Plato de aperitivo o tabla de aperitivo ? Respondo con avidez en este artículo educativo., inspirador y divertido

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Dedicatorias especiales a Sonia, aurora, Carla, aduana, Nadine y especialmente Paola en recuerdos de lindos momentos dominicales. 13 junio 2021.

Un guiño a Massiel https://fallingfromstars.com

Massiel publicó en Instagram una magnífica bandeja de aperitivo, Hace algunos días. Ella quería saber quién compartiría el suyo.. Me ofrecí sin tener ninguna idea concreta en mente.. Abrí mi refrigerador, mis armarios y yo empezamos.

En la foto que puse en las redes y que detallo aquí, nosotros tenemos:

*Condado
*queso raclette
*Quimbombó salteado con curry africano No2 @envoleesgourmandes y @zesok(a la venta pronto)
*Chips de macabo** hechos por mí aromatizados con mbongo** la especia que da nombre a nuestra salsa negra nacional
*Jamón sin nitritos
*Condimentos sobrantes de pescado estofado (Recomiendo mucho mi foléré casero/ketchup bissap blanco.) mira la receta aquí
*Tomates, cerezas
*nuez de Brasil
*Magdalenas saladas de boniato y sorgo (Te invito a adoptar esta receta de magdalenas de yuca.
*Una sobra de rúcula

Plato de aperitivo o tabla de aperitivo ?

No tenemos que elegir,el contenedor no importa. Lo principal es el surtido..

Decido hablar de la meseta principalmente por coherencia gramatical., las dos palabras no tienen el mismo genero. El artículo se puede escribir exactamente de la misma manera, respetando por supuesto los acuerdos femeninos..

No más lecciones de gramática, vayamos al meollo del asunto.

Ces plateaux appartiennent à la vague « finger food », repas fait avec les doigts, ce qui ne veut pas dire pris sur le pouce 🙂

La proximité des vacances, de belles rencontres, de jolies retrouvailles, synonymes de grandes tablées favorisent ce type de partage gourmand.

Avec ces plateaux qui fleurissent sur les réseaux, dans certains restaurants, et même chez les particuliers, il est de bon ton de consommer du fromage avec de la charcuterie, des légumes, des tartinades de toute sortes.

En efecto, Ces grands plateaux se déclinent à l’envi et à l’envie. Tout le monde y trouve son compte. C’est ainsi que plusieurs régimes alimentaires peuvent se côtoyer dans le même plateau.

Consensuels, variés donc. ¿Por qué adoptarlos si aún no lo has hecho? ?

– Estimula la creatividad, la imaginación. El sentido del detalle y la combinación de sabores están a pleno rendimiento para este propósito..

– El este de Antigaspi. Así es como puedes aprovechar sabiamente las sobras.

– Suele ser colorido, siempre codicioso.

– Despierta la curiosidad culinaria y ayuda a los adultos y especialmente a los niños a descubrir el sabor de una forma divertida..

Para saber más, especialmente en platos de queso. Ver este artículo *https://agricultura.gouv.fr/comment-composer-un-plateau-de-fromages

Para concluir con esta publicación y responder a la pregunta planteada en el título? Plato de aperitivo o tabla de aperitivo ? Respuesta?
Compartir gourmet que puede servir como aperitivo, de plato principal, merienda o incluso postre. Todo depende de lo que compartamos..

Recomendado para poblaciones vulnerables. (niños pequeños, y particularmente aquellos bajo 5 año, mujeres embarazadas, personas inmunocomprometidas, es decir, personas que ya están enfermas, muy cansado o incluso hospitalizado por no consumir leche cruda o quesos de leche cruda.*

Consejos / Consejos / Variantes / Información

Puedes usar otras especias de tu elección., otra ensalada sobrante, otros quesos y en lugar de nueces de Brasil, para agregar crujiente, miseria, anacardos, nueces...

Fuentes de información

*https://agricultura.gouv.fr/comment-composer-un-plateau-de-fromages

*La okra tiene su propio servilletero con nosotros !!!

Para disponer de las múltiples riquezas de esta verdura africana, lee este artículo de blog.

https://www.envoleesgourmandes.com/mon-fufufoufou-de-gari-et-sa-sauce-de-gombos-aux-crevettes/

**Bientôt un Zoom sur le macabo et l’épice mbongo, celle qui donne son nom à la fameuse sauce noire, ébène, du Cameroun

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