Wasser
– Sel
– 1 cuillère à café de gingembre moulu ou râpé
Herstellung der Rezeptur
– Laver les patates douces et les éplucher avec un couteau ou un économe
– Les couper en petits morceaux
– Mettre les morceaux de patates douces dans une casserole avec 2 Gläser Wasser
- Zum Kochen bringt bei starken Hitze für 15 Minuten
– Après près d’un ¼ d’heure, Die Kartoffeln sind komplett aufgeweicht
- In einer Schüssel, zerdrücken Sie die Stücke von Süßkartoffeln mit Gabel
- Saler, ajouter l’huile de noix et le gingembre
– Dresser
Écrasée d’igname à l’huile d’olive au basilic
Zubereitung : 10 Minuten
Baking : 20 Minuten
Was Sie brauchen
– 1 morceau d’igname d’environ 500g
– 2 Gläser und Warmwasser
– 2 EL Basilikum Olivenöl
- Von Penjapfeffer oder andere
- Salz
Herstellung der Rezeptur
Legen Sie eine Schüssel mit Wasser in der Nähe des Arbeitsplans gefüllt -.
- Auf einem Brett, schneiden schnell genug Yamswurzel 4 Abschnitte (von 4 bis 5 Zentimeter dick) da diese Knolle schnell Oxid
-Sie können, oder stellen jede flache Abschnitt und die Schale vertikal, oder schälen jeden Abschnitt, als würden Sie eine Orange, zum Beispiel
Schneiden Sie die Abschnitte in - 4 (in 2 dann 2)
- Spülen Sie schnell unter kaltem Wasser und in einem Topf mit 1 Gläser und 3/4 Warmwasser.
- Saler, Decke und kocht über hohe Hitze zwischen 15 und 20 Minuten
- In einer Schüssel, zerquetschen der noch heiße Süßkartoffel Chunks mit einer Gabel
Stellen Sie Gewürz -, fügen Sie Olivenöl mit Basilikum
– Dresser
Mashed plantains mit Leindotteröl *
Zubereitung : 5 Minuten
Baking : 10 Minuten
Was Sie brauchen
– 2 reife Bananen
– 1 Glas heißes Wasser
– 1 Esslöffel Leindotteröl
- Von Penjapfeffer oder andere
Herstellung der Rezeptur
- die plantains waschen und ihre Enden abgeschnitten
und schälen sie durch eine oder zwei Kerben entlang der gesamten Länge des stärke- und sanft ihre Haut entfernen.
- Hieb
Setzen Sie die Stücke in einer Pfanne mit - 1 Glas & rsquo; Wasser
- Zum Kochen bringt bei starken Hitze für 10 Minuten
- In einer Schüssel, zerquetschen die Stücke noch warmen Kochbananen mit Gabel
- Fügen Sie das Leindotteröl und Pfeffer, gut mischen
– Dresser
Zerkleinert Maniok Butter und Paprika
Zubereitung : 10 Minuten
Baking : 20 Minuten
Was Sie brauchen
– 1 Maniok 500 g über
– 2 Gläser mit heißem Wasser
– 1 Stück Butter 20 g über
- Von Penjapfeffer oder andere
- Salz
– 1 cuillère à soupe de paprika doux
Herstellung der Rezeptur
Schneiden Sie die Enden von stärke- und unterteilt in regelmäßigen Abschnitten oder nicht -
- Peel Maniok durch ein Messer zwischen der Kerbe gleitet und das Fleisch und erhöhen als ob es sich um eine Baumrinde waren
- Teilen in Abschnitte 2 und Entfernen der dünnen Rippe in der Mitte
- Waschen mit Wasser und Detailabschnitte in kleine Stücke
Setzen Sie die Stücke in einer Pfanne mit - 2 Gläser mit heißem Wasser
- Zum Kochen bringt bei starken Hitze für 20 Minuten
- In einer Schüssel, zerquetschen die noch heißen Maniok-Chips, le beurre et le paprika à la fourchette
- Saler, Pfeffer
– Dresser
Écrasée de vitelotte du jardin au beurre salé et au cumin
Zubereitung : 10 Minuten
Baking : 25 Minuten
Was Sie brauchen
– 1 dizaine de pommes de terre vitelotte (pommes violettes)
– 4 Gläser mit heißem Wasser
– 1 Stück Butter 20 g über
- Von Penjapfeffer oder andere
- Salz
– 1 cuillère à soupe de cumin
Herstellung der Rezeptur
– Laver les pommes de terre (Moi j’ai dû m’y prendre à plusieurs reprises, elles étaient habillées de terre !!! )
– Les faire cuire en robe des champs (mit ihrer Haut) Anhänger 25 bis 30 Minuten. Elles prennent ainsi uniformément et comme vous le constatez, une magnifique couleur
– Laisser refroidir un peu et ôter leur peau
- In einer Schüssel, écraser les morceaux de vitelotte avec le beurre à la fourchette
- Saler, Pfeffer, ajouter du cumin et bien mélanger
– Dresser
Tipps / Ratschläge / Varianten
* Les quenelles (présentation)
Prélever un peu d’écrasée à la cuillère
Faire passer l’écrasée d’une cuillère à l‘autre en moulant et en donnant une forme allongée
Einmal gebildet quenelle, sanft legen Sie es auf dem Teller
Die Knödel kann eine originelle Präsentation viele Vorbereitungen geben
* Sie können die Leindotteröl in Baumwollsamenöl oder Erdnuss ersetzen, et l’huile de noix par une huile de colza parfumée à la noix
* Le macabo rouge (pour ceux qui le connaissent) peut parfaitement être utilisé à la place de la vitelotte
* https://regime.ooreka.fr/astuce/voir/301767/vertus-de-l-huile-de-cameline


6 Bemerkungen
antilles
tu a de bonnes idées, kiss
Envolées Gourmandes Nath
Danke. J’adore sublimer les produits et réaliser des mariages surprenants, mais harmonieux
J’ai fait un tour sur ton blog et un laissé un commentaire sur une terrine de poisson que j’ai bien aimée 🙂
Françoise Memono
Ça donne envie. Je vais tenter de les reproduire bientôt! Merci pour de si savoureuses idées!
FFMM
Envolées Gourmandes Nath
Merci Françoise, du soutien jamais démenti. Ne pas oublier de nous envoyer une belle photo pour le blog.
DJ Fredd B
Miam ! je me suis régalé
Envolées Gourmandes Nath
Quel crâneur !!! 🙂