私のキャラメリゼしたキャラクターの玉ねぎとそのマンゴーみじん切り
こんにちは、すべての新規加入者へようこそ。.
おかえりなさい, 私達と一緒に.
素敵な金曜日の夜を一緒に過ごしました 8 私が信頼してくれてありがとうと言う偉大な女性たち. それは:
シビル
マレム
ハディジャ
エスター
アンジェラ
エロディ
美玲さんへ
シルビア
到着を確認した人やまだ会っていない人たちからすぐに知らせが届くことを願っています:
ナタリー, ビネトウ, モステラ, ジェシカ, ステファニー
あなたの業績の写真を私に送ることを躊躇しないでください, ブログにコメントを残す, 私に質問をするために、そしてもちろんあなたの愛する人をここで購読して受け取るために, レシピ, 写真, チップ, 驚きと私たちのニュースをあなたに知らせ続けます. あなたの多くは、フナックの外で私のキッチンの不正確さをどこで手に入れるか私に尋ねます. あなたが世界のどこにいてもそれを注文する, クリックするには http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre
それまで 15 十一月, 送料は無料です… 利用する.
ありがとうございます
私のキャラメリゼしたキャラクターの玉ねぎとそのマンゴーみじん切り
素敵なクリームレシピをご紹介します, 簡単に作ることができる. マンゴーのブリュノワーズがそれを与えます- それはです- と言う- さらにおいしいものは何ですか. ハンバーガーとの相性も悪くない (フランスの祝日が行われたのは 13 10月, ザ・ 28 海外では5月). 他の料理にも合いますよ.
必要なもの
– 2 大きな玉ねぎ (私はロスコフ*とオーガニックレッドの1本)
– 8 止水プラグ (酢の瓶から)
– 4 バルサミコ酢のキャップ
– 熟したマンゴー 半分
– 2 黒砂糖 大さじ (以下)
– 1 フルール・ド・セル ひとつまみ**
– 1 お好みのオイル大さじ (オプショナル)
レシピの準備
– 玉ねぎのみじん切り
– それらを鍋に入れます (もしくはフライパン) すべての成分でくっつき防止
– 弱火でしばらく煮込みます 20 数分、木製のスパチュラで時々かき混ぜます
– ブルーノワーズにカットしたマンゴーを加える*. 別の料理のために残しておく 5 分. それは準備ができています
ヒント/アドバイス/バリアント/情報
* ロスコフ玉ねぎ:
美しいピンク色が特徴のスター品種. 生でも加熱しても食べられる玉ねぎです。 . 果実味がいいですね. それについてはよく聞きました. ついにこの玉ねぎを食べました !!!
“L’ロスコフ玉ねぎ です 管理された原産地呼称 (AOC) 以来受賞 の制作に’玉ねぎ 北海岸の限定された地域で栽培されています。 フィニステレ. 持ってきたのは僧侶でした, 17世紀に, ポルトガル滞在中に食べたピンクオニオン, 今日のロスコフの名物料理. 彼は、クーヴァン・ド・ロスコフの隣人たちに、このとても甘くて香りのよいタマネギの育て方を教えました。. ピンクオニオンの変種です ニンニク玉ねぎ この地域で伝統的に栽培されている, 外側のチュニックのピンクがかった銅色と、チュニック間の平均的なサイズが特徴です。 40 と 80 んん 直径の. アペラシオンの名前は、 ロスコフ, この生産の歴史的な発祥の地であり、長い間イギリスへの唯一の輸出港でした。. このアペラシオンの管理および管理団体は、シンジケート・デ・ラペラシオン・ド・オリジン・コントロレ「オニヨン・ド・ロスコフ」であり、その本部は次のとおりです。 サン ポル ド レオン.
AOPのリクエスト (保護された原産地呼称) で発表されました 2010 欧州委員会のサービスを利用して1. それは ロスコフタマネギが AOP として認識されること, 保護された原産地呼称, つまり、この指定は欧州連合のすべての加盟国によって認識され、保護されています。.
以来 2003, ロスコフ市は毎年8月に「ロスコフ・オニオン・フェスティバル」を開催します。. この街で, 「ジョニーの家とロスコフの玉ねぎ」, 古い農場に設置されました, この文化の歴史をたどる ジャニーズ, タマネギ商人は毎年夏にイギリスへ行き、タマネギを訪問販売していました。” ウィキペディア
* ブリュノワーズに切る:
非常に小さな立方体を切ります 1 へ 2 鋭いナイフを使って.
*蜂蜜やアガベシロップは砂糖の代わりになります
**ヨウ素添加塩, 健康にずっと良い. ここでは塩が風味増強剤としての役割を果たします