Variaciones sobre el mismo tema.: Bolas rodantes (nubes en la boca)
Bolas rodantes (nubes en la boca)
Cette recette participe au défi du mois de juin « Compile-moi un menu ».
CMUM, Esta receta participa en el reto del mes de octubre” http://Esta receta participa en el reto del mes de octubre” Esta receta participa en el reto del mes de octubre” http://www.cuisine.voozenoo.fr
LE DEFI du mois : “Cena cóctel”
https://compilemoiunmenu.wordpress.com
Mama D, cette recette est pour toi.
Préparée quelques heures avant la rupture du jeûne et gardée au frais, elle ravira ton palais et celui de tes coreligionnaires…
C’est une recette sans cuisson, sencillo de hacer, rafraîchissante et originale qui complètera bien ou remplacera 🙂 porque no, les incontournables pâtisseries orientales …(juste un jour ou deux, claro) !!!
Bon ramadan à Toutes et à Tous ceux qui le fêtent.
Une pensée aussi pour Samira M, Samira C.A, Leïla, Zohra, Awa, Loubna, Manessia, Maïmouna, Xavier A, Omar…et tous ceux que je n’ai pas cités…
Bolas rodantes
Bolas rodantes
No puede recoger espuma.
Pero una multitud
cosas dulces deliciosos ...
BN Nath
Los 17/06/2016
(Avec un clin d’œil hilarant à Sandrine P et Virginie G qui sauront de quoi il retourne 🙂 🙂
Bolas rodantes
por alrededor 75 billes de noix de coco
Preparación : 50 minutos
Hornear : cru
Lo que usted necesita
– 500 g coco rallado
– 1 kg de fromage blanc (ou crème de coco pour les versions végétales)
– 200 g de sucre blanc
Pour l’enrobage et l’accompagnement
– 50 g de noix de coco
– 100 g de pralin ou de pépites de nougatine (noisettes et amandes concassées et caramélisées)
– 50 g de noisettes moulues
– Des fruits de votre choix (fresas, mangues…)
– Des vermicelles arc-en-ciel de confiserie (sans arôme artificiel)
– Cariño
Autres mesures pour vous faciliter la réalisation
100g de noix de coco/40g de sucre/2 c à s de fromage blanc/ environ 15 canicas
200g de noix de coco/80g de sucre/4 c à s de fromage blanc/ environ 30 canicas
300g de coco/120 g de azúcar/6 cucharadas de requesón/aprox. 45 canicas
400g de coco/160 g de azúcar/8 cucharadas de requesón/aprox. 60 canicas
Preparación de la receta
– En un tazón, coloca el coco rallado, 10 cucharadas de requesón espeso y azúcar blanca
– Mezclar los ingredientes con una cuchara., con un tenedor o espátula hasta obtener una pasta homogénea
– con una cucharadita, o incluso tus dedos, toma un poco de pasta de coco y forma una bolita (del tamaño de una canica grande) enróllalo entre tus manos previamente lavadas y humedecidas
– Repita y rsquo; & rsquo por operación; mezcla agotado
Mira el video Los 28 más 2016 E-Leclerc Gonesse. momentos inmortalizados
Esta es la base sobre la que trabajar para dar rienda suelta a tu imaginación.
variante 1 : Nubes en la boca
– Poniendo 50 g de cocos reservados en un plato hondo pequeño.
– Haga rodar las bolas de coco para cubrirlas uniformemente*(Ver también Consejos/Consejos/Variaciones)
– Coloque las bolas de coco en un plato para servir y pruébelas.
variante 2 : Bolas de coco con miel
Variante de espolvorear 1 de miel antes de tu fiesta
variante 3 : Nubes de coco con praliné o pepitas de turron
– Poner 50 g de praliné (avellanas caramelizadas y almendras)
en un plato pequeño
– Cubrir las bolas de coco con miel. (o no)
– Luego haga rodar las bolas en el praliné para cubrirlas uniformemente*(Ver también Consejos/Consejos/Variaciones)
– vestir y servir
Mi favorito. Crujiente y crocante por fuera, suave por dentro, una delicia !!!
variante 4 : Bolas de coco con avellanas
– Poner 50 g de avellanas molidas en un plato hondo pequeño
– Cubrir las bolas de coco con miel. (o no)
– Luego rebozar las bolas en las avellanas refinadas para cubrirlas uniformemente*(Ver también Consejos/Consejos/Variaciones)
– Servir y saborear con gusto
variante 5 : Bolas de coco con uvas rubias
– Pinchar unas quince pasas doradas en cada bolita
– reponer la pelota
– Servir y buen provecho
Me gusta mucho, para probar muy pronto…
variante 6 : Nubes de coco arcoiris : Lo que más les gusta a los niños
¿Y por qué no esta variante? 7 ? : Nubes de miel y fresas frescas (u otra fruta)
– pasta de coco, fresa y miel
Servir muy frío
Se deshace en la boca !!!
Estamos esperando tus comentarios
Cuéntanos rápidamente sobre tus vuelos gourmet…
Consejos / consejos / variantes
* Puedes servir la base (pasta de coco, ver más alto) con un Sopa de mango con cal, Una taza para dos, e incluso asociar estas canicas con un mermelada de papaya madura con jengibre o a un Sésamo, ábrete ...
* También puedes poner la cobertura en una bolsa para congelar agregar las bolitas de coco y agitar suavemente para mezclar todo sin que se deformen las bolitas. Es rápido y fácil...
* Estas bolas de coco se pueden disfrutar durante el brunch., un postre, o una merienda
* Bientôt, Te ofreceré bolas saladas de aperitivo.
28 Comentarios
Candice
Moi qui n’aime pas la noix de coco, lorsque tu m’a fait goûter cette recette j’ai beaucoup apprécié.
Envolées Gourmandes Nath
Candice,
J’en suis ravie …
Candice
Moi qui n’aime pas la noix de coco, lorsque tu m’a fait goûter cette recette j’ai beaucoup apprécié.
Envolées Gourmandes Nath
Candice,
Tu vois donc que parfois essayer un plat, es adoptar. Continue …
Candice
BRAVO Maman !!!
C’est une très bonne idée avec plusieurs variantes les unes plus délicieuses que les autres.
Et de mangifiques photos qui donnent l’eau à la bouche.
Envolées Gourmandes Nath
Candice,
Ces petites billes sont inspirantes et peuvent donner lieu à de nombreuses déclinaisons.
Merci pour le compliment sur les photos 🙂
Peppery Seb
Nath c’est extra tes billes qui roulent ….La coco tout d’abord, j’adore cela !!!
Et que dire de tes photos, très jolies alors MERCI pour cette très belle participation.
A bientôt
seb
Envolées Gourmandes Nath
seb,
C’est bon de te lire. Merci de tes compliments sur mes photos. S’il y a bien une chose qui m’étonne moi-même,
c’est ma nouvelle passion concernant la photo culinaire, moi qui il y a encore 7 meses, avant le blog donc, ne prenait pratiquement pas, de photos!!!
Tu adores la noix de coco? Yo tambien. Les grandes feuilles des cocotiers on bercé mon enfance, mon adolescence
et ma vie de jeune femme au Cameroun (je suis arrivée en France à 29 año :-).
J’ai encore quelques recettes en réserve 🙂
Je te remercie de ton petit mot. Cela fait toujours chaud au cœur.
Je rappelle l’adresse de ton blog ” Une cuisine rapide, simple et sympa !”
http://poivreseb.fr/
Loubna
Hola nathalie,
Merci pour cette pensée toute particulière, encore une recette qui me met l’eau à la bouche, pourtant pas fan du tout de la coco!
C’est une recette très sympa que je n’hésiterai pas à faire en t’envoyant bien-sûrr les photos.
Une recette fraîche et pétillante comme toi !! Je te souhaite beaucoup de réussite.
A bientôt.
Loubna
Envolées Gourmandes Nath
Loubna,
Le client d’œil est sincère, spontané et mérité. Je te remercie de ta disponibilité
et j’attends ton retour avec de belles photos de préférence prises sous la lumière du jour.
Je te fais parvenir notre (prochaine) nouvelle rubrique participative dont voici le lien à consulter
https://www.envoleesgourmandes.com/2016/05/un-nom-pour-notre-nouvelle-rubrique-participative/
Cette rubrique présentera vos versions de mes recettes
Choisis parmi les noms soumis au vote et laisse un commentaire pour exprimer ton choix
Gracias
mamá
OOOOH Merci Nath pour le p’tit clin d ‘oeil je partagerai ces douceurs avec mes convives et je ne manquerai pas de te faire un retour!!
Besos
Envolées Gourmandes Nath
Mamá,
Le client d’oeil est naturel…N’hésite pas varier les enrobages pour surprendre tes convives.
Je ne sais pas pas si tu as déjà voté pour le nom de notre nouvelle rubrique participative dont voici le lien à consulter
https://www.envoleesgourmandes.com/2016/05/un-nom-pour-notre-nouvelle-rubrique-participative/
Cette nouvelle rubrique permet de mettre en valeur vos versions des recettes du blog.
Surtout m’envoyer des photos prises en journée. Il n’y rien de plus lumineux que la clarté du jour
Un gros bisou à ton fils
Samira
Merci bcp bichette
De plus tu as lu dans mes pensées !!!!
Il y a quelques semaines quand je regardais ta vidéo à Leclerc je me demandais ce que c’était!!!
Trop forte, tout à fait le style de recette qu il me faut. Du facile, beau et efficace.
Je t’ enverrai une photo de mes préparations.
Besos
Envolées Gourmandes Nath
Samira,
Gracias, tu sais de quoi il retourne maintenant 🙂 🙂
De belles petites billes qui amassent beaucoup de bonnes choses.
Ne pas oublier d’envoyer des photos prises à la lumière du jour
Elles ont un meilleur rendu et seront publiées dans la nouvelle rubrique du blog dont le titre sera bientôt dévoilé.
Graine de faim kely
Bien gourmandes tes p’tites billes et la recette me semble facile, merci pour le partage Nath, buen dia,
abrazos
Lova
Envolées Gourmandes Nath
Lova,
Sí, la recette est très facile et simple à réaliser.
Ensuite, il suffit de varier l’enrobage autour de la pâte de noix de coco
en fonction de ce dont on dispose ou de ses goûts (noix concassées ou moulues, almendras, bouts de gâteaux émiettés,copeaux de chocolat, zestes de citron…).
Pour faire adhérer l’enrobage sans difficulté, y adjoindre un peu de miel
Compile moi un menu
J’avais vu ta recette dans ta vidéo !! Et j’ai trouvé ça génial et super gourmand, toutes les variantes que vous avez faites.
Merci pour cette 2eme participation. Il manque juste un petit lien vers le défi 😉
Je valide ta recette pour le défi et te dis à très bientôt.
Besos
Nathalie
Envolées Gourmandes Nath
Nathalie,
Je viens de rajouter sur mon blog le lien vers le défi 🙂 Il était temps !!!
Avec cette recette, du moins la base noix de coco sans cuisson, les variantes sont infinies
J’ai la chance d’avoir à demeure un homme formidable qui a réalisé la vidéo ainsi qu’une musique originale 🙂
Merci des compliments surtout pour tous ceux qui m’ont aidée de bon cœur …
Pingback:
Envolées Gourmandes Nath
Merci 🙂
Virginie GUEMJOM
Ha ha ha ha ! En efecto, le clin d’œil ne m’a pas échappé ! Et je suis une fois encore tordue de rire en pensant aux billes et aux fous rires qui nous ont tenaillées à la pause lors de la présentation de Gonesse !
Sandrine, t’es trop TOP ! Bisou, garde la pêche !
Virginie
Envolées Gourmandes Nath
Virginie,
Je connais ta finesse d’esprit 🙂
Sí, nous avons passé une excellente journée
J’envoie ton mot à Sandrine….
Papa London
Oh la la !Encore un dessert qui fait plaisir. Bravo à toi. Sans cesse des nouveautés, moi j’adore
Envolées Gourmandes Nath
Papa London,
Sí, recette très simple qui se prête à beaucoup de variantes
C’est frais, gourmand et délicieux !!!
Merci d’être toujours présent sur notre blog 🙂