Corazonada (Gourmet-Restaurant Les Magnolias)
Première publication, la 29 junio 2016
Hola Queridos todos,
Je partage avec vous ma première enjambée savoureuse, une balade hors de ma cuisine…
Les Magnolias
Voici la rubrique
Si longtemps vide
Que je remplirai avide
De mes randonnées gourmandes, lyriques et ludiques.
Je veux ainsi vous parler d’un restaurant
Qui tient son rang
Une maison qui mérite le renom
Un havre qui n’usurpe pas son nom.
Les Magnolias…
Qui nous proposent des plats
Tanto sabrosa y delicada.
Magnolias al final del invierno
Están cubiertos de flores espectaculares.
El restaurante por su parte, en todas las estaciones
Ofrece deliciosa comida casera.
El chef crea floraciones notables
Sabores de aquí y en otros lugares
Podía recitar la oración.
Estoy por concluida mi peroración
¿Quién quiere poética razón o sin ella
Y continúo hablar sin ton y sin combinaciones
Desde este lugar para que, confieso, Tengo una inclinación ...
Sí, Magnolias son principalmente una historia inclinaciones, inclinación
Sí, el reflejo de rsquo; d & rsquo una multitud; historias de amor
El amor del cocinero por su trabajo
Pierre Henri Morel, que aprendió su oficio en las grandes casas (Le Crillon, La Plaza Athenee ...) colocar aquí, con el apoyo de un equipo dinámico y dedicado, toute son inventivité
et sa technicité.
Amour du Chef pour des fournisseurs d’exception, jugadores en su mayoría locales, choisis pour la qualité de leurs produits.
Amour de Mickaël le Sommelier et le personnel pour leur établissement et leurs clients
Me encantó la puesta en escena del servicio que, sin exagerar, para anunciar, para indicar los detalles de los platos, avidez discreta me proporcione pan casero (un regalo),
para eliminar las migas de la mesa ... Las atenciones apreciados por menú express 39 euros, que no rompa el banco por un trabajo de esta clase.
El amor entre un padre y un hijo
Es un verdadero dúo que lleva este establecimiento. En efecto, el padre, antiguo hotel,
a choisi d’accompagner son fils dans la reprise de cette adresse de prestige et de relever avec lui le challenge de la restauration gastronomique.
Monsieur Morel père, disponible, souriant, est un grand Monsieur exquis et cultivé, avec qui j’ai eu grand plaisir à discuter de choses et d’autres
Monsieur Morel, vous parlez de la cuisine de votre fils avec des étoiles dans les yeux, et vous n’êtes pas le seul…
Finalmente, élégant sans être intimidant, le restaurant allie classicisme et modernité
Des expositions temporaires dont les œuvres s’intègrent parfaitement dans le décor sont proposées régulièrement
Une seconde salle privatisable est disponible pour des réunions professionnelles ou des évènements familiaux
À découvrir sans tarder
Si quieres derroche !!!
BN Nath
Los 27/06/2016
mi menú 39 euros (Fotos)
aperitivos,
Un thé vert au fruits rouges et ses mignardises (en suplemento)
El plato
Langostinos con d & rsquo; Citrus Perfume / Fricassee d & rsquo; Espárrago blanco M. Clot / tarta de papaya Condimentos
El postre
cremoso de aguacate & Mango / yogur de luz de la galleta / abogado Sorbete
Fricassée d’Asperges blanches de M. Caillot Condiments de Papaye acidulés
Fricassée d’Asperges blanches de M. coágulo, Condiments de Papaye acidulés et la purée, la purée de pommes de terre
Fricassée d’Asperges blanches de M. coágulo, Condiments de Papaye acidulés
Fricassée d’Asperges blanches de M. coágulo
Condiments de Papaye acidulés
Sorbet Avocat
Sorbet Avocat
Sorbet Avocat
Sorbet Avocat
Sorbet Avocat (le massacre gourmand!!!)
Sorbet Avocat (C’était vraiment bon !!!)
Les Magnolias
48, avenue de Bry
94170 Le Perreux-Sur-Marne (Val-de-Marne)
Téléphone : 01 48 72 47 43
Horaires :
Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mardi au vendredi)
Dîner : de 19h à 21h30 (du mardi au samedi)
PD: Toutes les photos de l’article ont été prises par mes soins dans le restaurant les Magnolias
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11 Comentarios
Clemence Bédier
Hola nathalie,
Comme convenu je te laisse mes coordonnées.
Atentamente,
Clémence
Nataly Adrian
Vraiment magnifique! Et puis i-phone a bien fait son travail!!!
Envolées Gourmandes Nath
Nataly,
Le Chef est doué et les plats, beaux à la vue et goûteux en bouche.
I-phone a fait son travail et moi aussi …:-) quand même !!!
Audrey Bouteleux
De plus ton texte est magnifique !!!
Envolées Gourmandes Nath
Audrey,
J’étais inspirée par les saveurs que j’ai goûtées et les personnes rencontrées !!!
Et n’oublie pas que je suis non seulement une blogueuse gourmande, mais aussi lyrique…:-)
Papa
Les mets paraissent aussi appétissants que les photos ! J’adore cette pureté dégagée. Un peu loin pour moi mais on ne sait jamais, si un jour, je suis dans le 94…
Envolées Gourmandes Nath
Papa,
Les mets sont bons et beaux, donc faciles pour moi à photographier 🙂
Maintenant que tu le soulignes, une certaine sobriété se dégage des photos malgré la richesse et la complexité des plats. C’est la marque des grands…
Quand à la distance, je te rappelle, Madame, que ce restaurant est situé à moins d’une heure de chez toi.
Tu n’as donc pas besoin d’y venir un jour par hasard entre deux visites hypothétiques dans le 94
Les Magnolias méritent d’être une destination choisie. Il y a toujours des dates importantes à fêter dans la vie, N & rsquo; do-not? 🙂
Audrey Bouteleux
Ton menu à l’air délicieux !!! Je viendrai avec plaisir :))
Envolées Gourmandes Nath
Audrey,
Le menu était absolument exquis. La maîtrise des cuissons à tomber et même le pain maison était on ne peut plus goûteux
Je sais que tu es une vraie aventurière en termes de goûts.
N’hésite pas à inviter ton amoureux ou qui tu veux 🙂 dans ce restaurant. Tu ne seras pas déçue !!!
Candice
Tes photos sont magnifiques maman,j’aurais aimé être avec toi pour goûter tous ses plats.
Envolées Gourmandes Nath
Candice,
Les photos reflètent tout simplement la beauté et l’originalité des plats du Chef Pierre Henri Morel.
Tu vas découvrir les Magnolias et goûter à ses magnifiques recettes bientôt… si tu es sage ah ah 🙂