Variaciones sobre el mismo tema.: Bolas rodantes (nubes en la boca)

Bolas rodantes (nubes en la boca)

Cette recette participe au défi du mois de juin « Compile-moi un menu ».

CMUM, Esta receta participa en el reto del mes de octubre” http://Esta receta participa en el reto del mes de octubre” Esta receta participa en el reto del mes de octubre” http://www.cuisine.voozenoo.fr

LE DEFI du mois : “Cena cóctel”

https://compilemoiunmenu.wordpress.com

Mama D, cette recette est pour toi.

Préparée quelques heures avant la rupture du jeûne et gardée au frais, elle ravira ton palais et celui de tes coreligionnaires…

C’est une recette sans cuisson, simple à réaliser, rafraîchissante et originale qui complètera bien ou remplacera 🙂 porque no, les incontournables pâtisseries orientales …(juste un jour ou deux, claro) !!!

Bon ramadan à Toutes et à Tous ceux qui le fêtent.

Une pensée aussi pour Samira M, Samira C.A, Leïla, Zohra, Awa, Loubna, Manessia, Maïmouna, Xavier A, Oumar…et tous ceux que je n’ai pas cités…

Bolas rodantes

Bolas rodantes

No puede recoger espuma.

Pero una multitud

cosas dulces deliciosos ...

BN Nath

Los 17/06/2016

(Avec un clin d’œil hilarant à Sandrine P et Virginie G qui sauront de quoi il retourne 🙂 🙂

Bolas rodantes

por alrededor 75 billes de noix de coco

Preparación : 50 minutos

Hornear : cru

Lo que usted necesita

– 500 g coco rallado

– 1 kg de fromage blanc (ou crème de coco pour les versions végétales)

– 200 g de sucre blanc

Pour l’enrobage et l’accompagnement

– 50 g de noix de coco

– 100 g de pralin ou de pépites de nougatine (noisettes et amandes concassées et caramélisées)

– 50 g de noisettes moulues

– Des fruits de votre choix (fresas, mangues…)

– Des vermicelles arc-en-ciel de confiserie (sans arôme artificiel)

– Cariño

Autres mesures pour vous faciliter la réalisation

100g de noix de coco/40g de sucre/2 c à s de fromage blanc/ environ 15 canicas

200g de noix de coco/80g de sucre/4 c à s de fromage blanc/ environ 30 canicas

300g de noix de coco/120g de sucre/6 c à s de fromage blanc/ environ 45 canicas

400g de noix de coco/160g de sucre/8 c à s de fromage blanc/ environ 60 canicas

Preparación de la receta

– En un tazón, coloca el coco rallado, 10 cuillères à soupe de fromage blanc épais et le sucre blanc

– Mélanger les ingrédients à l’aide d’une cuillère, con un tenedor o espátula hasta obtener una pasta homogénea

– Avec une cuillère à café, o incluso tus dedos, toma un poco de pasta de coco y forma una bolita (del tamaño de una canica grande) enróllalo entre tus manos previamente lavadas y humedecidas

– Repita y rsquo; & rsquo por operación; mezcla agotado

Voir la vidéo Los 28 más 2016 E-Leclerc Gonesse. momentos inmortalizados

Ceci est la base à travailler pour laisser libre cours à votre imagination

Variante 1 : Nuages en bouche

– Poniendo 50 g de noix de coco réservés dans un petit plat creux.

– Rouler les boules de noix de coco pour les enrober de manière uniforme*(Voir aussi Astuces/conseils/variantes)

– Dresser les billes de coco dans un plat de service et les déguster

Variante 2 : Billes de coco au miel

Arroser la variante 1 de miel avant de vous régaler

Variante 3 : Nuages de coco au pralin ou aux pépites de nougatine

– Poner 50 g de pralin (noisettes et amandes caramélisées)

dans un petit plat creux

– Enduire les billes de coco de miel (o no)

– Rouler ensuite les boules dans le pralin pour les enrober de manière uniforme*(Voir aussi Astuces/conseils/variantes)

– Dresser et servir

Mes préférés. Craquants et croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, una delicia !!!

Variante 4 : Billes de coco aux noisettes

– Poner 50 g de noisettes moulues dans un petit plat creux

– Enduire les billes de coco de miel (o no)

– Rouler ensuite les boules dans les noisettes affinées pour les enrober de manière uniforme*(Voir aussi Astuces/conseils/variantes)

– Dresser et goûter avec gourmandise

Variante 5 : Billes de coco aux raisins blonds

– Piquer une quinzaine de raisins blonds secs dans chaque bille

– Reconstituer la bille

– Servir et bon appétit

J’aime beaucoup, à essayer très vite…

Variante 6 : Nuages de coco arc-en-ciel : Ce que les enfants adorent par dessus-tout

Et pourquoi pas cette variante 7 ? : Nuages au miel et fraises fraîches (ou à d’autres fruits)

– Pâte de noix de coco, fraise et miel

Servir très frais

C’est fondant en bouche !!!

Nous attendons vos commentaires

Racontez-nous vite vos envolées gourmandes…

Consejos / consejos / variantes

* Vous pouvez servir la base (pâte de noix de coco, voir plus haut) avec un Sopa de mango con cal, Una taza para dos, e incluso asociar estas canicas con un mermelada de papaya madura con jengibre o a un Sésamo, ábrete ...

* Vous pouvez aussi mettre l’enrobage dans un sac de congélation y ajouter les billes de coco et secouer délicatement pour tout mélanger sans déformer les billes. C’est pratique et rapide …

* Estas bolas de coco se pueden disfrutar durante el brunch., un postre, o una merienda

* Bientôt, je vous proposerai des billes apéritives salées