Mycket doftande tårta, med ricotta och två mjöl

Välkommen hem, med oss ​​och särskilt till nya och nya prenumeranter.

N & rsquo; vänligen m & rsquo; skicka bilder av dina prestationer, att lämna synpunkter på bloggen, att ställa frågor och naturligtvis att prenumerera dina nära och kära här för att få, recettes, foton, tips, överraskningar och hålla dig informerad om våra nyheter. Många av er frågar mig var jag får min Kitchen Imprecis utanför Fnac. Att beställa det var du än är i världen, att klicka http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre

Mycket doftande tårta, med ricotta och två mjöl

Inte en logg

Jag är inte en logg

Ännu mindre en kanna

Jag vill bara pryda mig själv

Av mina ljuskläder

Att förlänga

Säkert, med mindre feber

Magin från tidigare helgdagar.

Inte en stock...

BN Nath

Den 11/01/2016

22h28

Mycket doftande tårta, med ricotta och två mjöl

Här är ett annat recept av mig, en läcker tårta med afrikanska smaker, med naturligt glutenfritt afrikanskt mjöl. Det är särskilt doftande och kommer att glädjas, Jag hoppas ditt hushåll !!!

Till 8 till 10 bitar av kakan

Förberedelsetid : 10 minuter

Tillagningstid : 35 minuter

Vad du behöver

– 250 g ricottan

– 100 g gult majsmjöl

– 50 g foniomjöl

– 3 ägg

– 100 g socker

– 70 g sesam- eller jordnötsolja

– 1 bakpulver 11 g

– 4 g ingefära

– 4 g kanel

– 1 nypa vit eller svart penjapeppar (frivillig)

Framställning av receptet

- För att förvärma ugnen (190° C)

– Blanda kraftigt i en salladsskål först ricottan, sedan äggen, socker, olja och kryddor

– Tillsätt mjölet, jäst och blanda väl

– Häll smeten i en kakform skjorta från 24 centimeter och grädda i ca 30 till 35 min vid 190°C. (konvektionsugn)

Chemiser: täck formens sidor med bakplåtspapper för att underlätta avformningen. Du kan också olja in formen och strö den eller inte bara med mjöl.

Vad du behöver (GRÖNTSAKE RECEPT. VERSION 1)

– 200 g växtbaserad yoghurt

– 100 g gult majsmjöl

– 50 g foniomjöl

– 125 g banan (mycket mogen frukt) eller en svarthyad groblad

– 50 g socker

– 70 g sesam- eller jordnötsolja

– 1 bakpulver 11 g

– 4 g ingefära

– 4 g kanel

– 1 nypa vit eller svart penjapeppar (frivillig)

Framställning av receptet

- För att förvärma ugnen (190° C)

– Blanda kraftigt i en salladsskål först bananen eller grobladen, sedan yoghurten, socker, olja och kryddor

– Tillsätt mjölet, jäst och blanda väl

– Häll smeten i en kakform skjorta från 24 centimeter och grädda i ca 45 vid 50 min vid 190°C. (konvektionsugn)

Chemiser: täck formens sidor med bakplåtspapper för att underlätta avformningen. Du kan också olja in formen och strö den eller inte bara med mjöl.

Utmaning och gåvor Envolées Gourmandes

Reserverad för bloggprenumeranter

skicka mig bilder (exklusivt via e-post envoleesgourmandes@gmail.com) senast 09 Januari.

Resultat på 10 Januari

5 priser att vinna

1/ Ett suveränt Néjem-te från Yolis hemligheter

2/ fina kryddor Zesok

3/ 1 underbar bok av aistoucuisine, Smaker söder om Sahara

4/ 1 brunch kl kelibacafé.c i Dakar

5/ 1 signerad kopia av Mon imprécis de cuisine.

2 endast villkor :

1/ Att vara medlem i Envolées Gourmandes Club (bloggprenumerant)

2/ Gör releasen 2 av denna tårta med mango och choklad och skicka oss bilden/bilderna senast 09 Januari.

Exklusivt via e-post envoleesgourmandes@gmail.com

Glöm inte att konsultera avsnittet (Tips / Råd / varianter / information)

Resultat, den 10 Januari.

Klassiskt eller grönsaksrecept, du har valet, Det måste bara vara versionen 2 båda recepten

Gör en ännu mer gourmetvariant av receptet

Version 2 Klassisk

Du adderar 1 ägg, 50 g krossad choklad, une belle mangue mûre et ferme coupée en brunoise (technique qui consiste à tailler les fruits ou légumes en petits dés de taille identique)

Version 2 grönsak (végane)

Vous mettez en plus 50 g krossad choklad, une belle mangue mûre et ferme coupée en brunoise (technique qui consiste à tailler les fruits ou légumes en petits dés de taille identique).

Tips / Råd / varianter / information

* Voici une variante encore plus gourmande de la recette à laquelle vous ajoutez 1 ägg, 50 g krossad choklad, une belle mangue mûre et ferme coupée en brunoise (technique qui consiste à tailler les fruits ou légumes en petits dés de taille identique)

* Jag älskar allt hon gör, nous dégustons ce gâteau tiède, coupé en tranches, puis drapé de sa robe de velours (Mangosoppa med lime) . J’adore ce gâteau avec thés et infusions (kinkéliba, citronnelle, verveine citronnelle…)

* Alla ugnar fungerar inte på samma sätt, les temps que je vous donne ne sont qu’indicatifs et valables pour l’appareil que j’utilise.

Lite läsning

“Le maïs au fil du temps

Majs är infödd i Mesoamerika (Mexiko, Guatemala). Det skulle ha tämjts några årtusenden före vår tideräkning., möjligen på två separata platser, antingen i Mexiko och i Perus högland, där väldigt olika typer uppstod och utvecklades, vilket förklarar varför det finns en sådan variation i moderna former. Mycket har spekulerats om dess vilda förfader, aldrig hittat i naturen, tills en amerikansk genetiker tillkännagav, Växtbaserad och glutenfri 2004, att den förmodligen föddes från en spontan korsning mellan två mycket lika växter, teosinte, anses vara den mest rimliga kandidaten, och ett annat gräs som tillhör släktet Tripsack. Fortsätt gärna läsa.” https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=mais_nu

“Mat som används i stor utsträckning av husdjur, majs är en av grundämnena i människans kost. Det finns tre kvaliteter :

majskorn
Andra spannmål efter vete, spannmålsmajs används främst för att utfodra boskap (fjäderfä och grisar)

Ensilagemajs eller fodermajs
Det används främst för nötkreatursfoder

söt majs
Den finns mellan juli och oktober., denna majs är avsedd för mänsklig konsumtion

Majs är en örtartad växt som odlas som spannmål för sina stärkelsehaltiga korn. Botaniskt sett, det är en frukt, Kulinariskt är det en grönsak, och på nivån för dess kultur, det är en spannmål !

Majs är därför för alla ändamål, och detta märks i dess speciella sammansättning, eftersom majs innehåller nästan 12 g kolhydrat per 100 g, vad handlar om 2,5 gånger mängden genomsnittliga kolhydrater i grönsaker, tout en restant bien moins riche en glucides que les « féculents » classiques.

Quelques vitamines & minéraux intéressants pour le maïs cuit

Les données nutritionnelles sur le maïs sont surtout disponibles pour le maïs cuit (puisqu’il ne se mange pas cru). C’est une plante qui apporte des vitamines B en quantité appréciable, notamment en vitamine B5 (med över 13% referens näringsvärden för 100 g), i folat eller vitamin B9 (med över 11% des VNR), i vitamin B3 och B6 (nära 10% NRV för alla).

Mineralsidor, kalium och fosfor framträder tydligt, med nästan 11% NRV omfattas för alla. La suite des informations à lire ci-contre https://www.nutriting.com/ingredients/mais/?v=11aedd0e4327.”