Verrine vegetal de puré de manzana, missole y moringa

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queridos todos, Queridos todos,

Así que has preparado el pastel missole o una variante., ver la receta aquí

Vous pouvez le conserver 1 quinzaine de jours dans votre réfrigérateur. Il devient plus compact, mais est toujours aussi agréable à déguster. Puisque “rien ne se perd, et que tout se transforme”, je vous dis comment réaliser de savoureuses verrines, saines, équilibrées et jolies, si jolies avec le gâteau d’hier

Verrine vegetal de puré de manzana, missole y moringa

Avant de réaliser notre recette, quelques mots sur la pomme, la banane plantain et le moringa. Cette recette est aussi parfaite pour les musulman.e.s qui me contactent pour avoir des idées de repas.

C’est coloré sain, goloso, délicieux et rassasiant !

Un concentré de bonnes choses…

La pomme source de bienfaits pour la santé.

Les vertus de ce fruit croquant, à consommer cru ou cuit, sont les suivantes :

• Réhydratante ;
• Antioxydante ;
• Énergétique ;
• Réductrice du taux de LDL (mauvais cholestérol) ;
• Régulatrice du transit intestinal. (véase más adelante)

La pomme a aussi un effet coupe- faim grâce à la présence des pectines (…). Combinés à l’eau, ces pectines se retrouvent dans nos intestins pour capturer les graisses et ralentir notre faim. (www.nutreatif.com. Lire l’article en entier plus bas)

Plátano

Rico en vitamina A, C, así como minerales (potasio, zinc, magnesio, hacer, fósforo, cobre), La banane plantain elle, a une forte capacité rassasiante grâce à l’amidon et aux glucides complexes dont elle est pourvue.

la moringa

la moringa (Moringa oleífera) Está muy extendido en los países subtropicales, especialmente en el África subsahariana y la India.. Muchos reconocen sus virtudes en medicina., en nutrición y cosmética. Le proporcionaré enlaces para una lectura en profundidad sobre la moringa y el plátano..

"Las hojas de moringa ayudarán a las personas con deficiencias o cansadas a recuperar una energía significativa que podría rivalizar con la que proporcionan los azúcares lentos..

Igual peso, Las hojas frescas de moringa contienen el doble de proteínas que el yogur., 4 veces más vitamina A que las zanahorias, 3 veces más potasio que los plátanos, 7 veces más vitamina C que las naranjas, 4 veces más calcio que la leche. Qué más ? Tanto magnesio como chocolate negro ! A menudo comparada con la espirulina, la moringa contiene menos proteínas que otros polvos. “milagroso” (25 g de todos modos para 100 gramo), pero mas calcio. » www.doctissimo.fr. Para contenido completo, ver el enlace a continuación.

Verrine vegetal saludable y gourmet

Compote de pommes, missole y moringa

Preparación : 5 minutos

Sans cuisson (à moins d’une compote maison et même une faite maison est souvent apprêtée plusieurs jours auparavant)

Lo que usted necesita

(Avec un gâteau entier vous pouvez réaliser entre 20 y 25 à peu près)

Pour une verrine

50 g environ de gâteau bien compact ou le placer 10 a 15 mn au congélateur

Couper en brunoise*

Faire une compote aux pommes maison ou prenez celle du commerce

Compote maison

– Laver, éplucher les pommes biografía (1k pour moi, j’en garde quelques-unes avec leur peau**), ôter le cœur, les couper en petits morceaux

– Placer les morceaux dans une casserole avec un peu d’eau avec du sucre à votre convenance sur feu moyen en surveillant bien la cuisson pendant 25 Minnesota

– Parfumer avec de la cannelle, de la vanille, ou de zeste de citron, encore 5 mn et c’est bon

– Pour cette compote, pas de sucre ajouté pour moi et je l’ai bien mixée (mixeur plongeant) parce que Lukas, que certains connaissent, n’aime pas les morceaux dans les compotes

– Après que Lukas s’est servi, j’y ai rajouté du sirop de gingembre offert par Anne-Catherine Senghor Dior, de la Source au Lamantins a Djilor au Sénégal. Ce sirop, comme d’autres produits d’ailleurs, est le fruit du travail d’une coopérative de femmes, A Saffa de Djilor.

Montage de la verrine

Il est fonction de la hauteur et de la circonférence de votre contenant

Por mi parte, 2 cucharada 1/2 de compote de pomme, la brunoise de gâteau et enfin de la poudre de moringa pour parachever le travail !

L’essentiel c’est que votre présentation soit harmonieuse 🙂

Regalese !!!

J’aime ma verrine bien fraîche, et vous?

Consejos/consejos/variaciones/Información

*Une brunoise est une garniture souvent de légumes ou de fruits coupés en petits dés d’environ 1-2 mm de côté. (petits morceaux)

algo de lectura

*https://alimentation.ooreka.fr/astuce/voir/307730/bienfaits-de-la-pomme

* https://www.nutreatif.com/7-bienfaits-incroyables-de-pomme/

*https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/fruits/banane-plantain/les-atouts-sante-de-la-banane-plantain

*https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/fruits/banane-plantain/les-caracteristiques-de-la-banane-plantain

*https://www.mr-plantes.com/2017/02/moringa/

* https://jardinage.lemonde.fr/dossier-1371-moringa-oleifera-arbre-vie.html

* https://www.doctissimo.fr/nutrition/sante-dans-l-assiette/secrets-des-aliments-sante/bienfaits-moringa

*https://www.huiles-essentielles.pro/banane-plantain-bienfait-phytotherapie.html

** “En théorie oui, car la peau concentre de quatre à six fois plus de polyphénols antioxydants et de vitaminas que la chair. On y trouve également des substances anticancéreuses, antidiabète y antiobésité. Hélas… avec 35traitements en moyenne (fongicides, insecticides, herbicides, régulateurs de croissance), la pomme est le fruit qui reçoit le plus de produits chimiques. Il vaut donc mieux la peler ou préférer les pommes bio. Mais celles-ci peuvent aussi subir une contamination accidentelle par l’eau ou par l’air.

Le bicarbonate de soude à la rescousse

En 2017, le département de Chimie de la nutrition de l’université du Massachusetts a trouvé la solution à ce problème. Des tests en laboratoire ont montré que l’on pouvait éliminer la quasitotalité des pesticides de la peau des pommes en les laissant tremper un quart d’heure dans de l’eau additionnée de 1 % de bicarbonate de soude.”

Peut-on manger la peau des pommes ?

Nathalie Brigaud Oum

Autor de Mi cocina imprecisa. Comprarlo,

- Click https://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre

– https://www.bmkparis.com/

– https://www.fnac.com/Mon-impecis-de-cuisine-et-si-la-boulangerie-la-patisserie/a13936767/avis

- Estudio Nübya Nancy

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