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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – 传统与创新之间 – 面包店 – 美食 – 糕点 – 写作 – 编队

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    时事,  开胃菜,  捐款,  面筋

    雨伞瓜薄荷

    26 可能 2017 / 暂无评论

    Parasols de melon à la menthe Bonjour Chers Tous,   该 16 去年五月, j’étais conviée, ainsi que 7 autres blogueurs à l’Atelier 750g par le Chef Damien et la Fromagerie de l’Ermitage. Nous étions invités, par équipe de 2, à réaliser de savoureuses bouchées apéritives en utilisant les rois de la soirée, les trois fromages mis en avant, à savoir le Brie, le Munster et le Marcaire. Les fromages Ermitage, ce sont d’authentiques fromages des massifs montagneux de l’Est de la France. Il s’agissait donc d’une bataille culinaire, en bon français, « une battle food » qui devait désigner le duo dont les 3 bouchées avaient le plus retenu…

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    29 四月 2017

    Encore des coups de cœur !!! (Des escapades hors de ma cuisine…)

    16 七月 2016
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    15 八月 2016 / 3 评论

        À Karine, 我妹妹心脏,尽管生活就在恐惧的乱舞我希望他微笑的打击,嫉妒和傲慢,终于成为幸福... 15/08/2016 Nath BN http://recettes.de/defi-givre Il fait chaud… Une envie de fraîcheur Le besoin d’un peu de douceur Pourquoi pas de la couleur ? Le fil de mes envolées estivales Vous propose un festival De simplicité et de saveurs Il fait chaud… Le 15/08/2018 Nath BN Le fil de mes envolées estivales Granité et moelleux (不加糖) HTTP://recettes.de/defi-givre Pour 6 准备时间 : 15 minutes Cuisson : CRU…

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    11 六月 2016 / 12 评论

      Cette recette participe au défi du mois de juin “Compile-moi un menu”. CMUM, est un défi culinaire créé par Seb de http://poivreseb.fr et son associée Nath http://www.cuisine.voozenoo.fr LE DEFI du mois : “Apéro dinatoire. Pour passer un agréablement moment entre amis ou en familles, sans être derrière les fourneaux”     Grâce à Vous, 亲爱的各位, Voici enfin la recette des bouchées Par mes soins, imaginées Et avec vous, partagées Le 28 mai dernier Dans l’allégresse De l’hypermarché E-Leclerc de Gonesse. Ces parasols de melon Sont rafraîchissants et très bons*(1) Mais à faire plutôt longs. Mes amies et moi les avons réalisées en un tourbillon…

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    Merci Chers Tous,

    30 可能 2016 / 12 评论

    你好, 亲爱的各位, Avant de vous faire partager Dans les jours qui suivent, la magnifique journée d’hier, Vous présenter Dans le rayon fruits et légumes, les douceurs dégustées Les recettes élaborées Vous parler De l’événement dans l’Hypermarché E-Leclerc de Gonesse Je tiens à rendre un hommage particulièrement vibrant : À mes collègues qui sans hésiter Se sont déplacées À ma famille qui sans compter s’est dévouée Et surtout à mes amies qui sans relâche se sont activées Se sont dépensées sans compter L’une d’elle n’hésitant pas Pour m’aider et m’accompagner, Pour quelques heures à quitter Le plat pays (La Belgique) Toutes laissant famille et enfants…

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    30 可能 2016 / 10 评论

    Dessert/Brunch/ Goûter/ Spécial Leclerc Gonesse Petites brochettes de fruits frais Voici un dessert joli à regarder , Bon à croquer Facile à réaliser Vitaminé et léger !!! BN纳特 26/05/2016                           到 20 petites brochettes Préparation : 15 minutes Cuisson : cru Ce qu’il vous faut – Melon (1/4) – Fraise (5 belles) – Kiwi (3 mûrs et fermes) – 20 petits cure-dents Préparation de la recette – Couper le ¼ de melon en 5 parts égales dans le sens de la longueur puis de la largeur – Tailler les…

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娜塔莉·布里戈·戈姆

厨师, 烹饪顾问, 作者, 博客, 写作和/或烹饪工作坊的动画师.

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{HOUMOUS DE BANANE PLANTAIN} Voilà plus de 3 岁月 {HOUMOUS DE BANANE PLANTAIN}
Voilà plus de 3 ans que je vous ai partagé ma création culinaire que vous avez plébiscitée.. Voir la story et les publications de 2019.  🌿Il ya quelques semaines, j'ai reçu chez moi @anita_instatime @mon_unite pour un brunch aussi gourmand qu'original.  🌿 J'ai proposé à cette occasaion 2 autres versions de ce classique d'Envolées Gourmandes. 
Ici un houmous de banane plantain au moringa et roquette et un autre  houmous au piment.  🌿J'ai hâte de partager avec vous le jolies recettes de mon nouveau livre sur , je vous ké donne en mille...La banane plantain et bien sûr, vos divers témoignages.  🌿Savez-vous que je crée des recettes pour des marques et fais du consulting culinaire où que vous soyez dans le monde?  🌿Vous avez encore 1 semaine pour bénéficier de 25% de remise sur la formation inédite sur les farines africaines et afro-caribéennes.
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{LES DÉLICES DU 237🇨🇲} N3 Ragoût d'igname {LES DÉLICES DU 237🇨🇲} N3  Ragoût d'ignames à l'huile rouge et au sisan du jardin (moreĺle noire). Tradition.  Version végétale aux épices du Cameroun @zesok.( -10% avec le code ENVOLEES)  Ragoût d'ignames à l'huile rouge et au sisan du jardin (moreĺle noire). Tradition.  Version végétale aux épices du Cameroun @zesok.( -10% avec le code ENVOLEES)  J'entends ici en Occident parler avec admiration du "One pot". À en croire certains , ce n'est pas très ancien et popularisé par Marthe Stewart, la papesse de la cuisine américaine.  对, tout est question de  communication, de bruit. Je le répète une fois de plus, le savoir-faire est important, le faire-savoir est primordial.  Il est temps que l'Afrique revendique clairement ses techniques et savoir faire.   Les arts des marinades, de l'assaisonnement, de la fermentation, du fumage, du mijotage et la liste n'est pas exhaustive.   C'est une de nos spécialités au Cameroun, et dans plusieurs autre pays d'Afrique, de maitrîser les cuissons de nos mijotés et autres malaxés dans la même marmite.   L'un des plats les plus connus d'Afrique, le Thieboudienne sénégalais et ses grandes variantes (disputées) nigériane et ghanéenne, le jollof rice, se cuisent tous dans une seule casserole. Je ne parle pas de nos innombrables ragoûts et pepper soup.  Quant à l'huile de palme qui est controversée. J'y reviendrai. Pour moi, ces polémiques sont loin de l'huile rouge comme on l'appelle chez moi, celle avec laquelle j'ai grandi au Cameroun.  Celle qui est non raffinée, dédiée à l'alimentation principalement, et non celle prisée par les industriels et qui est très transformée.  Ici en France, je n'achète que les huiles de Guinée, Togo, Bénin, Côte-d'ivoire, et bien sûr du Cameroun dont je connais le processus de fabrication.  Qu'en pensez-vous ? Je serai heureuse de vous lire.  À développer dans le blog.  Abonnez-vous.  Rdv le 24 九月. Vous avez encore une semaine pour bénéficier de 25% de remise sur  la formation inédite sur les farines africaines. 生物链接.  谢谢.
{DÉLICES DU 237 🇨🇲}. Parfois, je me dis, po {DÉLICES DU 237 🇨🇲}. Parfois, je me dis, pourquoi  ne pas publier 1 plat traditionnel par jour? .
💚 Le Cameroun, ce pays avec près de 250 ethnies, une géographie riche et  contrastée propose un nombre incroyable de spécialités culinIaies.
❤ 366 天, je compte les années bissextiles, ne seraient pas de trop pour les présenter.
💛 Sauce d'arachides légèrement grillées,  jus de viande et gombo frais ( 1) et fufu/foufou de maïs jaune (2) comme Maman.
💚 S'il ya un ingrédient versatile, c'est bien l'arachide. 在喀麦隆, elle ṣe mange crue, bouillie, séchée, grillées, moulues, sucrée, salée,, sous forme d'huile... C'est l'un des ingrédients phares de notre Ndolè national et de plusieurs autres gourmandises aux 4 coins du  pays.
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{LES INCONTOURNABLES DES BEAUX JOURS. FROZEN YOGUR {LES INCONTOURNABLES DES BEAUX JOURS. FROZEN YOGURT/YAOURT GLACÉ AUX FRUITS ROUGES}.  Bientôt dans le blog
- Laver tous les fruits .Couper les fraises en 2 sur la longueur.
- Mixer des fruits rouges pour obtenir un coulis et réserver.
- Étaler sur du papier de cuisson chemisant un plat allant au four, du yaourt grec.
- Verser dessus le coulis de fruits pour avoir des marbrures. Puis, le reste des fruits disposés harmonieusement.
- Arroser de sirop d'agave ou d'érable.
- Placer au congélateur..
À craquer et croquer.
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