红薯粉和香蕉煎饼

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红薯粉和香蕉煎饼

蔬菜食谱

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制剂 : 5 分钟

回购协议: 15 分钟

烘焙 : 15 分钟

你需要什么

- 230 g 煮熟并软化的福尼奥. 看这里.

- 60 克红薯粉 有机食品根源

- 2 非常熟的香蕉, 黑色斑点或全黑

- 4 汤匙水

- 4 汤匙 核桃油 或 榛子油 调味

- 2 汤匙 椰奶

- 6 克泡打粉或小苏打

- 1 一撮盐之花

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配方的研制

- 在一个碗里, 用叉子将香蕉捣碎

- 加水, 椰奶, 红薯粉和酵母制成均匀的面团

– 添加福尼奥, 一撮盐之花, 核桃油再次搅拌均匀

- 休息一下 20 放在冰箱里几分钟

– 加热一个大的不粘煎锅并煮煎饼 3 标杆 3

1 煎饼=1汤匙

– 一旦出现气泡, 小心地把煎饼翻过来，让它们再煮一会儿

– 以同样的方式处理剩余的面团

– 趁热食用, 伴随着果酱, 热巧克力糖浆等......对于这个食谱, 这是我们著名的柑橘酱, 这里, 橙子和猕猴桃就可以了. (切成很小的块)

提示/咨询/变种

*您可以热食或冷食, 有伴奏或无伴奏

*你可以给煎饼调味 (有机或未经处理的橙子或柠檬皮, 生姜, 小豆蔻, 您选择的其他香料…) et utiliser d’autres farines à la place de celle de patate douce (木薯, 菲尼奥, 千, 薯, 椰子 …et la liste n’est pas exhaustive).

纳塔莉Brigaud韦梅

作者 de 我的厨房不精确. 买它,

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- https://www.bmkparis.com/

- https://www.fnac.com/Mon-impecis-de-cuisine-et-si-la-boulangerie-la-patisserie/a13936767/avis

– 努比亚南希工作室

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