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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADICIÓN E INNOVACIÓN – PANADERÍA – COCINA – PASTELERÍA – ESCRITURA – FORMACIÓN

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    Mis clafoutis de albaricoque, plátanos y lavanda del jardín en miniocots con sabores africanos (sin gluten)

    15 julio 2019 / Sin comentarios

      Hola, cariño (mi)s Todos y todos, Doy la bienvenida a todos los nuevos suscriptores. Continuar haciendo crecer nuestra familia lírica y gourmet . Gracias, dijiste RAÍCES ? (Racine, Definiciones de Larousse)  Por lo general, órgano subterráneo de plantas vasculares., que las fija al suelo y asegura su suministro de agua y sales minerales.  Folículo piloso, bulbo de un cabello, de un cabello : Arranca el cabello con su raíz..  Parte por la cual un órgano, un miembro se implanta en otro órgano o una parte del cuerpo.  Parte por el cual una estructura orgánica se adhiere a otro órgano o el resto del cuerpo.  Este…

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    Calabaza y puerros parmesano

    1 diciembre 2015
  • Cassolette-calabaza-tomate-lavanda-gouda-gruyère
    Envolées lyriques,  Missives goûteuses,  Plats principaux,  Carne

    Reportero de alimentos

    20 marzo 2016 / 4 Comentarios

    Buenos días a todos,   Reportero de alimentos, varios miles de miembros fuertes, es una red social que te permite compartir fotos de nuestras experiencias culinarias en casa o en un restaurante. Me inscribí anoche y me complace informarles que un plato de mi creación está en la portada esta mañana.: "Tu plato “Cazuela de calabaza, tomate y pavo con lavanda” ha sido seleccionado de la lista de “Platos a” du site internet Food Reporter. »En foodreporter.fr, leer Cassolette en lugar de Casolette. Gracias http://www.foodreporter.fr http://www.foodreporter.fr/plat/cassolette-de-potimarron-tomate-et-dinde-a-la-lavande/1067537

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  • Envolées lyriques,  Missives goûteuses,  Plats principaux,  Carne,  Aves

    calabaza cassolettes, tomate y pavo con lavanda

    24 diciembre 2015 / Sin comentarios

    JOYEUX NOËL Bonnes fêtes !!!   À toutes les familles et à la nôtre réunie chez Tata Isa 🙂 🙂 🙂 🙂 Cassolettes de potimarron, tomate et dinde à la lavande Jolie plante odorante…   Cette recette est un hommage Sans ambages Que je rends à Annie-Colette, ma sœur Mon amie de cœur. Elle m’a fait découvrir Il y a près de 6 années déjà, grand souvenir L’utilisation dans la cuisine, à bénir De la jolie plante odorante qu’est la lavande. J’avais chez elle dégusté Un poulet à tomber Finement assaisonné Et au barbecue grillé. Sa volaille sentait bon la lavande, le citron et la…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Cocinero, Consultor culinario, Autor, Blogger, Animador de talleres de escritura y / o cocina.

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{HUMMUS DE PLÁTANO} Voilà plus de 3 año {HUMMUS DE PLÁTANO} Voilà plus de 3 ans que je vous ai partagé ma création culinaire que vous avez plébiscitée.. Voir la story et les publications de 2019. 🌿Il ya quelques semaines, j'ai reçu chez moi @anita_instatime @mon_unite pour un brunch aussi gourmand qu'original. 🌿 J'ai proposé à cette occasaion 2 autres versions de ce classique d'Envolées Gourmandes. Ici un houmous de banane plantain au moringa et roquette et un autre houmous au piment. 🌿J'ai hâte de partager avec vous le jolies recettes de mon nouveau livre sur , je vous ké donne en mille...La banane plantain et bien sûr, vos divers témoignages. 🌿Savez-vous que je crée des recettes pour des marques et fais du consulting culinaire où que vous soyez dans le monde? 🌿Vous avez encore 1 semaine pour bénéficier de 25% de remise sur la formation inédite sur les farines africaines et afro-caribéennes. @dokunvi #glutenfree #vegan #plantbased #banane plantain #livre #envoleesgourmandes #monimprecisdecuisine #africa #afrique #création #végétal #vegetal
{LES DÉLICES DU 237🇨🇲} N3 Ragoût d'igname {LES DÉLICES DU 237🇨🇲} N3 Ragoût d'ignames à l'huile rouge et au sisan du jardin (moreĺle noire). Tradition. Version végétale aux épices du Cameroun @zesok.( -10% avec le code ENVOLEES) Ragoût d'ignames à l'huile rouge et au sisan du jardin (moreĺle noire). Tradition. Version végétale aux épices du Cameroun @zesok.( -10% avec le code ENVOLEES) J'entends ici en Occident parler avec admiration du "One pot". À en croire certains , ce n'est pas très ancien et popularisé par Marthe Stewart, la reina de la cocina americana. Sí, se trata de comunicación, de ruido. lo repito una vez mas, el saber hacer es importante, la conciencia es esencial. Il est temps que l'Afrique revendique clairement ses techniques et savoir faire. Las artes de las marinadas, de l'assaisonnement, fermentación, de fumar, du mijotage et la liste n'est pas exhaustive. C'est une de nos spécialités au Cameroun, et dans plusieurs autre pays d'Afrique, dominar la cocción de nuestros guisos y otros mezclados en la misma olla. L'un des plats les plus connus d'Afrique, la senegalesa Thieboudienne y sus principales variantes (cuestionado) nigeriana y ghanesa, arroz jollof, todos cocinan en una sartén. No hablo de nuestros innumerables guisos y sopa de pimientos. Quant à l'huile de palme qui est controversée. J'y reviendrai. Para mí, ces polémiques sont loin de l'huile rouge comme on l'appelle chez moi, celle avec laquelle j'ai grandi au Cameroun. El que no está refinado, dédiée à l'alimentation principalement, y no el preciado por los fabricantes y que es altamente procesado. Aquí en Francia, je n'achète que les huiles de Guinée, Ir, Benin, Côte-d'ivoire, y por supuesto de Camerún, del que conozco el proceso de fabricación. Qu'en pensez-vous ? estaré feliz de leerte. A desarrollar en el blog. Suscribir. Encontrarse en 24 septiembre. Todavía tienes una semana para beneficiarte 25% descuento en la formación única en harinas africanas. Lien en bio. Gracias.
{DELICIAS DE 237 🇨🇲}. Parfois, je me dis, po {DELICIAS DE 237 🇨🇲}. Parfois, je me dis, pourquoi ne pas publier 1 plat traditionnel par jour? . 💚 Le Cameroun, ce pays avec près de 250 ethnies, une géographie riche et contrastée propose un nombre incroyable de spécialités culinIaies. ❤ 366 dias, je compte les années bissextiles, ne seraient pas de trop pour les présenter. 💛 Sauce d'arachides légèrement grillées, jus de viande et gombo frais ( 1) et fufu/foufou de maïs jaune (2) comme Maman. 💚 S'il ya un ingrédient versatile, c'est bien l'arachide. En Camerún, elle ṣe mange crue, bouillie, seco, A la parrilla, terrestre, dulce, salado,, sous forme d'huile... C'est l'un des ingrédients phares de notre Ndolè national et de plusieurs autres gourmandises aux 4 rincones del país. #Camerún #envoleesgourmandes #monimprecisdecuisine #fufu #foufou #okra
{EN EL BLOG} INSPIRACIÓN PARA TUS VACACIONES. http {EN EL BLOG} INSPIRACIÓN PARA TUS VACACIONES. https://www.envoleesgourmandes.com/conseils/brioche/
{LOS IMPRESCINDIBLES PARA LOS DÍAS DE VERANO. YOGUR CONGELADO {LES INCONTOURNABLES DES BEAUX JOURS. FROZEN YOGURT/YAOURT GLACÉ AUX FRUITS ROUGES}. Bientôt dans le blog - Laver tous les fruits .Couper les fraises en 2 sur la longueur. - Mixer des fruits rouges pour obtenir un coulis et réserver. - Étaler sur du papier de cuisson chemisant un plat allant au four, du yaourt grec. - Verser dessus le coulis de fruits pour avoir des marbrures. Puis, le reste des fruits disposés harmonieusement. - Arroser de sirop d'agave ou d'érable. - Placer au congélateur.. À craquer et croquer. Régalez-vous !!! Tarif préférentiel pour la formation du 24 septembre 2022, -25% jusqu'au 17 ooû,t, en ligne. Où que vous soyez dans le monde.Lien en bio. ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation. 💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.. #glutenfree # heathly #vegeterianrecipes #vegeterianrecipe #famille #mamanblogueuse ##ete#formatrice#flour#farine#africa#envoleesgourmandes#monimprecisdecuisine
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