GOURMET FLÜGE

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ZWISCHEN TRADITION UND INNOVATION – BÄCKEREI – KÜCHE – GEBÄCK – SCHREIBEN – FORMATION

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    Wir essen Afrika… Die Chiefs Festival !!!

    14 Juli 2018 / Keine Kommentare

    Wir essen Afrika… Die Chiefs Festival !!!   lang, viele haben davon geträumt, Sie haben es geschafft. Sie ? Ein kleines Team von Food- und Afrika-Enthusiasten (eine Anspielung auf Bazéli, Kossi et les autres 😉 ) avec à la baguette de cet orchestre gourmand, Le Chef Anto, d’origine gabonaise. 16 chefs (dont Le Chef Anto) vertreten 10 Länder reagierten positiv und ohne Zögern, zu dieser köstlichen Einladung. Sie unterstützten mit ihren Talenten und ihren Leistungen diese erste Ausgabe des „We eat Africa 2018 » dessen Thema « das Festival der Köche » war, Veranstaltung zwischen 9:00 und 19:00 Uhr, die 07 Juli , in der Nähe von Paris,…

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    Fourme d'Ambert 2018 !!!

    18 Kann 2018 / 1 Comment

      Fourme d'Ambert 2018 !!! Hallo Dear All und All, olive oil. Je remercie tous ceux qui ont pris un peu de leur temps pour mobiliser leur réseau ou pour me donner leur voix. Je n’ai pas eu le prix du public (nombre de votes) et je reviens vers vous avec un beau trophée que je n’attendais pas, le coup de cœur ❤️ du jury. Merci à lui, Merci à Vous. Continuez à soutenir Envolées Gourmandes et envoleesgourmandes.com, les ateliers lyriques et gourmands ainsi que toutes les autres activités. Je vous remercie 🙏🏽…

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    Ndole

    Diese Ndole dann und kreative Begleitungen

    31 Juli 2019
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    Diese Lebensmittel, die von weit her kommen ... ... und die wollen uns gut…

    13 April 2018 / Keine Kommentare

        Wieder auf der CONFERENCE IN bestimmten Bildern … Diese Lebensmittel, die von weit her kommen ... ... und die wollen uns gut…   Die Beschwörung eines jeden ihrer Namen lädt uns schon zu reisen… Hingegen, ces aliments offrent en outre de nombreux atouts pour notre bien-être… Un concept développé par Envolées Gourmandes

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    26/12 Workshops / Kurse / Schulungen / Aperitifs und Gewürzwahnsinn. Bei Anmeldung durch werden Gewürze kostenlos angeboten und geliefert 16 Dezember

    10 Dezember 2020
  • Aktualität,  Beiträge,  Verkostung

    kulinarische Reise, Kamerun Ziel

    8 April 2018 / Keine Kommentare

      “EVENT : Und wenn Sie Ihr Netzwerk zu erweitern, indem auf das Treffen der Wirtschaftsakteure gehen die Fooding Linien und Kultur- und Kreativwirtschaft machen ? Nathalie Brigant Ngoum Flügel Gourmet, Lidvyne Kamga Secrets Yoli, Nelly Mbonou June Shop Paris, wir präsentieren ihre Kreationen in der besonderen kulinarischen Reise, die Kamerun s & rsquo; ad viel versprechend… mardi 10 April in der Villa Massai 9 Italienisch Boulevard 75002 Paris. Begleiten Sie uns für eine unvergessliche Zeit des Teilens und der Geselligkeit. Reservierungen : https://www.weezevent.com/voyage-culinaire-destination-came… #food#afrotouch#fooding#cuisine#cameroun#africanfood#voyage#afrique “ Küche AFRO

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    Der Kuchen meiner Schwester. (Mit seinem ruff Kragen und hausgemachter Schlagsahne mit Ingwer und Mandeln)

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    Konferenz- und Tagungs gierig

    6 April 2018 / Keine Kommentare

      Konferenz und Treffen gierig Hallo Dear All und All, #Termin !!! Wenn eine große Bibliothek Kontakt, den Sie für Sie über Ihre Leidenschaften sprechen. Zartheit Bauch und Verstand. Kochen- Schrift-Lesung- Ressourcen für Afrika- Voyages gustatifs- Échanges et bien plus encore … J’ai hâte !!! Merci aux Bibliothèques de Colombes Médiathèque Jacques Prévert, 6 passage Prévert 92700 Colombes.  

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    26 Februar 2018 / 2 Bemerkungen

    Hallo Dear All und All,       Wegerich Tassen mit vielen guten Dinge / Rezept 4 Netz…   Ma recette de coupelles de banane plantain a eu beaucoup de succès sur Facebook il ya quelques jours Muandj’a moto dans sa coupelle de missolè https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=570646443288184&id=100010284996004 Viande de bœuf dans sa coupelle de banane plantain et laurier du jardin. Recette réalisée avec Caline Biyong Dumas. https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=571527589866736&id=100010284996004 Voici d’autres versions de ces délices réalisées avec Caline Elle s’appelle Caline DUMAS NGO BIYONG (toute de blanc vêtue 😉 ) Elle s’est lancée dans le coaching minceur online de groupe, afin d’aider des personnes à manger équilibré, avec une activité sportive…

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    22 September 2016 / Keine Kommentare

        Hallo Dear All, Rendez-vous avec Envolées Gourmandes et envoleesgourmandes.com le lundi 26 septembre dès 8h dans La Matinale de Radio Enghien, la radio du bien-être. 98 FM http://www.idfm98.fr/ Merci Nath BN.

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    Envolées Gourmandes Nath

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    Bonjour à Tous, Nous sommes le 28 mehr 2016. Je vous attends nombreux dans l’hypermarché E-Leclerc de Gonesse dans le Val d’Oise. Voici le lien du site Internet de votre magasin qui met à la une votre blog envoleesgourmandes.com Oui en page d’accueil 🙂 🙂 http://www.e-leclerc.com/gonesse (Vous pouvez cliquer, vous savez :-))       http://www.e-leclerc.com/gonesse (Vous pouvez cliquer, versuchen !!!)     Je viens une fois de plus vous exprimer humblement Ma reconnaissance et partager avec vous ma fierté. Vous qui croyez assez en moi et en ce que je fais pour vous abonner à la liste de diffusion De ce blog lyrique et gourmand De quelques mois…

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    Envolées Gourmandes Nath

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Koch, Kulinarischer Berater, Autor, Blogger, Animator von Schreib- und / oder Kochworkshops.

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{SIMPLISSIME ET SUBLIMISSIME...} Chose promise... {SIMPLISSIME ET SUBLIMISSIME...}
Chose promise...  La simplicité véritable allie la bonté à la beauté."
Platon.  Simplissime et sublimissime...  C'est parfumé,  schnell, facile, schmackhaft, joli..  🍊 Vous auriez pensé à une vinaigrette pour notre bouillon d'assaisonnement maison? Essayez et vous m'en direz des nouvelles. 
Partagez-nous vos realisations.   🍊 La recette  1 belle orange à jus (avec un peu de sa pulpe, j'aime).   1c à café de la base bébolan N°4.(La recette est dans la publication précédente).  Schnell !  Facultatif 👇👇👇  🍊 Rectifier l'assaisonnement s'il le faut.   +1 c café d'huile d'olive et une pincée d'un poivre de caractère. Pourquoi pas celui de Penja,  Igp du Cameroun?  Voir la prochaine publication Pour une version à la mandarine.  🍊 Revenons à notre orange.  L'orange stimule la digestion en douceur et réduit les troubles de la digestion.   Pauvre en calories , Elle est riche en vitamine C, magnésium et calcium, stimule le système immunitaire. Je  répète,   Vous êtes un professionnel de l'alimentation? Un promoteur d'épicerie fine, d'une marque, un restaurateur, un dietéticien, un médecin nutritionniste, un pâtissier, un boulanger, un traiteur, et la liste n'est pas exhaustive...me contacter...  ✍Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM. Chefberater.  Experte en Alimentation Éco-responsable et marketing agroalimentaire.  Fondatrice de la 1ère École dans le monde qui propose des formations sur les farines alternatives, tropicales, Afrikanische und afro-karibische Backwaren natürlich glutenfrei, Backen und Kochen plus Marketingmodule, Vertrieb und CSR.  J'accompagne les professionnels porteurs de projets et particuliers  En quoi puis-je vous être utile? Lass uns einen Termin vereinbaren und darüber reden Calendly link in bio.Oder Telefon für Terminvereinbarung 0609033758  Untersetzer aus Toghu-Stoff aus Kamerun. Mboa Lifestyle von @engomesophie.  Ps : Glutenfreies Training ab 02 April?
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{INFLATION} WÜRZE, KUGEL Nr 4 BOUILLON D'ASS {INFLATION}
WÜRZE, KUGEL Nr 4
BOUILLON D'ASSAISONNEMENT MAISON...  „Nathalie, die Preise steigen weiter. Haben Sie Familienrezepte?, schmackhaft, schnell, einfach und günstig uns bitte anbieten"  Ich gebe dir welche,  preiswert, ohne Ihren Geldbeutel zu belasten. Gesunde und ausgewogene Rezepte.  Ich lade Sie ein, dieses erste Grundrezept morgen und mit Termin ab Dienstag in Veröffentlichung zu machen, in der Story und im Blog für die Vorschläge.  Zutaten 
- 3 große gelbe Zwiebeln
- 3 Möhren
- 1 sehr großer Lauch bzw 2 bedeutet ( gesamte)
- 2 Selleriestangen ( Verbrauchen Sie sie ganz).
Ja, pas d'ail. Vertrau mir.  - Alles Gemüse in Stücke schneiden. Mischen Sie sie mit 1 peu d'eau..
- Kochen Sie bei starker Hitze für 10 Minuten.
- Nochmals köcheln lassen 10 bis 15 mn , mit ungefähr 150 g  à 200g d'huile neutre (Sonnenblume, Raps, Erdnuss, Traubenkerne...)
- Fügen Sie nach Belieben Fleur de Sel hinzu.
- Heiß in zuvor sterilisierte Gläser geben.
- Vor dem Einfrieren abkühlen lassen. ( Kühlschrank)
Und wir sehen uns am Dienstag für den Rest der Feierlichkeiten.  INFLATION
„Feminines Substantiv. Übermäßige Zunahme von Zahlungsinstrumenten (Banknoten, Hauptstadt) wodurch die Preise steigen und die Währung abwertet (s'oppose à déflation). par Erweiterung Augmentation, Verlängerung übertrieben (d'un phénomène).19 Dez. 2022"  https://dictionnaire.lerobert.com   'Les aromates, Gewürze wie Gewürze bereichern unsere täglichen Gerichte. Und ihre Geschmackskraft hat nichts zu beneiden, was ihre gesundheitlichen Vorteile betrifft. Larousse.fr definiert sie jeweils als :,  MEHR IM BLOG. 
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{PLANTAINBANANA BREAD UNE AUTRE VARIATION VÉGÉT {PLANTAINBANANA BREAD  UNE AUTRE VARIATION VÉGÉTALE ET SANS GLUTEN AUX SAVEURS AFRICAINES}.  📷Photos et stylisme culinaire Nathalie BRIGAUD NGOUM,  envoleesgourmandes.com  "Calling all chefs and hobby cooks! For the International #YearofMillets, I am collaborating with @FAO on a Chefs Challenge to get cooks around the world to try recipes using any type of millet. I am joining the challenge with my Plantainbanana bread, plant based and glutenfree. 
 
Not only are millets nutritious and delicious, they also grow in tough climates and could help to end world hunger. 
 
This ìs my second recipe Plantainbanana bread. So you too, try a millet recipe. I challenge Chefs @schermannnathalie, @aichaballo @okedjenou @lacuisinettedelaurette @leselaurinelanoix @cheffe_allison, @cheffegracehouffouet  @@christellevougo @@lesbricolesgourmandes share their favourite millet recipe. Don’t forget to pass it on and keep the challenge going for #IYM2023."
 
Français :
"Appel à tous les chefs et cuisiniers amateurs! À l'occasion de l'Année internationale du mil, je collabore avec la FAO pour lancer un défi aux chefs afin d'inciter les cuisiniers du monde entier à essayer des recettes utilisant tout type de mil.  
 
Je participe à ce défi avec cette seconde recette végétale et sans gluten, mon Plantainbanana bread.
 
Les mils sont non seulement nutritifs et délicieux, mais ils poussent également dans des climats difficiles et pourraient contribuer à mettre fin à la faim dans le monde.    Farine de patate douce @racinesfood
ENVOLGOURLANDES10 vous donne droit à -10% de remise.
 
@fao
 #mil
#millet
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#banane
#banana
#plantbasef
#glutenfrerecipes 
#glutenfree
#végétal
#vegan
#IYM2023  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM. Chef Consultante.
Experte en Alimentation Éco-responsable et marketing agroalimentaire.
Fondatrice de la 1ère École dans le monde qui propose des formations sur les farines alternatives, africaines et afro-caribéennes naturellement sans gluten en boulangerie, pâtisserie et cuisine 
J'accompagne les professionnels et porteurs de projets à définir et dév une offre singulière et attractive.
En quoi puis-je vous aider? Rdv en bio. Lien calendly en bio.
{CRÉATIONS CULINAIRES} #IYA2023. #Végétal #sans {CRÉATIONS CULINAIRES}
#IYA2023. #Végétal #sansgluten 
📷 
En pain dans le mil. ( eintausend, blé et moringa) @monimprecisdecuisine
Ausbreitung von' Spinat, Mais und Puck aus Kamerun ( scharf, fruit de l'arbre à l'ail)
Granola maison de flocons de mil et d'autres bonnes choses dont  du sorgho.  „Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat das Jahr ausgerufen 2023 „Internationales Jahr der Hirse“ (#IJM2023). FAO ist die federführende Agentur für diese Veranstaltung, in Zusammenarbeit mit anderen zuständigen Stellen und Gremien des Systems der Vereinten Nationen. Das Internationale Jahr der Hirse ist eine Gelegenheit, dieses Getreide vorzustellen und das Bewusstsein für die Möglichkeiten zu schärfen, die es bietet, und gleichzeitig die Aufmerksamkeit der Politik auf seine Ernährungs- und Gesundheitsvorteile lenken, sowie die Fähigkeit dieser Pflanze, unter schwierigen und instabilen klimatischen Bedingungen zu wachsen. (...)."  Je réponds au défi lancé par @chef_binta et aux invitations des Chefs @soniamarty_off  et @chef_waguena_senda pour vous offrir ces recettes que je n'ai jamais postées.(das Brot, ja).  J'invite à mon tour toutes ces belles personnes à proposer de jolies gourmandises :
@chef_victoire @loicdable @tabouencuisine
@aistou_cuisine @chef_eliza_brun @papillexotiques @newsoulfood Chef Sada @bmkparisbamako Youssouf @labifurcation @_chefatou_ @letscookwithaline @cheffeelisedjms @abo_rdc @partisserie_siagscakes @mamabox.fr @tissapatiss @ballachristine @sugar_sugarcook @saveurs.nadjii @tropikalenbouch @lacuisinedesuzanne @la_fourchette_de_candide @la_marmite_de_maremita @spicyananas @patiss_addict @may_indies @popolovescooking@ @cooking_hali @lacuisinedevierise_  Je m'engage aussi à partager de nouveau avec vous 
mes innombrables recettes à base de mil, fonio, Sorgho, teff.). Aus meinem Blog
Aus meinem Buch @monimprecisdecuisine
Meine Ausbildungen
https://www.envoleesgourmandes.com/produit/formation-sur-les-farines-sans-allergenes-du-19-mars-2023/
Veröffentlichungen, itw und Konferenzen.  Ich bin Nathalie BRIGAUD NGOUM . Chefberater.
Experte en Alimentation Éco-resp et marketing culinaire
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Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Autor, Blogger, Lehrer und Sprecher. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
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