
Workshops / Cursos / Treinamento 21 Padaria novembro
Oficina / treinamento de padaria


Muito farandole de pães caseiros (Sem robô e sem máquina de fazer pão. Tudo é feito à mão e assado em forno doméstico)
Vamos fazer sanduíches juntos, Torradas, hambúrgueres com nossos pães caseiros
- Pão de alho, manjericão e pimenta penja (ou personalizável de acordo com o que você tem em seus armários ou geladeiras)
- Pão de brioche de canela
- Dor rápida de Lukas (ou personalizável de acordo com o que você tem em seus armários ou geladeiras)
- Sanduiche de frango (opcional), poulet, tomate, tamarin, gombo ou tomate, abacaxi, canela
- Hambúrgueres de vegetais
- Torradas
Vous aimez le pain maison ? Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre pain ?
Avec cette formation de 2h30, vous trouverez votre bonheur

As técnicas usadas durante este workshop
- Les essentiels de la panification
- Le pétrissage
- La poussée
- La grigne ou la découpe
- La cuisson
- PT, o estágio de resfriamento do seu pão após o cozimento
- Savoir utiliser les produits de la maison pour confectionner des sandwichs
- Travailler un avocat
Dans la farandole aussi, le pain speedy de Lukas (les secrets d’un pain express et néanmoins savoureux)
Pontas
- Savoir choisir les ingrédients importants dans la réalisation de votre pain maison
- La personnalisation de vos pains (especiarias, herbes aromatiques, huiles parfumées légumes,
céréales etc.…)
- Les secrets d’une belle croûte
- Conserver votre pain maison
O detalhe dos ingredientes, equipamentos e utensílios, bem como o link do Zoom será comunicado a você após o pagamento.
O preço
Prix unitaire: 33 euros TTC
Assinante(e) para o blog -15 % de desconto (Membro do clube Envolées Gourmandes)
Oferta de compra 3 oficinas - 5 % de desconto
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Link de pagamento do PayPal
https://paypal.me/envoleesgourmandes?locale.x=fr_FR
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Telefone (0033)0609033758
Nathalie Brigaud Oum
Para voos gourmet
espero que você
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