ENVOLEES GOURMANDES

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADITION ET INNOVATION – BOULANGERIE – CUISINE – PÂTISSERIE – ÉCRITURE – FORMATION

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    Ateliers/Cours/Formations /Cuisine/Pâtisserie: De saison !!!

    9 janvier 2021 / No Comments

    Ateliers/Cours/Formations /Pâtisserie/ Cuisine: De saison !!! VÉGÉTAL ET SANS GLUTEN,  LYRIQUE ET GOURMAND Du salé et du sucré Concoctez-vous un joli dîner familial avec des produits de saison et des farines africaines sans gluten Initiation aux farines africaines sans gluten en pâtisserie (recettes salées et sucrées) – Gressins aux épices et graines (farine de mil) – Oh, le beau velouté  ! (courge, banane verte, panais ou taro, et beaucoup de bonnes choses dont les billes de gari au moringa) – Tarte rustique croustillante aux fruits (farine de mil) – Écrits… – Surprise… Samedi 30/01/21 17h30/20h30   Programme suivi et techniques utilisées lors de cet atelier *Définition des mots utilisés *Le…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef cuisinier, Consultante culinaire, Auteur, Blogueuse, Animatrice d’ateliers d’écriture et/ou de cuisine.

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{CE SOIR, CE SONT LES ENFANTS QUI RÉGALENT. MERCI {CE SOIR, CE SONT LES ENFANTS QUI RÉGALENT. MERCI @monimprecisdecuisine L"acheter? Lien dans ma bio Linktree Des questions? Voir "Contact" dans le blog 3e rubrique de ma bio Linktree ✍ @monimprecisdecuisine KÉSAKO?} Un ouvrage singulier, hybride, émouvant, - cest vous qui le dites -, qui vous fait du bien au-delà des recettes.Comme je vous comprends. Il me fait du bien à moi aussi.🤗 💛 Un recueil de poésie et de gourmandises qui vous fait du bien au corps, au coeur et à l'âme. ✍Ce livre est une intention de longue date, une thérapie plus récente, un hommage, un témoignage et une déclaration d'amours...des amours plurielles. ✍Oui, je déclare ma flamme à l'Afrique, au Cameroun, à la France, à ma Maman, à mon grand frère, à toutes Celles et tous Ceux qui furent, à vous qui lisez ce recueil, qui rendez ce projet d'écriture et d'édition possible, ✍Pour rappel @monimprecisdecuisine vous propose - 130 astuces, conseils, variantes et informations - 51 recettes (par mes soins) - 51 photos (par mes soins) - 21 recommandations diététiques par le Docteur Virginie Guemjom @viviguem - 16 poèmes {ATELIER BOULANGERIE AVEC @monimprecisdecuisine :CE SONT LES ENFANTS QUI EN PARLENT LE MIEUX : TATA NATHALIE @monimprecisdecuisine, EST L'INDISPENSABLE DES VACANCES .. } Les pains briochés travaillés comme des burgers...Pages 18 et 19 pour la recette originale. Les pains des pages 36/37 devenus des pizzas..Trop bons!!! ✍Alors, commandez vos exemplaires. Je vous livre sur vos lieux de vacances partout dans le monde. ✍ 29 euros hors frais d'envois. Je réponds à vos questions avec bienveillance et reconnaissance. Je vous aime. #poetry #book #livre #bio #cadeau
{ATELIER BOULANGERIE AVEC @monimprecisdecuisine :C {ATELIER BOULANGERIE AVEC @monimprecisdecuisine :CE SONT LES ENFANTS QUI EN PARLENT LE MIEUX : TATA NATHALIE @monimprecisdecuisine, EST L'INDISPENSABLE DES VACANCES .. } Les pains briochés travaillés comme des burgers...Pages 18 et 19 pour la recette originale. Les pains des pages 36/37 devenus des pizzas..Trop bons!!! ✍Alors, commandez vos exemplaires. Je vous livre sur vos lieux de vacances partout dans le monde. ✍ 29 euros hors frais d'envois. Je réponds à vos questions avec bienveillance et reconnaissance. envoleesgourmandes@gmail.com +33609033758 ✍ @monimprecisdecuisine KÉSAKO?} Un ouvrage singulier, hybride, émouvant, - cest vous qui le dites -, qui vous fait du bien au-delà des recettes.Comme je vous comprends. Il me fait du bien à moi aussi.🤗 💛 Un recueil de poésie et de gourmandises qui vous fait du bien au corps, au coeur et à l'âme. ✍Ce livre est une intention de longue date, une thérapie plus récente, un hommage, un témoignage et une déclaration d'amours...des amours plurielles. ✍Oui, je déclare ma flamme à l'Afrique, au Cameroun, à la France, à ma Maman, à mon grand frère, à toutes Celles et tous Ceux qui furent, à vous qui lisez ce recueil, qui rendez ce projet d'écriture et d'édition possible, Je vous aime. ✍Pour rappel @monimprecisdecuisine vous propose - 130 astuces, conseils, variantes et informations - 51 recettes (par mes soins) - 51 photos (par mes soins) - 21 recommandations diététiques par le Docteur Virginie Guemjom @viviguem - 16 poèmes #poetry #book #livre #bio #cadeau #acheter #monimprecisdecuisine #envoleesgourmandes #organic #bio #recueil #poésie #boulangerie #atelier
{C'EST AUSSI CELA ...} 🔊 La cuisine ? La boulan {C'EST AUSSI CELA ...} 🔊 La cuisine ? La boulangerie? La pâtisserie? English below. 🔊 S'inspirer aussi des autres, sublimer ses diverses influences, déployer sa créativité, travailler avec ce que l'on a sous la main, plus un je ne sais quoi qu'on arrive pas toujours à expliquer...Cest aussi cela. Recette originale pages 46/47 de @monimprecisdecuisine. Recette végétale et sans gluten. 💝 Merci @maremita7 pour tes nombreux retours, tes jolis partages et ta bienveillance. Bravo encore pour ton CAP Cuisine obtenu haut la main. 📚 Acheter vous-aussi monimprecisdecuisine, mon recueil poétique et gourmand ? Lien dans ma bio Linktree. @monimprecisdecuisine KÉSAKO?} Un ouvrage singulier, hybride, émouvant, - cest vous qui le dites -, qui vous fait du bien au-delà des recettes.Comme je vous comprends. Il me fait du bien à moi aussi. 💛 Un recueil de poésie et de gourmandises qui vous donc fait du bien au corps, au coeur et à l'âme. ✍Ce livre est une intention de longue date, une thérapie plus recente, un hommage, un témoignage et une déclaration d'amours...des amours plurielles. ✍Oui, je déclare ma flamme à l'Afrique, au Cameroun, à la France, à ma Maman, à mon grand frère, à toutes Celles et tous Ceux qui furent, à vous qui lisez ce recueil, qui rendez ce projet d'écriture et d'édition possible, ✍Pour rappel @monimprecisdecuisine vous propose - 130 astuces, conseils, variantes et informations - 51 recettes (par mes soins) - 51 photos (par mes soins) -- 21 recommandations diététiques - 16 poèmes 🔊 The kitchen ? The bakery ? The Pastry? To also be inspired by others, to sublimate your various influences, to develop your creativity, to work with what you have on hand, plus un je ne sais quoi that you never manage to explain ... . Thank you @ maremita7 for your many feedbacks, your nice sharing and your kindness. Congratulations again for your CAP cooking, which you obtained with flying colors. Do you also want to buy my book @monimprecisdecuisine my poetic and gourmet collection? On my Linktree bio. #book #africa #cook #cooking #monimprecisdecuisine #envoleesgourmandes #poésie #poétique #poetry #vegetal #vegan #glutenfree#bio #organic
{FRAÎCHEUR ET SANTÉ} Panier @dimbambeafrika Ree {FRAÎCHEUR ET SANTÉ} Panier @dimbambeafrika Reels à consulter 250g de pulpe d'ananas frais 120g d'eau plate 1c à café de poudre de baobab ou de corossol Avec ou sans glaçons "Valeurs nutritionnelles "Outre les nombreuses minéraux (magnésium, potassium, phosphore), vitamines (C, B1, B6) et antioxydants qu'il contient, l'ananas contient de la broméline, une enzyme protéolytique aux mille vertus ! La broméline (qui tire son nom de broméliacée) possède des propriétés anti-inflammatoires, anti thrombotiques et antiplaquettaires, précieuses pour la santé ! https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-sante-du-quotidien/2537094-bienfaits-ananas-sante-minceur-foie-digestion/" LES 8 BIENFAITS DE LA POUDRE DE BAOBAB #1 RÉDUIT LES RISQUES DE CARENCES ET DE DÉNUTRITION "De par sa richesse en nutriments, le baobab est apprécié en Afrique pour ses capacités à prévenir les carences nutritionnelles et à lutter contre la dénutrition. En effet, puisque le baobab regorge de fibres, de vitamines C, A, B1, B2 et de minéraux essentiels comme le calcium, le potassium, le fer et le manganèse #2 UNE SOURCE D’ÉNERGIE ET DE FORME Le baobab est recommandé lors de convalescence, ainsi que lors d’activités sportives pour ses capacités de récupération rapides. #3 UNE SOURCE IMPORTANTE D’ANTIOXYDANTS Le baobab est extrêmement riche en vitamine C qui est connue pour son pouvoir antioxydant : ainsi, le baobab a le pouvoir d’empêcher les réactions néfastes provoquées par les radicaux libres en protégeant nos cellules du vieillissement et du développement de maladies en protégeant des infections. #4 PERMET DE LUTTER CONTRE LA CONSTIPATION Très riche en fibres qui se répartissent en 50% de fibres solubles et 50% de fibres insolubles, le baobab participe activement à la régulation du transit intestinal. Il lutte ainsi contre la constipation (...)" https://docteurbonnebouffe.com/bienfaits-poudre-de-baobab/ #ananas #baobab #boisson #livre #envoleesgourmandesetlyriques #recueil #envoleesgourmandes #monimprecisdecuisine #vegan #vegetal #végétarien #africa #camerounianchef
{ANATOMIE D'UN BAGEL/BURGER SANS GLUTEN ET VÉGÉT {ANATOMIE D'UN BAGEL/BURGER SANS GLUTEN ET VÉGÉTAL..} Aux saveurs africaines Houmous de banane plantain Envolées Gourmandes. (Dans la 1ère gamme de tartinades sucrées et salées à base de banane plantain). Fleurs comestibles @partipoetique_zonesensible Pains Envolées Gourmandes sans gluten Farines @racinesfood. Feuille de chêne de notre jardin potager maison. Comme un steak végétal. (fonio, légumes et légumineuses). Fonio? @ibemifood-15% avec le code. ENVOLEESXIBEMI Épices zesok -10% avec le code ENVOLEES  😇 N'oubliez pas, dans mon blog, je vous propose depuis 6 ans de belles recettes entre tradition et innovation. Des articles fouillés et sourcés. Abonnez-vous. 🥰 Mes prestations payantes sont aussi à votre disposition, liens dans la bio. 📚 Vous avez mon 1er livre? Non?  Lien d'achat dans ma bio (boutique)  🖥 Mes diverses prestations ? Lien dans ma bio 🔊 Recevoir les infos en avant -première? Lien dans ma bio.🥰 📷 et stylisme culinaire Nathalie BRIGAUD NGOUM pour Envolées Gourmandes  Creation culinaire. Qui je suis 👇👇👇👇 Je m'appelle Nathalie BRIGAUD NGOUM  Je suis  Chef cuisinier, Auteur, Blogueuse, Créatrice de contenus poétiques et gourmands,  Consultante en restauration et agroalimentaire. Formatrice. ✍Lien d'inscription. À bientôt 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇https://lnkd.in/dx44HwC 📚Vous souhaitez acheter mon receuil poétique et gourmand, 2 fois primé ? https://lnkd.in/dycvhPt Les liens sont actifs en bio. #créativité #transmission #apprentissage #cuisine #pâtisserie #agro #recherche #flour #spices  #africa #formation #enseignement #burger #bagel #cameroun #boulangerie #pain #envoleesgourmandes.com #envoleesgourmandes #monimprecisdecuisine  #ibemifood #glutenfreelife #zesok #veganfood #vegetal #afrovibe #afrochef #afroblogger #plantbased #afrovegan #veggie
✍{SAVEZ-VOUS QUE...} Encore ce bagel/burger déc ✍{SAVEZ-VOUS QUE...} Encore ce bagel/burger décadent! Sans gluten et végétal. Aux saveurs africaines Houmous de banane plantain Envolées Gourmandes. (Dans la 1ère gamme de tartinades sucrées et salées à base de banane plantain). Feuilles de laitue de notre potager maison. Fleurs d'oignon, poireau , soucis, bleuets, courgettes, carottes @partipoetique_zonesensible.🌱 ✍Pains Envolées Gourmandes sans gluten. Comme un steak végétal. (fonio, légumes et légumineuses). Fonio ? -15% chez @ibemifood avec le code ENVOLEESXIBEMI ☘ 💥Savez-vous que je crée des recettes? 💥Savez-vous  que je fais des accompagnements dans le monde entier? 💥Savez-vous que je propose mon expertise dans les merveileux produits d'Afrique  (particulièrement les farines africaines naturellement sans gluten et les épices...)? 💥Savez-vous que j'ai un blog dans lequel vous pouvez voir gracieusement depuis 6 ans ma créativité en action, mon amour, comme ma maîtrise de certaines recettes traditionnelles ou  encore des informations précieuses sur les merveilleux produits d'Afrique?? 💥Vous ne le saviez pas ? Non? 💥Maintenant, si !!!!!!!!!!! ✍Alors, où que vous soyez dans le monde, restaurateurs, traiteurs, marques agroalimentaires, hôteliers, écoles, instituts de recherche, hopitaux, cliniques, particuliers...me contacter pour un premier rdv gratuit de découverte et palons ensemble de votre projet, vos projets.☘🌿🌺💐🌿🍀🌱🌾🍃🌳🍂🍀🌱🌾🌳💐🌺☘ ✍Lien d'inscription. À bientôt 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇https://lnkd.in/dx44HwC 📚Vous souhaitez acheter mon receuil poétique et gourmand, 2 fois primé ? https://lnkd.in/dycvhPt Les liens sont actifs en bio. 📷 et stylisme culinaire Nathalie BRIGAUD NGOUM pour Envolées Gourmandes Qui je suis 👇👇👇👇 🧡Je m'appelle Nathalie BRIGAUD NGOUM  Je suis  Chef cuisinier, Auteur, Blogueuse, Créatrice de contenus poétiques et gourmands,  Consultante en restauration et agroalimentaire. Formatrice. #créativité #transmission #permaculture #traditions #apprentissage #vegetal #végétal #glutenfreelife #sansgluten #banane #bio #organic #agro #sustainability #happiness #recherche #flour #spices #africa #formation #enseignement #nurger #bagel #cameroun #fleurs #flowers
✍{"RIEN NE SE PERD, TOUT SE TRANSFORME"} ✍Un b ✍{"RIEN NE SE PERD, TOUT SE TRANSFORME"} ✍Un bagel/burger sans gluten et végétal aux saveurs africaines (passion boulangerie). Si vous consultez mes publications et stories précédentes, vous verrez que j'ai vécu avec un bonheur sans nom une belle immersion végétale. 🌿🌳☘🌴👍🌱🍀🍀🌱🍂🌾🍂🌾🍃🌺💐🌺☘🌿🍂 Merci @partipoetique_zonesensible et @bmkparisbamako ✍Certaines des fleurs non utilisées lors de l'atelier on servi le soir moi-même (oui, j'adore concocter de petites choses). ✍J'ai marié ces jolies fleurs avec les feuilles de chêne de notre petit potager maison, mon ketchup maison au foléré/bissap blanc (Dans le blog) et mon houmous de banane plantain Envolées Gourmandes (sur commande. 1ère gamme de tartinades sucrées et salées à base de banane plantain) sans oublier des légumes , légumineuses et fonio travaillé.e.s en forme de simili steack. OÙ trouver du Fonio? Chez @ibemifood -15% avec le code ENVOLEESXIBEMIFOOD Entreprises ou particuliers, professionnels de l'agroalimentaire, associations, écoles, boulangers, pâtissiers, traiteurs, cuisiniers, si intéressé.e.s par un accompagnement, une formation aux produits naturellement sans gluten, des conseils pour vos cartes, vos menus, ponctuels ou au long cours, me contacter. Liens Linktree. 3e rubrique Contacts, questions, services, commandes. 🌏 En France ou ailleurs dans le monde. 🌏 Qui je suis 👇👇👇👇 🧡Je m'appelle Nathalie BRIGAUD NGOUM  Je suis  Chef cuisinier, Auteur, Blogueuse, Créatrice de contenus poétiques et gourmands,  Consultante en restauration et agroalimentaire. Formatrice. Mon blog envoleesgourmandes.com Mon livre en vente: @monimprecisdecuisine Contact:envoleesgourmandes@gmail.com  Tél: +330609033758 Who I am 👇👇👇👇  🧡My name is Nathalie BRIGAUD NGOUM I am a Chef, Author, Blogger, Creator of poetic and gourmet content, Consultant in catering and agrifood. 📷 et stylisme culinaire Nathalie BRIGAUD NGOUM pour Envolées Gourmandes . #epices #permaculture #epiceriefine#transmission #vegetal #vegan #glutenfree#bio #organic#garden #potager #jardin #africa #cameroun #fleurs #boulangerie #heatlyfood #sain #rééquilibragealimentaire #reequilibragealimentaire #burger
{UN POTAGER DANS MON ASSIETTE}. Voir la publicatio {UN POTAGER DANS MON ASSIETTE}. Voir la publication précédente . Atelier. Je dédie ces plantes à 3 Mamans formidables et à leurs Garcons. Je pense à elles et leur envoie de jolis bouquets virtuels. Félicitations 💝💝💝 @ed.kfo 🌱 @aistou_cuisine 🍀 @tabouencuisine 🌿 📷 les 8 premières photos @Abdou de @bmkparisbamako Les 2 dernières par mes soins Cadre enchanté @partipoetique_zonesensible Saint-Denis. Épices . Pèbè et essèssè @zesok . . . #love #amour #mamans #garçons
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