Apéritifs,  Boissons,  Brunch,  Ramadan,  gluten,  Laktosfri,  vegan

Mon jus de foléré (calices de fleurs d’hibiscus, bissap) aux glaçons parfumés

 

Hej och välkommen till alla nya prenumeranter..

Välkommen hem, med oss.

N & rsquo; vänligen m & rsquo; skicka bilder av dina prestationer, att lämna synpunkter på bloggen, att ställa frågor och naturligtvis att prenumerera dina nära och kära här för att få, recettes, foton, tips, överraskningar och hålla dig informerad om våra nyheter. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Att beställa det var du än är i världen, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre

 

 

 

Mon jus de foléré (Hibiscus blommor, bissap) aux glaçons parfumés

 

Le mot de la nutritionniste (Dr Virginie Guemjom)

Les fleurs d’hibiscus sont riches en minéraux, notamment en fer, magnesium, calcium et contiennent des antioxydants. Elles apportent du tonus, et aident à purifier l’organisme.

Till 1,5 l environ de jus de foléré

Förberedelsetid : 10 minuter

Tillagningstid : 10 minuter

Difficulté : facile

 

 

Mon jus de foléré/bissap et ses glaçons parfumés
Mon jus de foléré/bissap et ses glaçons parfumés

 

 

Ingrédients

– 100 g de fleurs d’hibiscus séchées ( Nom scientifique : Hibiscus saddarifa
appellations communes ou populaires : Oseille de Guinée, foléré, bissap, roselle, carcadé, thé d’abyssinie…)

– 30 g de sucre semoule (frivillig, miel ou sirop d’agave)

– 1 dizaine de feuilles de menthe avec leur tige

 

 

 

Réalisation de la recette

1- I en skål, commencer par rincer les calices d’hibiscus à grande eau. Elles contiennent souvent du sable. Il y aura un petit dépôt au fond du saladier

2– Porter à ébullition avec les feuilles de menthe durant 10 minuter. Åh ! La belle couleur rouge !

3– Laisser infuser 2 mn et puis filtrer pour recueillir le jus encore chaud

4–Ajouter le sucre semoule, votre miel ou votre sirop d’agave, mélanger le tout puis consommer (chaud ou froid)

 

 

Mon jus de foléré/bissap et ses glaçons parfumés
Mon jus de foléré/bissap et ses glaçons parfumés

 

 

Tips / råd / varianter

* De nombreuses associations avec le jus d’oseille de Guinée existent, je vous laisse faire appel à votre imagination. Je vous propose quant à moi d’épater vos invités avec des glaçons de foléré (bissap) parfumés qui agrémenteront, eaux, jus de fruits ou autres boissons alcoolisées. Mettre le jus dans des bacs à glaçons De nombreux ingrédients peuvent entrer dans la composition de ces glaçons aromatisés.

*Ajouter au gré de vos envies, du citron, de la cannelle, de la fleur d’oranger, gousse de vanille, des gouttes d’huiles essentielles, du thym, du basilic, du romarinOu encore de la pulpe d’ananas, du jus d’orange…Les combinaisons sont nombreuses.

*vous n’êtes pas obligé.e.s de porter les calices à ébullition. Faire seulement bouillir de l’eau et dans ce cas, les faire infuser pendant au moins 20 mn. Vous pouvez aussi les infuser à froid pendant au moins 4 heures à 24h.

Quoi de mieux que de se régaler en prenant soin de sa santé ?

 

 

Gourmand World Cookbook Awards
Gourmand World Cookbook Awards

 

 

Nathalie Brigaud Oum

Författare de Mitt kök är upresist. Att köpa det,

- Klick https://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre

https://www.bmkparis.com/

https://www.fnac.com/Mon-impecis-de-cuisine-et-si-la-boulangerie-la-patisserie/a13936767/avis

- Studio Nübya Nancy

https://www.facebook.com/pages/category/Apparel—Clothing/Le-Studio-N%C3%BCbya-Concept-Store-Ethnique-105573910825674/

- Forum av Halles Fnac

- Fnac de Cergy

- Fnac de Saint-Lazare

- Fnac des Ternes

- Appétit bokhandel

- Resebokhandel

Mes prestations

Chef

Créations de recettes et de contenus

verkstäder

Kulinariskt samråd

Utbildning

Företag, restaurateurs, skolor, collectivités, speciell ?

I Frankrike eller någon annanstans i världen ?

Kontakt

envoleesgourmandes@gmail.com

Jag hoppas att du

2 Kommentarer

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur dina kommentardata bearbetas.