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Oficinas / Cursos / Treinamento / Pastelaria / Culinária: Antigaspi !!!

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VEGETAL (uma escolha) E SEM GLÚTEN, LYRIQUE ET GOURMAND

Salgado e doce

Concoctez-vous un joli déjeuner familial sans gaspillage alimentaire

Introdução às farinhas africanas sem glúten na pastelaria (receitas salgadas e doces)
– Blinis au curcuma, filets de saumon à l’hibiscus et/ ou légumes glacés) sur son assaisonnement maison (farine de teff)
– Mboa (Boisson de gingembre aux agrumes de saison)
– Cookies végétaux parfumés à la Pulpe de gingembre (farine de riz)
– Écrits…
– Surprises…
Sábado 30/01/2021
(10h- 12h30)
MBOA-BLOG-2

Programme suivi et techniques utilisées lors de cet atelier

*Définition des mots utilisés

*Le choix des produits

*Leur histoire et leur actualité

*Réussir ses blinis (Travail de la pâte, cuisson à bonne température)

*Réaliser l’assaisonnement

*Glacer les légumes

*Réussir son jus de gingembre aux agrumes (Épluchage, découpe, mixage, tamisage , cozimento)

*Les secrets de beaux cookies croustillants végétaux et sans gluten (La pâte, la pulpe de gingembre, le façonnage, la cuisson)

*Dicas e truques

*Initiation à l’écriture créative

*Surprises

 

 

 

 

O detalhe dos ingredientes, equipamentos e utensílios, bem como o link do Zoom será comunicado a você após o pagamento.

O preço

Preço unitário de um curso: 42 euros TTC

Assinante(e) para o blog -15 % dès le 1er atelier de remise (Membro do clube Envolées Gourmandes): 35,7 EUROS TTC

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Para não assinantes

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