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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – BETWEEN TRADITION AND INNOVATION – BAKERY – CUISINE – PASTRY – WRITING – FORMATION

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    19 September 2021 / No Comments

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    Envolées Gourmandes Nath

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, culinary consultant, Author, blogger, Animator of writing and / or cooking workshops.

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{BRUNCH. AROUND THE PLANTAIN BANANA. VARIATIONS {BRUNCH. AUTOUR DE LA BANANE PLANTAIN. VARIATIONS CRÉATIVES. ABONNEZ-VOUS AU COMPTE @nostresorsgourmands. Pour ne rien rater de cette jolie aventure gourmande et littéraire...Nouveau livre. Subscribe to not miss any of this tasty and literary adventure. New book. 📷 Nathalie BRIGAUD NGOUM @envoleesgourmandes #adventure #aventure #book #livre #africa #envoleesgourmandes #monimprecisdecuisine #nathaliebrigaudngoum #bio #organic #anti-gaspillage #antigaspi#tips #antiwaste #homemade #faitmaison #poésie #témoignages #creationdecontenu #blog #recipesdevelopment #formation #atelier#enseignement #cameroun #veggie
{WINNING COMBO} - 10 g ginger - 14 leaves {WINNING COMBO} - 10 g ginger - 14 apple mint leaves. with a piece of rod- Of the garden - De l'eau (70 cl) - Du sucre/du miel/sirop d'agave ( optional) Menthe pomme : presentation Apple mint is a variety of hybrid mint with the botanical name Mentha x rotundifolia “Apfelminze” from the Lamiaceae family. (qui ont la particularité d'avoir une tige anguleuse). La menthe pomme, comme son napple mintue, has foliage with an odor and taste similar to green apple ; which makes it a very interesting herb from a taste point of view. Moreover, la menthe pomme est une plante qu'il est intéressant d'avoir au jardin car elle présente un feuillage et une floraison esthétiques. Indeed, la menthe pomme possède des feuilles ovales et dentées d'un vert pur et intense et des fleurs de couleur claire disposées en inflorescence.(...). https://jardinage.ooreka.fr/astuce/voir/729157/mint-apple In what forms : fresh, in herbal tea ? In herbal medicine mint is as effective fresh as dry., car les principes actifs qu'elle contient sont préservés pendant une année au moins après le séchage. Atouts nutritionnels de la menthe Comme beaucoup d'herbes aromatiques, mint is a real concentrate of micronutrients. She is very well endowed with : calcium, do, manganese, magnesium beta-carotene (provitamine A), and vitamins B9, and vitamins E, in vitamins C, in vitamin A." https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-santhttpsquotidien/2616015-menthe-poivree-bienfaits-mefaits-pour-la-sante/ #boisson #infusion #bio #organic #menthe #gingembre #homemade #faitmaison #potager #jardin
{Ripe plantain wreath 2} [SUBSCRIBE TO CO {Ripe plantain wreath 2} [SUBSCRIBE TO ACCOUNT @nostresorsgourmands. To not miss anything of this lovely gourmet and literary adventure ... New book. Subscribe to not miss any of this tasty and literary adventure. New book. 📷 Nathalie BRIGAUD NGOUM @envoleesgourmandes #adventure #aventure #book #livre #africa #envoleesgourmandes #monimprecisdecuisine #nathaliebrigaudngoum #bio #organic #anti-gaspillage #antigaspi#tips #antiwaste #homemade #faitmaison #poésie #témoignages #creationdecontenu #blog #recipesdevelopment #formation #atelier#enseignement #cameroun #veggie
{GAUFFRES DE PLANTAIN} [ABONNEZ-VOUS AU COMPTE @n {GAUFFRES DE PLANTAIN} [SUBSCRIBE TO ACCOUNT @nostresorsgourmands. Pour ne rien rater de cette jolie aventure gourmande et littéraire... Subscribe to not miss any of this tasty and literary adventure. 📷 Nathalie BRIGAUD NGOUM @envoleesgourmandes #adventure #aventure #book #new #livre #africa #envoleesgourmandes #monimprecisdecuisine #nathaliebrigaudngoum #bio #organic #anti-gaspillage #antigaspi #tips #antiwaste #homemade #faitmaison #poésie #témoignages #creationdecontenu #blog #recipesdevelopment #formation #atelier #enseignement #cameroun #vegan #glutenfree
{RUSTIC TAMARIN GINGER INFUSION AND ITS O PIE {INFUSION TAMARIN GINGEMBRE RUSTIQUE ET SA TARTE ODS @desouza_olivia jour 2} Dans mon prochain livre sur la banane plantain. Comment vous dire? !!! 2 gousses de tamarin 10g de gingembre De l'eau chaude 1 mug Du sucre, du miel, du sirop d'agave ou comme moi du sirop de poire au thym du jardin. 📷 Je m'appelle NATHALIE BRIGAUD NGOUM AUTEUR, CHEF CUISINIER, BLOGUEUSE ET FORMATRICE CRÉATRICE DE CONTENUS POÉTIQUES ET GOURMANDS Vous êtes une entreprise dans l'agroalimentaire ? Un particulier voulant en savoir plus sur un produit? Me contacter. Prendre rdv. Consultation gratuite, Lien en bio. #infusion #homemade #tarterustique #thym #sirop #tamarin #homemade #cjameur #heathly #vegetal #vegan #glutenfree #plantbased #sansgluten #chocolat #poivre #togo #cameroun #france #africa #africanchef #auteur
{THE RUSTIC OLIVIA PIE} COMME @desouza_olivia 🥰 dans mon prochain livre de recettes et de témoignages sur la banane plantain. 👉Ce Chef généreux et talentueux m'a fait vivre l'une de mes plus belles émotions de 2021. Voir le texte plus bas. Olivia me fait l'honneur souvent de citer mon travail et les idées dont elle a pu s'inspirer. Elle est d'une honnêteté rare. 👉Recette végétale, gluten free ( farines de sorgho et teff). Crème de plantain mûr) Poires 🍐 infusées au thym du jardin. Poivre blanc du Togo ODS ( Olivia de Souza). 🥤Infusion de tamarin et gingembre express. Je suis encore reconnaissante et honorée de cette invitation. Thank you, infiniment. 📷 Nathalie pour Envolées Gourmandes Le texte en entier écrit en mai en commentaire. "{JE SUIS AMOUREUSE, FAROUCHEMENT, IRRÉVOCABLEMENT... 22 May 2021. Une chambre d'hôtel à Tours. Je m'apprête à aller sur le plateau de la @villa_rabelais Pour parler histoire, patrimoine, terroir, alimention. (...) Chaque que fois que je dois partager, échanger sur les cuisines d'Afrique, sur les magnifiques produits agricoles du Cameroun, je me pose , je respire, je reprends mon souffle et structure les idées qui se bousculent dans ma tête J'ai tant à dire !!! (...) Quelqu'un m'a appelée " l'évangéliste des cuisines africaines". Pourtant, Il n' ya rien de religieux ni de mystique dans ma démarche, même si je débats parfois de ces sujets avec exaltation, intensité 🔥🔥🔥🔥 (...) Ce sentiment amoureux, cette passion dont je brûle ne m'empêche pas d'avoir le coeur ouvert aux goûts d'ailleurs. (...) Mon Amour n'est dont pas un sentiment de fermeture, mais d'ouverture et de plénitude. "WHEN I TALK TO YOU ABOUT ME, I'M TALKING ABOUT YOU. HOW DO YOU NOT FEEL IT ? " Contemplations, Preface Victor Hugo. (...) @desouza_olivia @pierre_sanner @villa_rabelais seasonafrica2020 @ legoutdumonde @ legrandhoteltours @glory_kabe @ axelmbetcha @ lesgrandestables @epicesroellinger #amour #africa #cameroun # france # love #voleesgourmandes # vegan #glutenfree # my cooking food # love # cooking # bakery # pastry # drink # pedagogy # sharing # poetry # poetry # speaker # author # blogger
{THANK YOU} 2021; Rideau 2022: The possibilities are ours. {THANK YOU} 2021; Rideau 2022: The possibilities are ours. . thank you for the trust.
{BOUQUET OF MY COMPOSITION.} December 2021 CREATES {BOUQUET OF MY COMPOSITION.} December 2021 CRÉEZ-VOUS DE JOLIS SOUVENIRS}🌹 Octobre 2020. 🌺Maman avait la passion des fleurs. 🌺 (...) 🌺 (...) 🌺La mascotte éternelle d'Envolées Gourmandes n'est plus là physiquement. 🌺Malgré la douleur qui couve, je pense à elle avec tendresse rien qu'avec ces quelques fleurs et plantes. 🌺Montrez de l'amour à ceux à qui vous tenez. 🌺Créez-vous de jolis souvenirs. 🌺Ils seront là quand la plaie se rouvre, quand les digues cèdent, 🌺Ils seront là dans vos moments de joie aussi, dans ce que vous transmettez à vos enfants. 🌺Créez-vous de jolis souvenirs 🌺Ils vous accompagneront tout le long et le reste de votre vie. 🌺Créez-vous de jolis souvenirs. Joli coussin ( moucheté de bleu) @kslkraft ❤ Photos 4, 5, 6.8. . . . #flowers #fleurs #roses #souvenirs #jolissouvenirs #maman #love #amour #mother #daughter #endlesslove #garden #homemade
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