Zimt-Apfel-Leckereien

Prompte guérison à Christophe
and Hi to Nataly and her lover somewhere between Germany and Poland 🙂
Zimt-Apfel-Leckereien
Elles sont Golden ou de Gala
Reinette grise du Canada
Pink Lady
Fuji, Granny Smith
Belle de Boskoop
Reine des Reinettes
Transparente de Croncels …
Elles sont abondantes
Et fondantes
Savoureuses
Et généreuses
Variées
Et colorées
Gourmandes
Et croquantes
Hum…Je craque !!!
Une idée ?
BN Nath
12/05/2016

Bis 12 bis 16 Menschen (40 bis 50 Beignets)
Zubereitung : 15 Minuten
Baking : 40 Minuten
Was Sie brauchen
– 8 pommes Gala
– 250g Weizenmehl
– 3 Eier
– 100 g sucre
– 1 verre et ½ de lait
– 1 pincée de sel
– De la cannelle
– De l ’huile de tournesol pour la friture
Herstellung der Rezeptur
– Battre les œufs, le lait et le sucre dans un saladier
– Mehl hinzufügen, Prise Salz, la levure et mélanger pour obtenir une pâte lisse, d’une consistance à peu près semblable à une pâte à crêpes

– Eplucher les pommes et les tailler en rondelles (d’environ 1 cm).
– Les déposer dans un plat
– Avec un petit emporte pièce, un couteau ou un économe, en enlever le cœur ou le pédoncule
– Parsemer les rondelles de cannelle

– Mettre une casserole sur le feu avec l’huile de friture et la faire chauffer
– Plonger les morceaux de pommes dans la pâte, les égoutter au maximum, puis les plonger dans l’huile chaude (les beignets doivent cuire sans brûler)
– Retourner les beignets dès qu’ils sont dorés d’un coté
– Les poser au fur et à mesure sur du papier absorbant pour éponger le surplus d’huile.
– Enlever les croutes qui se forment au fur et à mesure pour avoir une huile à peu près propre
– Les beignets peuvent être servis chauds ou tièdes ou froids et saupoudrés de sucre glace.
Ils sont délicieux et fondants en bouche !!!



Tipps / Ratschläge / Varianten
* Vous pouvez remplacer l’huile de tournesol par une autre huile neutre, de colza ou d’arachide
* La noix de muscade remplace très agréablement la cannelle. ein Genuss !!!
* D’autres variétés de pommes peuvent remplacer la Gala (la Golden, la Reine de Reinettes, la Fuji, La Red Delicious, La Boskoop…)



10 Bemerkungen
Nataly Adrian
He he he! Je le vois maintenant! In der Tat, nous sommes actuellement en Pologne, puis l’Autriche, puis la France et puis Taiwan… et puis, je ne sais pas pour l’instant! Il faut venir goûter les pierogi ici en Pologne. Je vais faire quelques photos pour toi Nathalie. Umarmungen!
Envolées Gourmandes Nath
Nataly,
J’ai trouvé sur le Net des recettes très explicites de pierogi que je vais réaliser un de ces jours, puisque je n’ai pas pour projet de me rendre en Pologne de sitôt 🙂
Ils sont l’air succulents, à la pomme de terre et au fromage ou encore à la viande de boeuf,de poulet ou de porc.
Merci pour les photos.
En parlant de photos, je trouve celles de ton blog magnifiques, vraiment impressionnantes. Elles ne sont pas taguées???!!! Je mets à la disposition de mes lecteurs l’adresse de ton très beau blog
https://natalyadrian.com/. Je la note aussi dans ma rubrique P’tes enjambées savoureuses/Sites à consulter. Un vrai coup de coeur !!!
Mélanie
Elles font envie, ces délices de pommes. La recette a l’air facile à réaliser… Une bonne idée de goûter pour un mercredi après -midi. Nath danke
Envolées Gourmandes Nath
Mélanie,
Est-ce que tu as eu l’opportunité de réaliser cette recette un mercredi après-midi pour la plus grande joie de Line?
Raconte-nous tes envolées culinaires et alimente notre rubrique participative avec quelques photos 🙂
Mutter Nivet
Ah cette recette je vais pouvoir la faire …. Summen, je m’en lèche les babines par avance …. Bisous Nathalie
Envolées Gourmandes Nath
Mutter Nivet,
Tu m’es revenue, ô joie, ô allégresse !!!
Alors, à tes fourneaux et envoie-nous une photo de tes envolées culinaires. 🙂
Fredd B
Merci ma puce !
Envolées Gourmandes Nath
❤️
Fredd B
Mich, j’ai goûté et je me suis régalé !!!! Une vraie envolée gourmande !
Envolées Gourmandes Nath
Fredd B,
Continue à goûter aux recettes et à me donner ton avis sans concession.
Ta sincérité et ton soutien me font avancer
Merci ❤️