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avido abbraccio (pollo al forno, Fourme d'Ambert, missolè, spezie 237 e altre cose buone) !

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Ciao Cari tutti e tutte

 

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Suivez le guidevous me remercierez après Ah Ah Ah 😉 😉 😉

 

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Voici la composition des épices ZESOK pour poulet utilisées

(Ricinodendron(Djansang), Afrostyrax(Rondelle), Muscadier africain(Pèbè), Tetrapleura tetraptera(4 cotés), Herbes de Provence, Poivre blanc, Poivre noir, Anis vert, Clou de girofle)

Il faut vraiment que je fasse un article sur les épices africaines, du Cameroun en particulier !!!

Les produits ZESOK sont sans conservateurs, sans additifs, sans glutamate, sans gluten et végans compatibles

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Nessun testo alternativo disponibile.

 

 

 

avido abbraccio (pollo al forno, Fourme d'Ambert, missolè, spezie 237 e altre cose buone) !

A 4 Persone

Tempo di cottura : 20 min

Tempo di preparazione : 35 min

(Aggiungere le quantità e i tempi di cottura in base al numero di ospiti aggiuntivi )

 

Quello che vi serve

– 4 cotolette di pollo

– 3 platano maturo (Senza glutine.)

– 200 g Fourme d'Ambert

– 5 belle foglie della cipolla dell'orto, erba cipollina o un ciuffo di erba cipollina

– 4 C. livello caffè di aglio semolino o 4 piccoli spicchi d'aglio

– 1 C. ZESOK spezie per pollo

– Olio d'oliva

-Dolcezza

– Sale

-Pepe bianco di Penja (mulino)

 

 

 

Preparazione della ricetta

– Lavare accuratamente (sapone e risciacquo!) il 3 platani con la pelle e tagliate le estremità

-Dividere ogni platano in 2, ottenere 6 parti

– Metterli in una casseruola con 1 /2 bicchiere di acqua calda e farli cuocere per 8 min a fuoco alto

 

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– Raffreddarli, privateli della pelle poi tagliateli a listarelle e teneteli da parte

– Durante questo periodo, usando un coltello, apri i petti di pollo nel portafoglio (La parte liscia sul piano di lavoro). Abbi cura di lasciare che 2 parti allegate. Salare la scaloppina da entrambi i lati.

– Disporre sulla scaloppina appiattita, piantaggine, su 30 g Fourme d'Ambert, 1 bella foglia di cipolla tagliata in più pezzi, 1 C. livello caffè d'aglio semolino per cotoletta, 1 pizzico di spezie ZESOK per pollo e condite generosamente con pepe (Attenzione, Il pepe di Penja è potente )

 

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– Chiudi delicatamente il tutto con uno spago alimentare.

– In una padella con un filo d'olio d'oliva, fate dorare le ballottine da tutte le parti 5 a 6 min.

 

 

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– Mettere le ballotine in una teglia, spennellateli con il miele (1 cucchiaio per 4) e cucinare 20 a 30 min (a seconda delle dimensioni del pollame e se si desidera più o meno pollo alla griglia) a 180°C.

 

 

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– Disponete adagiando una ballotina di pollo tagliata a 4 (o meno ) in un piatto. Condire con miele (1 C. zuppa a persona) e un po' di salsa di formaggio nella teglia, cospargere con foglie di cipolla o erba cipollina e servire con le restanti fette di platano arrotolate a cilindro.

 

 

Esterno croccante, interni morbidi, è deliziosa.

 

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Buon appetito !!!

 

Hai altre ricette con le spezie ZESOK qui sotto

 

 

 

Pollo a braccio (cosce di pollo al forno ZESOK)

 

 

 

Gari ed il gioco è fatto !!!

 

 

Una capra stufato cocoyam e piccole melanzane Camerun, sublimata dalla ZESOK spezie per la carne

 

 

 

Consigli / consigli / varianti

* Puoi sostituire lo spago da cucina con diverse vanghe di legno per trattenere bene il ripieno.. (stuzzicadenti per esempio) .

* Le banane coltivate si dividono in banane da dessert (dolce) e la cottura delle banane, compresi i platani. Il platano è un alimento base in Africa, nelle Indie Occidentali e in Sud America. I platani non vanno mangiati crudi. Effettivamente, è più ricco di amido delle banane da dessert e si consuma principalmente cotto per accompagnare un piatto. La sua buccia verde è più spessa di quella di un frutto di banana, e la sua carne meno dolce. elle jaunit, poi si scurisce sempre di più a piena maturazione e diventa quindi dolcissimo.

 

qualche lettura …

*https://la-sorciere-et-le-medecin.com/poivre-le-tresor-cache-de-penja-cameroun-et-ses-proprietes-medicinales-et-gustatives/

*https://aventuresgustatives.wordpress.com/2012/02/10/110/1

*http://www.fourme-ambert.com/fr/fromage-aop/son-histoire/

 

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