ENVOLEES GOURMANDES

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADITION ET INNOVATION – BOULANGERIE – CUISINE – PÂTISSERIE – ÉCRITURE – FORMATION

  • Bienvenue
  • À Propos
  • Formations
  • Services
  • Le Blog
  • Boutique
  • Panier
  • Mon compte
  • Contact
  • Bienvenue
  • À Propos
  • Formations
  • Services
  • Le Blog
  • Boutique
  • Panier
  • Mon compte
  • Contact
  • Apéritifs,  Boissons,  Brunch,  Ramadan,  Sans gluten,  Sans lactose,  Végan

    Mon jus de foléré (calices de fleurs d’hibiscus, bissap) aux glaçons parfumés

    13 juillet 2020 / 2 Commentaires

      Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre       Mon jus de foléré (fleurs d’hibiscus, bissap) aux glaçons parfumés   Le mot de la nutritionniste (Dr Virginie Guemjom) Les fleurs…

    Lire la suite
    Envolées Gourmandes Nath

    Tu pourrais aussi aimer

    filet-dorade-ail-huile d'olive-basilic

    Filets de daurade au four, ail et huile d’olive au basilic

    19 décembre 2015
    Velouté de mangue au citron vert

    Velouté de mangue au citron vert

    14 janvier 2016

    Confidences… pas sur l’oreiller…

    11 août 2017
  • Accompagnements,  Apéritifs,  Ateliers,  Coin des enfants,  Cuisine en famille,  féculents,  Ramadan,  Sans gluten,  Sans lactose

    Croquettes d’igname au maïs et leur ketchup maison

    21 mai 2020 / 2 Commentaires

    Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. À la fin de l’article, je vous dis comment acheter mon Imprécis de cuisine. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Croquettes d’igname au maïs et leur ketchup maison Le confinement a été l’occasion de me replonger dans mes archives pour vous partager certaines recettes qui étaient dans…

    Lire la suite
    Envolées Gourmandes Nath

    Tu pourrais aussi aimer

    Un livre…

    3 septembre 2021
    Du gari et puis c'est tout !

    Du gari et c’est tout !!!

    2 octobre 2018
    Le gombo

    Le voyage commence dans l’assiette

    28 juillet 2016
  • Actualité,  Ateliers,  Brunch,  Coin des enfants,  Conférences,  Desserts,  Recettes végétariennes,  Repas express,  Sans gluten,  Végan

    Voici mes 10 conseils pour de magnifiques crêpes naturellement sans gluten.

    13 février 2020 / 2 Commentaires

            Bonjour à Toutes et Tous, Je vous souhaite la bienvenue dans notre sphère gourmande, particulièrement aux nouvelles et nouveaux abonné.e.s. La chandeleur est passée il y a quelque jours. Voir l’origine et les détails de cette fête https://fetes.toutcomment.com/article/qu-est-ce-que-la-chandeleur-origines-histoire-et-traditions-13460.html Au – delà du religieux et des lointains rites païens, ce 1er dimanche de février est l’occasion de retrouver famille et amis après les ripailles de fin d’année pour continuer à faire bombance et orgie de crêpes. Voici pour vous mes 10 astuces pour réussir de magnifiques crêpes, alors que, comme moi, vous n’avez chez vous qu’une poêle à frire (anti adhésive tout de même !!!) Je vous…

    Lire la suite
    Envolées Gourmandes Nath

    Tu pourrais aussi aimer

    Pomme-potiron-gâteau-miel-beurre

    Mariage moelleux de la pomme et du potiron et son voile de miel

    14 novembre 2015
    Granité et moelleux

    Granité et moelleux (sans sucre ajouté)

    15 août 2016

    Pirogues/Pizzas de bananes plantains

    27 avril 2020
  • 1er recueil poétique et gourmand,  Actualité,  Collaborations,  Conférences,  Contributions,  Missives goûteuses,  Presse/réseaux sociaux/médias,  Rendez-vous gourmands

    Des Mets et des Mots: Rencontre gourmande et Billetterie

    13 août 2019 / No Comments

    DES METS ET DES MOTS RENCONTRE GOURMANDE Du rêve au projet, de l’envie à la concrétisation, comment faire ? Rdv le 15 septembre 2019 à Paris de 11h à 16h BILLETTERIE ? LIEN https://www.weezevent.com/des-mets-et-des-mots Réservez vite votre place !     Tou(te)s les participant(e )s auront droit à de beaux cadeaux. Les 15 premiers inscrits ont en plus la possibilité, sur tirage au sort , de gagner 2 repas avec boisson, offerts par la cantine épicerie BMK Paris Bamako. Et c’est sans compter avec les autres surprises qui vous attendent sur le lieu de l’évènement !!!     Nos livres Saveurs subsahariennes (Ndèye Aissatou Mbaye du blog aistoucuisine.com) Mon Imprécis de Cuisine (Nathalie Brigaud Ngoum…

    Lire la suite
    Envolées Gourmandes Nath

    Tu pourrais aussi aimer

    envoleesgourmandes.com a 1 an et retour sur l’atelier du 25 septembre

    20 octobre 2016
    Mon pain au poivre blanc de Penja, poêlée de pommes golden avocat et piment kankan

    Ateliers/Cours/Formations du 05 décembre Boulangerie

    12 novembre 2020
    Poulet-tomates-laurier-moutarde-riz-oignons-ail

    Une autre recette à la une de foodreporter.fr hier

    22 juillet 2016
  • Gâteau de fête Mamie Coco et son sirop de foléré (fleurs d’hibiscus, bissap) – (Sans gluten)
    Cuisine en famille,  Dégustation,  Desserts,  Missives goûteuses,  Repas de fêtes,  Sans gluten

    Aujourd’hui, c’est mon anniversaire !!!

    26 avril 2019 / No Comments

        Bonjour et bienvenue à tous les nouveaux abonnés   Je ne suis pas une pâtissière née. Autant très jeune, j’ai toujours aimé les couleurs, les odeurs, la flamboyance des marchés, le chatoiement des fruits et légumes, la luisance des poissons, les nuances des viandes, la magie des épices, la diversité de nos féculents, la beauté de nos farines et fécules, les interpellations des vendeurs, leur langage parfois fleuri, dans tous les marchés que j’ai fréquentés, autant j’ai commencé beaucoup plus tard, il y a une dizaine d’années environ, à travailler de nouveau timidement les gâteaux. J’avais fait très jeune, quelques tentatives non concluantes puisque j’avais été félicitée pour…

    Lire la suite
    Envolées Gourmandes Nath

    Tu pourrais aussi aimer

    Ananas, avocat et concombre en salade au poivre de Penja

    Ananas, avocat et concombre en salade au poivre de Penja*

    4 juillet 2018
    Madeleine et Clémentine

    Ateliers/Cours/Formations /Pâtisserie

    25 novembre 2020
    envoleesgourmandes.com

    Les ombres de la nuit

    31 décembre 2015

Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef cuisinier, Consultante culinaire, Auteur, Blogueuse, Animatrice d’ateliers d’écriture et/ou de cuisine.

Traduction

SUIVEZ-NOUS

Abonnez-vous à notre newsletter

Vérifiez votre boîte de réception ou vos indésirables afin de confirmer votre abonnement au BLOG à la NEWSLETTER

Panier

Archives

Catégories

Articles récents

  • Mon Pétillant à la cannelle, à la pêche et au thé noir
  • Ma Moutarde de Nététou/ Soumbara/ Dawadawa à la mangue…
  • Consolation (Agneau Suya mix, poire et sa roquette du jardin)
  • Beignets et Haricots. Proposition 1 (Makalas na haricots)
  • Mes oignons de caractère caramélisés et leur brunoise de mangue

Commentaires récents

  • Envolées Gourmandes Nath dans Mes samoussas de Missolè (bananes plantains mûres) et fonio aux herbes fraîches du jardin
  • Envolées Gourmandes Nath dans Bouchée de banane plantain au cœur de Fourme d’Ambert et son chapeau de Gariguette au poivre de Penja
  • DFC (Douala Fried Chicken) Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, aromates et épices – ENVOLEES GOURMANDES dans Bouchée de banane plantain au cœur de Fourme d’Ambert et son chapeau de Gariguette au poivre de Penja
  • DFC (Douala Fried Chicken) Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, aromates et épices – ENVOLEES GOURMANDES dans Du gari et c’est tout !!!
  • Croquettes d’igname au maïs et leur ketchup maison – ENVOLEES GOURMANDES dans Carrés d’igname et mijoté de veau à la menthe

envoleesgourmandes

envoleesgourmandes
Je suis Marraine. Je suis débordante de reconna Je suis Marraine.  Je suis débordante de reconnaissance.🥰  C'est un grand honneur d'être choisie et distinguée de la sorte.🥰  Au-delà de l'aspect spirituel, la marraine tient une place importante dans la vie de l'enfant. 💕  Un lien privilégié peut se créer et perdurer.  Je conduis ainsi au baptême,  non pas un enfant mais un superbe Mastermind.📢  Il est mené de main de maîtresse par une Brand Strategist de talent  @olouwafemikidjo
 📣 Co-fondatrice  de @dokunvi  Les objectifs du Mastermind étaient : :  👉🏽 Créer une marque forte en partant de zéro. 
👉🏽 Revitaliser votre marque déjà existante. 
👉🏽 Mettre sur pied une stratégie gagnante, un positionnement différenciant qui convertit. 
👉🏽 Augmenter vos ventes tout en fidelisant vos clients par une stratégie de marque éfficace.  D'après les retours unanimes, contrat plus que rempli.  Je n'aurais pas accepté  cette charge avec fierté si je ne croyais pas au travail de Olouwafèmi KIDJO.  La preuve, je l'ai invitée il ya quelques mois à présenter les éléments forts d'une identité de marque réussie à @envoleesgourmandesacademy__mon organisme de formation certifié.  Ce Masterming du stratége qu'elle proposait, c'était aussi :  - 25 rencontres riches de connaissances
- 10 semaines pleines et intenses
- 9 experts, extrêmement crédibles dans leurs domaines. 
(sourcing, juridique, création de contenu, définition de l'offre, développement personnel etc....).  Bravo les Stratèges et déployez-vous.  Quelques femmes d'exception étaient là pour soutenir cette première promotion pleine de promesses. 
----------------------------
✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM
💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Auteur, Blogueuse, Enseignante, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou développer une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovation.  #mastermind
#transmission
Une nouvelle route À tracer Des moments de doute Une nouvelle route
À tracer  Des moments de doute 
À  enjamber  La déroute
À défier  Le chemin de la suite de ma vie
À emprunter avec  gourmandise et envie  Un nouveau sillon 
À creuser  Comme un papillon
Mes ailes à (vraiment) déployer  Et dans les tripes
Oui dans mon corps
Comme dans mon cœur et mon âme  Des convictions  Des valeurs  Des actions  Des objectifs  Une mission  Une vision  Et vous et vous et vous....  Samedi, le 18 novembre 2023 
8H55/09H15.
Nathalie, BRIGAUD NGOUM  J'ai tant de choses à vous raconter....  ----------------------------
✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 
💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Auteur, Blogueuse, Enseignante, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758  💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou développer une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovation.  💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.  En savoir plus sur mes offres qui pourraient transformer ton projet, ta marque, ton restaurant ?  Prends rdv.  Profite de ces 20mn gratuites pour faire un point avec moi. 👇👇👇👇👇  ✍ Qu'attends-tu ???
https://lnkd.in/er2gmeXX  ✍ Ma newsletter savoureuse, littéraire, business et responsable pour du contenu exclusif, des promotions et des tips ?
https://lnkd.in/dx44HwC  ✍ Le blog lyrique et gourmand,  une référence depuis 2015
https://lnkd.in/dESfiBad  ------------------------
Mon crédo que je partage avec toi...  Agis, Fais, Ose, tu n'es pas à l'abri d'une jolie surprise...  Graphisme Candice Brigaud 
#nouvellevie
#envoleesgourmandes
#formation 
#gourmandise
#marketing
#littérature 
#écriture 
#vente
#rse
#rdv
COUCOU Abonne-toi avant 10h50 !!! 👇👇👇👇 COUCOU
Abonne-toi avant 10h50 !!! 👇👇👇👇👇 
Si cette recette et le poème qui l'accompagne te font de l'œil.  https://lnkd.in/dx44HwC
N'oublie pas de valider le lien que tu reçois!  Recette d'hiver de 2015... Vive les archives !  Bonjour toi,  Série : Coucou, je ne t'oublie pas. Épisode 2 ( Réservée aux abonné.e.s. ;-)  Eh oui, des privilégiée s.  Faire partie du club?  https://lnkd.in/dx44HwC  J'espère que tu te portes bien.  Moi ça va plutôt pas mal...malgré le monde qui devient de plus en plus fou.   Un peu de couleur nous ferait le plus grand bien par ces temps moroses.  J'ai hâte de partager tant de choses avec toi.  Comme je te l'ai dit à l'épisode 1, les abonné.e.s ( ont reçu ma lettre) je me suis décidée à fouiller les méandres du blog, pour te proposer une recette de saison et un poème qui datent ... de 2015... que tu ne connais peut-être pas encore.  Que Vivent les archives !!!  Des questions ? Appelle-moi au (±33609033758) ou envoie un email à (envoleesgourmandes@gmail.com), où que tu sois dans le monde.  N'hésite pas à inviter tes ami.e.s, les membres de ta famille et tes connaissances à nous rejoindre.  Ne les oubliez pas !  Tant de jolies jolies choses arrivent...  Merci,  Délicieuse journée.  Ps: "Agis, Fais, Ose ! Tu n'es pas à l'abri d'une jolie surprise..."  De moi...:-)
Nathalie  Rdv dans ta boîte mail à 11h tapantes !  Profite de ta consultation gratuite de 20 mn !!!  https://lnkd.in/er2gmeXX  Nathalie BRIGAUD NGOUM
Chef et Consultante en Alimentation Responsable Ingénieur Marketing et Distribution.  Prix du Public Live Démo WE EAT AFRICA 2018 (Festival des cuisines d’Afrique)- Prix Coup de coeur du jury Entrepreneuses plurielles 2018 (Akb/Fondation Deloitte)
Tél: +336 09 03 37 58 - envoleesgourmandes@gmail.com
Auteur de Mon (Im)précis de cuisine (Prix du Livre Gastronomique de la Foire de Paris 2019) et 2020 World Cook book Award. Centre de formation. Numéro de déclaration d’activité 11950794335. QUALIOPI.
1ère école qui sublime les farines et autres produits africains et tropicaux en cuisine, boulangerie et pâtisserie avec des modules en Géopolitique de l'Alimentation, Marketing, Vente  et Rse.  En savoir plus?
Abonne-toi
"Écrire le soi" Table ronde à Nantes. @festiva "Écrire le soi"  Table ronde à Nantes.  @festivallitterairenantes
@ts_asprobir  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution 00336090337  💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre singulière, attractive et responsable entre tradition et innovation.  💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
Mes Étoilé.e.s méritent les meilleur.e. s. Un Mes Étoilé.e.s méritent les meilleur.e. s.  Un soir de juillet, Rachidath BOURAIMA 
@coach_en_expression_orale  a embarqué des stagiaires  de mon Organisme de Formation #Envolées Gourmandes Academy dans son monde  de diction, d'élocution, d'intonation, 
de voix avec grâce, humour et expertise.  Elle a été  phenoménale !  Vous souhaitez en savoir plus sur mes accompagnements ?  Rdv gratuit de 20 minutes 👇👇👇  https://calendly.com/envoleesgourmandes
Voir lien actif en bio ou envoyer un mail 
envoleesgourmandes@gmail.com  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.  #livre
#ebook
#formation
NEWS !!! J'ai une belle nouvelle à vous annoncer NEWS !!!
J'ai une belle nouvelle à vous annoncer  J'ai le plaisir et l'honneur d'être  partenaire du plus grand webinaire sur les métiers de la voix en Afrique !  J'ai 2 places à vous offrir. 1 sur LinkedIn, l'autre sur Instagram/Facebook.  Une seule condition : 
Nous dire en commentaires par écrit ou vidéo, pourquoi cet événement vous intéresse.  La réponse qui aura eu le plus de commentaire comblera son auteur.
Bonne chance. 
Rdv le 09 novembre 15h pour le résultat.  @coach_en_expression_orale  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution 00336090337  💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre singulière, attractive et responsable entre tradition et innovation.  💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.  #expressionorale
#voix
#Afrique
#envoleesgourmandes
Elle s'appelle, Rachidath aka @coach_en_expression Elle s'appelle, Rachidath aka @coach_en_expression_orale  Cette femme est un ouragan de créativité, de talent et de générosité.  Je n'ai pas hésité à associer l'image de ma société Envolées Gourmandes Group  et particulièrement celle de mon école @ Envolées Gourmandes Academy
@envoleesgourmandesacademy__ à son dernier projet.  Le plus grand webinaire sur les métiers de la voix en Afrique.  Bravo Rachidath 
pour cette initiative essentielle.  Vivre de sa voix en Afrique  Montant : 25000 FCFA"  Gâce à mon partenariat avec ce bel évènement,  je vous offre 2 places.  1 sur Linkedin, 
1 autre sur Insta/Facebook.
Prenez vos plumes, envoyez vos vidéos et dites-nous pourquoi vous postulez.
La candidature avec le plus de commentaires l'emporte. 
Résultat le 9 novembre, 15h.  Allez, à vos plumes
#expressionorale
#voix
#Afrique
#envoleesgourmandes
Nouvelle vie en cours de téléchargement. 📷 Nouvelle vie en cours de téléchargement.  📷 Coings du potager  Photos par mes soins.  Tant de choses en préparation.  Pour ne rien rater de toutes ces belles surprises que je vais partager avec vous,  Vous inscrire sur la liste d'attente de ma newsletter ( 8 ans déjà) en cours d'actualisation.  Elle tiendra compte de toutes les facettes de mes compétences, mes expertises et passions.  Alimentation,  Marketing/Vente /Rse/Révélation de potentiel/ Poésie/ Changement de vie, et Amour de la terre.  J'y répondrai aussi régulièrement aux questions que vous me posez depuis toutes ces années dans le blog.  👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇💕
https://lnkd.in/dx44HwC  ----------
Comme je vous l'ai dit tous les  mois précédents, les tarifs ont enfin évolué.  Vous pouvez travailler avec moi à partir de 197 euros ( Audit express de votre projet...).  Une évaluation rapide de votre projet et recommandations pertinentes  en 1h.  D'autres offres sont à retrouver dans la boutique  envoleesgourmandes.com  En ligne
Les formations farines/Marketing/Développement durable commencent à 1050 euros.  Les personnes et entreprises bénéficiant de dispositifs particuliers à partir de (1499 euros). (cotisations patronales, Pôle emploi...).  En présentiel 
Les privatisations, dans votre propre  établissement, à partir de  2100 euros.  Nous contacter formation@envoleesgourmandes.com 
envoleesgourmandes@gmail.com  Vous souhaitez en savoir plus ou travailler avec moi où que soyez dans le monde ?  Mes coordonnées :
envoleesgourmandes@gmail.com 
+33609033758  ----------  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution 00336090337  💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovation.  💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.  #envoleesgourmandes
#envoleesgourmandesacademy
#heathly
#agriculture
#formation 
#farines
Voir plus...
Envolées Gourmandes © 2015 - 2023 Tous Droits Réservés - Design by Tech & Digital