Workshops / Cursos / Treinamento 05 Padaria dezembro

Ateliers/Cours/Formations Boulangerie

Muito farandole de pães caseiros (Sem robô e sem máquina de fazer pão. Tudo é feito à mão e assado em forno doméstico)

Vamos fazer sanduíches juntos, Torradas, hambúrgueres com nossos pães caseiros

• Pão de alho, manjericão e pimenta penja (ou personalizável de acordo com o que você tem em seus armários ou geladeiras)
• Pão de brioche de canela
• Dor rápida de Lukas (ou personalizável de acordo com o que você tem em seus armários ou geladeiras)
• Sanduiche de frango (opcional), frango, tomate, Tamarindo, quiabo ou tomate, abacaxi, canela
• Hambúrgueres de vegetais
• Torradas

Você gosta de pão caseiro ? Você sempre sonhou em fazer seu próprio pão? ?

Com este treinamento de 2,5 horas, você encontrará sua felicidade

As técnicas usadas durante este workshop

• O essencial da panificação
• Amassar
• O impulso
• O grigne ou o corte
• A culinária
• PT, o estágio de resfriamento do seu pão após o cozimento
• Saiba como usar produtos domésticos para fazer sanduíches
• Trabalhar como advogado

No farandole também, Le Pain Speedy de Lukas (os segredos de um pão expresso mas saboroso)

Pontas

• Saiba escolher os ingredientes importantes na hora de fazer seu próprio pão caseiro

• Personalizando seus pães (especiarias, ervas aromáticas, óleos vegetais perfumados,

cereais etc…)

• Os segredos de uma bela crosta
• Armazenando seu pão caseiro

O detalhe dos ingredientes, equipamentos e utensílios, bem como o link do Zoom será comunicado a você após o pagamento.

O preço

Preço unitário de um curso: 33 euros TTC

Assinante(e) para o blog -15 % de desconto (Membro do clube Envolées Gourmandes)

Oferta de compra 3 oficinas - 5 % de desconto

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Link de pagamento do PayPal

https://paypal.me/envoleesgourmandes?locale.x=fr_FR

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envoleesgourmandes@gmail.com

Telefone (0033)0609033758

Nathalie Brigaud Oum

Para voos gourmet

espero que você…

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Introduction aux farines africaines sans gluten en pâtisserie

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A arte dos molhos

Cozinhar e assar à base de plantas

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A banana em todas as suas formas (Variações criativas ao redor…) glúten

O Gari em todos os seus estados (Variações criativas ao redor…) glúten

Introdução às farinhas africanas sem glúten na panificação

E você, quelle est votre madeleine de Proust?