Workshop / Corsi / Formazione 21 November Bakery

Laboratorio / formazione di panetteria

Piuttosto farandole di pane fatto in casa (Senza robot e senza macchina per il pane. Tutto è fatto a mano e cotto in un forno domestico)

Facciamo insieme i panini, tartines, burgers avec nos pains maison

• Pain à l’ail, basilic et poivre de Penja (ou personnalisable en fonction de ce que vous avez dans vos placards ou réfrigérateurs)
• Pain brioché à la cannelle
• Pain speedy de Lukas (ou personnalisable en fonction de ce que vous avez dans vos placards ou réfrigérateurs)
• Sandwich aux brochettes de poulet (opzionale), poulet, tomate, tamarin, gombo ou tomate, ananas, cannella
• Burgers végétaux
• Tartines

Vous aimez le pain maison ? Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre pain ?

Avec cette formation de 2h30, vous trouverez votre bonheur

Les techniques utilisées lors de cet atelier

• Gli elementi essenziali della panificazione
• Impastare
• La spinta
• Sgranocchiare o tagliare
• La cuisson
• PT, la fase di raffreddamento del pane dopo la cottura
• Savoir utiliser les produits de la maison pour confectionner des sandwichs
• Travailler un avocat

Anche nelle farandole, le pain speedy de Lukas (i segreti di un pane espresso ma gustoso)

Suggerimenti

• Saper scegliere gli ingredienti importanti per la preparazione del tuo pane fatto in casa

• La personalizzazione dei tuoi pani (spezie, erbe aromatiche, oli aromatici vegetali,

cereali ecc.)

• I segreti di una bella crosta
• Conserva il tuo pane fatto in casa

Il dettaglio degli ingredienti, attrezzature e utensili, ainsi que le lien Zoom vous seront communiqués après le règlement.

Le Tarif

Prix unitaire: 33 euro TTC

Abonné(e) au blog -15 % de remise (Membre du club Envolées Gourmandes)

Offre achat de 3 ateliers – 5 % de remise

Offre achat de 6 ateliers – 10 % de remise

Offre achat de 10 ateliers – 15 % de remise

Lien de paiement PayPal

https://paypal.me/envoleesgourmandes?locale.x=fr_FR

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Vous souhaitez des précisions

envoleesgourmandes@gmail.com

Tel (0033)0609033758

Nathalie Brigaud Oum

Pour envolées Gourmandes

Spero

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