Workshop / Corsi / Formazione 21 November Bakery
Laboratorio / formazione di panetteria
Piuttosto farandole di pane fatto in casa (Senza robot e senza macchina per il pane. Tutto è fatto a mano e cotto in un forno domestico)
Facciamo insieme i panini, tartines, burgers avec nos pains maison
- Pain à l’ail, basilic et poivre de Penja (ou personnalisable en fonction de ce que vous avez dans vos placards ou réfrigérateurs)
- Pain brioché à la cannelle
- Pain speedy de Lukas (ou personnalisable en fonction de ce que vous avez dans vos placards ou réfrigérateurs)
- Sandwich aux brochettes de poulet (opzionale), pollo, tomate, tamarin, gombo ou tomate, ananas, cannella
- Burgers végétaux
- Tartines
Vous aimez le pain maison ? Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre pain ?
Avec cette formation de 2h30, vous trouverez votre bonheur
Tecniche utilizzate durante questo workshop
- Gli elementi essenziali della panificazione
- Impastare
- La spinta
- Sgranocchiare o tagliare
- La cuisson
- PT, la fase di raffreddamento del pane dopo la cottura
- Savoir utiliser les produits de la maison pour confectionner des sandwichs
- Travailler un avocat
Anche nelle farandole, le pain speedy de Lukas (i segreti di un pane espresso ma gustoso)
Suggerimenti
- Saper scegliere gli ingredienti importanti per la preparazione del tuo pane fatto in casa
- La personalizzazione dei tuoi pani (spezie, erbe aromatiche, oli aromatici vegetali,
cereali ecc.)
- I segreti di una bella crosta
- Conserva il tuo pane fatto in casa
Il dettaglio degli ingredienti, attrezzature e utensili, così come il link Zoom vi verranno comunicati dopo il pagamento.
Il prezzo
Prix unitaire: 33 euro TTC
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Offerta per l'acquisto 3 laboratori – 5 % di sconto
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Collegamento per il pagamento PayPal
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tel (0033)0609033758
Nathalie Brigaud Oum
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